國(guó)內(nèi)蘋(píng)果大幅減產(chǎn)的預(yù)期在市場(chǎng)已得到充分的反應(yīng)，前期由于市場(chǎng)預(yù)期優(yōu)果率下降，產(chǎn)量不容樂(lè)觀，蘋(píng)果供應(yīng)趨緊，從而推動(dòng)蘋(píng)果期貨出現(xiàn)大幅上漲勢(shì)態(tài)，加之市場(chǎng)資金炒作，不斷推高期價(jià)創(chuàng)新高，然而近期期貨盤(pán)面受到現(xiàn)貨價(jià)格的壓制，走勢(shì)呈現(xiàn)波動(dòng)局面，蘋(píng)果期價(jià)盤(pán)內(nèi)調(diào)整，逐步震蕩回落。

現(xiàn)貨供需狀況

蘋(píng)果價(jià)格主要受其供求面消息的影響，因此蘋(píng)果的種植面積、產(chǎn)量、進(jìn)出口、天氣、鮮果消費(fèi)狀況、替代品情況等供需面的因素都需要考慮在內(nèi)，前期蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)主要是受到天氣災(zāi)害的影響，主產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果花受災(zāi)嚴(yán)重，凍害重創(chuàng)蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量和優(yōu)果率已受到較大的實(shí)質(zhì)性影響，市場(chǎng)預(yù)期今年蘋(píng)果大幅縮減已成事實(shí)，而蘋(píng)果部分主產(chǎn)區(qū)由于清庫(kù)的持續(xù)進(jìn)行，部分冷庫(kù)庫(kù)源都已經(jīng)在低價(jià)處理。山東煙臺(tái)棲霞產(chǎn)區(qū)整體交易一般，少數(shù)小冷庫(kù)已經(jīng)清庫(kù)，大型冷庫(kù)存貨較多，存貨商讓價(jià)出貨的情況增多，整體行情穩(wěn)中趨弱，目前主流成交價(jià)格客商貨80#以上一二級(jí)在3.20-3.50元/斤，客商三級(jí)貨剩余不多，交易基本結(jié)束；陜西省咸陽(yáng)產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)僅有零星外調(diào)貨源交易，多數(shù)自提發(fā)往市場(chǎng)，成交以質(zhì)論價(jià)，延安洛川紙袋80#以上價(jià)格3.00-3.10元/斤，甘肅靜寧貨80#起步價(jià)格2.90-3.00元/斤，部分冷庫(kù)尾貨低價(jià)處理，洛川產(chǎn)區(qū)目前剩余基本都是客商存貨，當(dāng)?shù)厣特溫浽翠N售基本結(jié)束，成交以質(zhì)論價(jià)，價(jià)格整體偏低，優(yōu)質(zhì)前期客商貨價(jià)格穩(wěn)定，多以自提發(fā)貨的形式走華南以及西南地區(qū)高端市場(chǎng)，目前客商貨主流成交價(jià)格紙袋70#起步在2.70-3.10元/斤。從蘋(píng)果現(xiàn)貨批發(fā)價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，目前價(jià)格走勢(shì)較為平緩，整體來(lái)看價(jià)格穩(wěn)定。海關(guān)總署相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截止2018年5月中國(guó)出口蘋(píng)果當(dāng)月93,477噸，出口單價(jià)為1,141.09美元/噸，累計(jì)同比-8.6%?？傮w來(lái)看，隨著西部主產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)清庫(kù)的進(jìn)行，客商大都以讓價(jià)出售為主，但優(yōu)質(zhì)果價(jià)格仍較為穩(wěn)定。

期貨市場(chǎng)狀況

從數(shù)據(jù)上看，截止至2018年7月3日，山西長(zhǎng)治地區(qū)蘋(píng)果現(xiàn)貨價(jià)格5,500元/噸，較上一交易日無(wú)變化，期貨主力AP810收盤(pán)價(jià)9,543元/噸，環(huán)比增加146元/噸，前期期貨市場(chǎng)價(jià)格不斷創(chuàng)新高，目前逐步震蕩回調(diào)?？紤]到蘋(píng)果帶有季節(jié)性的特點(diǎn)，當(dāng)前山西長(zhǎng)治地區(qū)蘋(píng)果現(xiàn)貨價(jià)格維持在歷史平均水平。從盤(pán)面情況來(lái)看，蘋(píng)果日內(nèi)波動(dòng)較大，多空雙方博弈較為激烈，預(yù)計(jì)蘋(píng)果期貨延續(xù)回調(diào)走勢(shì)，短期走勢(shì)可能偏弱。

圖5：蘋(píng)果季節(jié)圖

從蘋(píng)果近期的資金流向以及持倉(cāng)量情況來(lái)看，下降趨勢(shì)較為明顯，2018年7月3日，蘋(píng)果主力合約AP810收盤(pán)價(jià)為9,543元/噸，結(jié)算價(jià)為9,484元/噸，蘋(píng)果主力合約AP810持倉(cāng)額為1,830,032.64萬(wàn)元，較上一交易日總持倉(cāng)額1,787,930.09萬(wàn)元增加42,102.55萬(wàn)元，7月3日蘋(píng)果持倉(cāng)量為192,960手，仍維持在歷史較高的水平。

圖6：蘋(píng)果主力合約資金流向

圖7：蘋(píng)果主力持倉(cāng)及合約價(jià)格

期貨后市研判

圖8：蘋(píng)果1810日K線走勢(shì)圖

數(shù)據(jù)來(lái)源：WIND

截至2018年7月3日蘋(píng)果主力合約AP1810收盤(pán)價(jià)為9543元/噸，較上一交易日上漲146元/噸跌幅為1.55%，持倉(cāng)量為19.3萬(wàn)手，近期蘋(píng)果持倉(cāng)量呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)。7月蘋(píng)果合約進(jìn)入交割月，盤(pán)面價(jià)格波動(dòng)加劇，蘋(píng)果1810合約偏空因素占據(jù)主導(dǎo)，目前減產(chǎn)預(yù)期在市場(chǎng)已得到充分反應(yīng)，蘋(píng)果近期價(jià)格震蕩回落，前期持有多單的投資者已逐漸減平倉(cāng)，拋售現(xiàn)象帶動(dòng)盤(pán)面價(jià)格出現(xiàn)下滑，短期價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)承壓下跌。