9月26日，由前海期貨主辦、四川雞蛋產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟和郵儲銀行綿陽涪城支行協(xié)辦的“2018綿陽雞蛋產(chǎn)業(yè)高峰論壇”在四川省綿陽市召開。與會嘉賓表示，今年1月份商品代雞苗補(bǔ)欄量突破1億羽，創(chuàng)近兩年新高。隨著天氣逐步轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋率回升，在產(chǎn)蛋雞存欄量逐步恢復(fù)，雞蛋供應(yīng)短缺情況有望緩解，同時(shí)雞蛋需求轉(zhuǎn)弱，預(yù)計(jì)蛋價(jià)將進(jìn)入季節(jié)性下跌周期。

北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會秘書長王忠強(qiáng)在會上表示，今年上半年我國共銷售商品代雞苗5.29億羽，環(huán)比增加5.67%，同比增加33.74%。2017年下半年蛋雞養(yǎng)殖扭虧為盈，保持較好效益，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖信心再次增強(qiáng)。2018年春季補(bǔ)欄旺季，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性不減，多地區(qū)空欄觀望的養(yǎng)殖戶再次選擇補(bǔ)欄，一季度種蛋入孵率在60%—70%，其中今年1月商品代雞苗補(bǔ)欄量突破1億羽，創(chuàng)近兩年新高。

他說，今年上半年雞蛋平均價(jià)格7.5元/公斤，同比上漲49.44%；蛋雞養(yǎng)殖盈利25.98元/羽，同比增加236.07%。整體看來，去年10月到今年8月的補(bǔ)欄水平較高，集中補(bǔ)欄也使得2019年行業(yè)看跌心理逐漸增強(qiáng)。

芝華數(shù)據(jù)禽蛋研究高級經(jīng)理?xiàng)顣岳俦硎荆瑥牡半u養(yǎng)殖盈利周期來看，2017年上半年蛋雞養(yǎng)殖持續(xù)虧損，導(dǎo)致老雞大量淘汰，補(bǔ)欄意愿大幅減弱。據(jù)此推斷，2018年蛋雞養(yǎng)殖為盈利增長期，目前已持續(xù)9.5個(gè)月，上一輪盈利增長周期持續(xù)10.5個(gè)月，預(yù)計(jì)10—11月恐將由盈利增長周期轉(zhuǎn)為去利潤周期。

“短期雞蛋需求仍有一定支撐，庫存不多，蛋價(jià)高位調(diào)整，但已基本進(jìn)入中秋行情尾聲。后期隨著天氣逐步轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋率回升，中小碼蛋逐步變?yōu)榇蟮?，在產(chǎn)蛋雞存欄量逐步恢復(fù)，雞蛋供應(yīng)短缺情況有望緩解。同時(shí)，雞蛋需求轉(zhuǎn)弱，蛋價(jià)將進(jìn)入季節(jié)性下跌周期?！睏顣岳僬J(rèn)為，市場也存在一定風(fēng)險(xiǎn)，若大規(guī)模暴發(fā)疫情，或者補(bǔ)欄量持續(xù)大幅增加、大規(guī)模雞場產(chǎn)能逐步釋放，這些情況都會對雞蛋供應(yīng)和需求造成影響，導(dǎo)致蛋價(jià)跌幅超預(yù)期。

期貨日報(bào)記者了解到，隨著雞蛋期貨的上市，期現(xiàn)價(jià)格相關(guān)性增強(qiáng)，行業(yè)透明度提升，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化升級，特別是“保險(xiǎn)+期貨”業(yè)務(wù)的推進(jìn)為蛋企帶來了實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠。

四川綠科禽業(yè)有限公司歷經(jīng)22年發(fā)展，目前養(yǎng)殖規(guī)模為120萬羽。該公司通過期貨套保、場外期權(quán)和“保險(xiǎn)+期貨”等業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)了期現(xiàn)貨業(yè)務(wù)有機(jī)結(jié)合?！叭缃竦碾u蛋不再是傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品，而是一個(gè)集信息、資本等因素于一體的金融商品。金融商品價(jià)格大幅波動，都是合理且客觀存在的。蛋企生存發(fā)展法則之一就是要清楚認(rèn)識且能運(yùn)用一系列金融工具來對沖生產(chǎn)經(jīng)營過程中可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)?！痹摴究偨?jīng)理張穎表示，2017年，公司在期貨套保的同時(shí)，連續(xù)操作4筆“保險(xiǎn)+期貨”業(yè)務(wù)，共支付保費(fèi)210萬元，獲得賠付620多萬元。在去年全行業(yè)虧損的背景下，公司不僅有效規(guī)避了市場價(jià)格波動風(fēng)險(xiǎn)，還保持了不錯(cuò)的盈利。