前期，黑龍江、內(nèi)蒙古北部有中到大雨，局部暴雨，濕度偏大，加速病蟲害發(fā)生發(fā)展，嚴(yán)重威脅玉米長勢。而受臺風(fēng)影響，華南地區(qū)西南部多強降雨，累計雨量較大，低洼產(chǎn)區(qū)被淹，影響早稻收曬。氣溫方面，黃淮、華北及東北地區(qū)中南部氣溫偏高，持續(xù)高溫易造成玉米花粉不育、棉花蕾鈴脫落，危及作物產(chǎn)量。另有數(shù)據(jù)顯示，四川、重慶、湖北部分產(chǎn)區(qū)一季稻高溫?zé)岷Πl(fā)展為中至重度。

截至7月25日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計收購3396.9萬噸，同比減少1841.3萬噸。其中，河北收購297.4萬噸，同比減少53.7萬噸；江蘇收購872.3萬噸，同比減少259.4萬噸；安徽收購368.3萬噸，同比減少428.6萬噸；山東收購579萬噸，同比減少76.7萬噸；河南收購713.3萬噸，同比減少945.9萬噸；湖北收購109.8萬噸，同比減少91萬噸。

同時，主產(chǎn)區(qū)早秈稻累計收購117.2萬噸，同比增加80萬噸。其中：浙江16.8萬噸，同比增加8.1萬噸；安徽3.3萬噸，同比增加3.3萬噸；福建1萬噸，同比增加0.5萬噸；江西71.8萬噸，同比增加70.2萬噸；湖北2.8萬噸，同比減少2.4萬噸；廣東17.6萬噸，同比減少1.4萬噸；廣西3.9萬噸，同比增加1.7萬噸。另外，油菜籽累計收購81.6萬噸，同比減少13.5萬噸。

小麥價格穩(wěn)中偏弱

近期雨水增多，氣溫偏高，小麥保存難度增加。受此影響，農(nóng)民售糧進度加快，市場流通放量。同時，各收儲企業(yè)輪換任務(wù)陸續(xù)完成，部分地區(qū)最低價收購?fù)Ｖ?，加上近來加工企業(yè)銷售不佳，小麥需求減少，市場價格穩(wěn)中偏弱。

由于今年國家政策性收購力度減弱，對市場的拉動作用明顯不足。今年收購標(biāo)準(zhǔn)較往年嚴(yán)格，相當(dāng)數(shù)量的小麥沒能進入收購流程。另外，質(zhì)優(yōu)小麥價格一路上漲，部分地區(qū)的政策性收購基本停止，隨著輪換收購的完成，后期小麥?zhǔn)召徚坎粫霈F(xiàn)大幅增加。受消費淡季和天氣炎熱的影響，加工企業(yè)開工率下降，對小麥的需求減少。由于前期已經(jīng)備好庫存，近來的收購多為補庫收購，小麥?zhǔn)袌鲑忎N放緩。

據(jù)市場監(jiān)測，截至8月3日，小麥?zhǔn)袌鲋髁鲀r分別為：河南鄭州二等白麥主流價為2400元/噸，周比下跌20元/噸；河北石家莊二等白麥主流價為2480元/噸，周比上漲40元/噸；山東濟南三等白麥主流價為2470元/噸；河南新鄉(xiāng)三等白麥主流價為2400元/噸；安徽阜陽三等白麥主流價為2340元/噸，周比上漲40元/噸：江蘇新沂三等白麥主流價為2380元/噸，周比上漲20元/噸；湖北荊門三等白麥主流價為2140元/噸，周比上漲20元/噸。

面粉價格基本平穩(wěn)

消費淡季，面粉廠走貨不太樂觀。近來，高溫高濕也不利于小麥加工儲存，不少加工企業(yè)乘機停車維修，開機率下降，加工量萎縮。為保持合理利潤，加工企業(yè)紛紛挺價，面粉價格保持平穩(wěn)。據(jù)市場監(jiān)測，截至8月3日，河北石家莊特一粉出廠價為3000元/噸，周比上漲20元/噸；河南鄭州特一粉出廠價為3020元/噸；山東濟南特一粉出廠價為2980元/噸；江蘇徐州特一粉出廠價為2990元/噸。