蘋果新季供應(yīng)寬松格局已定，市場存低入庫預(yù)期，并對西部貨源硬度存疑問，期價日內(nèi)受資金影響有所走強，2501合約多空存分歧，雙方博弈下盤面整體偏震蕩，建議交易者暫時觀望為主，中長期來看，臨近圣誕、元旦等節(jié)日提振，市場需求存一定想象力，關(guān)注終端實際表現(xiàn)。

2024/2025產(chǎn)季晚熟表現(xiàn)

產(chǎn)量微增，東西質(zhì)量分化

陜西產(chǎn)區(qū)：晚熟富士自9月底陸續(xù)摘袋供應(yīng)，卓創(chuàng)資訊通過套袋情況對產(chǎn)量進行預(yù)估，加權(quán)計算得出陜西產(chǎn)區(qū)蘋果產(chǎn)量同比減產(chǎn)6.35%；質(zhì)量方面整體優(yōu)于上一產(chǎn)季，具體表現(xiàn)為，上色及紅度良好、果面干凈、果個偏大、糖度較高同時硬度偏低。

山東產(chǎn)區(qū)：晚熟富士自10月中旬陸續(xù)摘袋供應(yīng)，卓創(chuàng)資訊通過套袋情況對產(chǎn)量進行預(yù)估，加權(quán)計算得出山東產(chǎn)區(qū)蘋果產(chǎn)量同比增產(chǎn)約15.57%；本產(chǎn)季蘋果質(zhì)量較去年基本持平，上色表現(xiàn)為片紅貨源上色好、紅度高，后期條紋上色緩慢，果個較去年偏小，且水裂紋和雞爪紋較普遍，因此果農(nóng)傾向于倒框以統(tǒng)貨形式出售。

開秤及收購價表現(xiàn)：今年山東產(chǎn)區(qū)80#一二級片紅開秤價為3.0元/斤，80#一二級條紋3.5元/斤。產(chǎn)區(qū)收購期價格整體走勢隨質(zhì)量下滑偏弱運行，其中好貨占比較低，優(yōu)果優(yōu)價表現(xiàn)明顯。陜西洛川開秤價70#以上半商品開秤價3.3元/斤。較去年同期普遍低1-1.5元/斤。

本產(chǎn)季入庫情況

入庫節(jié)奏：西部明顯快于東部，主要原因在于貨源上市初期，陜西產(chǎn)區(qū)貨源整體質(zhì)量好，糖度較高同時硬度偏低，果農(nóng)順價出售，客商采購積極，買賣雙方購銷順暢，入庫節(jié)奏偏快，而山東產(chǎn)區(qū)貨源質(zhì)量不佳，客商收購謹慎，青睞好貨。                                                           

入庫結(jié)構(gòu)：受上一產(chǎn)季普遍虧損影響，果農(nóng)順價出貨自存意愿偏低，客商采購心態(tài)謹慎，質(zhì)量把控嚴格，根據(jù)目前入庫情況來看，客商占大頭。

入庫量：按當前入庫表現(xiàn)推算，入庫量低于預(yù)期可能性較大。

當前現(xiàn)貨行情

目前山東產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)尚足，霜降后隨著貨源質(zhì)量進一步下滑，果農(nóng)傾向于按統(tǒng)貨銷售，分選銷售占比較小，入庫進度較西北產(chǎn)區(qū)偏慢，部分采購未達預(yù)期客商采購積極，對條紋及質(zhì)量較好的片紅需求良好，成交旺盛，好貨好價，本產(chǎn)季貨源價格偏低，小單車利潤空間大，因此采購經(jīng)營積極性較高；西北產(chǎn)區(qū)收儲后期，前期好貨客商先行采購入庫，從當前入庫來看，入庫情況不及預(yù)期，存貨商陸續(xù)入庫中，剩余貨源多為一般質(zhì)量，交易不多。

圖 蘋果主產(chǎn)區(qū)價格走勢（元/斤）

數(shù)據(jù)來源：卓創(chuàng)資訊 一德期貨生鮮品事業(yè)部

后市預(yù)測

新季供應(yīng)寬松格局已定，市場存低入庫預(yù)期，并對西部貨源硬度存疑問，期價日內(nèi)受資金影響有所走強，2501合約多空存分歧，雙方博弈下盤面整體偏震蕩，建議交易者暫時觀望為主，中長期來看，臨近圣誕、元旦等節(jié)日提振，市場需求存一定想象力，關(guān)注終端實際表現(xiàn)。

關(guān)注重點

① 11月入庫量  ② 入庫貨源質(zhì)量變化（硬度） ③ 蘋果實際消費表現(xiàn)