受冰雹天氣影響，今年棗樹坐果晚于往年，棗果品質(zhì)將下降，對(duì)紅棗價(jià)格將產(chǎn)生支撐作用。

坐果晚于往年

6月初，南疆部分地區(qū)出現(xiàn)冰雹天氣，造成了棗樹落花。棗樹每年5月中旬開始開花，花期能夠持續(xù)到8月底，因此棗花掉落不會(huì)引起棗果絕收。如果棗樹能夠在6月中旬順利坐果，那么之前棗樹落花對(duì)當(dāng)年棗果的產(chǎn)量基本上不會(huì)產(chǎn)生任何影響。

今年南疆地區(qū)氣溫明顯低于往年，阿克蘇（新疆紅棗的主產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)量占全疆紅棗產(chǎn)量的一半）6月低溫接近10攝氏度，而當(dāng)氣溫低于20攝氏度的時(shí)候，棗樹的坐果就會(huì)受到影響。受低溫影響，今年棗樹坐果進(jìn)度明顯晚于往年，棗樹只有零星掛果，6月中旬的掛果量只有往年的一半左右。由于花期較長(zhǎng)，棗樹仍然有很長(zhǎng)的一段時(shí)間可以坐果，但是棗果需要90—120天的生長(zhǎng)周期才能夠保持品質(zhì)，因此如果坐果較晚，棗果的飽滿度會(huì)受到影響。

根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，6月中上旬坐的棗果大多為升水棗和基準(zhǔn)棗果，6月中下旬坐的棗果以基準(zhǔn)棗果為主，7月上旬坐的棗果以貼水棗果和部分等外棗為主，7月中下旬坐的棗果基本上為皮皮棗。一般情況下，除非之前的坐果情況非常差，否則，棗農(nóng)不會(huì)在7月中旬之后讓棗樹坐果。目前來(lái)看，低溫天氣對(duì)棗果的坐果產(chǎn)生了影響，因此今年的升水棗的產(chǎn)量將低于往年。從氣象局公布的數(shù)據(jù)來(lái)看，6月中下旬阿克蘇地區(qū)的氣溫明顯上升，有利于棗樹的坐果，在這種情況下今年基準(zhǔn)棗果的產(chǎn)量將增加。

需要注意的是，氣象局公布的除了氣溫回升之外，阿克蘇6月中下旬的天氣特點(diǎn)就是多雨。6月中下旬十五天的時(shí)間里，阿克蘇地區(qū)有十天下雨，其中還有暴雨天氣。棗樹是典型的蟲媒授粉，雨水較多不僅會(huì)造成落花、落果，而且會(huì)影響授粉。因此，雖然氣溫回升，但是較多的雨水天氣將影響棗樹坐果。

基于上述判斷，我們認(rèn)為受低溫和雨水較多的影響，今年南疆棗樹的坐果勢(shì)必會(huì)受到影響。雖然棗樹無(wú)限花序的特質(zhì)使得棗果產(chǎn)量受影響程度有所降低，但是棗的品質(zhì)下降在所難免，這對(duì)品質(zhì)較好的升水棗和基準(zhǔn)棗的價(jià)格將產(chǎn)生一定的支撐作用。

棗農(nóng)投入減少

由于近些年紅棗價(jià)格持續(xù)下跌，棗樹的種植收益持續(xù)下降，很多地區(qū)種植棗樹已經(jīng)沒有利潤(rùn)空間甚至出現(xiàn)虧損，但是因?yàn)榉里L(fēng)固沙以及前期成本較高，棗農(nóng)難以輕易砍樹。在這種情況下，棗農(nóng)為了改善經(jīng)營(yíng)狀況開始降低種植成本，甚至出現(xiàn)棄種的現(xiàn)象，這使得一些成熟的棗園紅棗畝產(chǎn)呈現(xiàn)下降的態(tài)勢(shì)。在新疆棗園大部分進(jìn)入盛果期的大背景下，棗樹種植投入降低將使棗果的產(chǎn)量增速下滑，這進(jìn)一步緩解了市場(chǎng)的供應(yīng)壓力。

綜上所述，受低溫的影響，今年棗樹的坐果進(jìn)度明顯慢于往年，后續(xù)雨水天氣較多，因此后續(xù)坐果也將受到影響，這對(duì)今年棗果的品質(zhì)將產(chǎn)生影響，對(duì)于質(zhì)量較好的升水棗和基準(zhǔn)棗的價(jià)格將產(chǎn)生支撐作用。與此同時(shí)，由于棗樹的種植收益較差，棗農(nóng)投入降低，棗樹的畝產(chǎn)下降在所難免?；谏鲜雠袛?，我們認(rèn)為受新年度棗果品質(zhì)降低的影響，紅棗價(jià)格有望抬升，操作上可以采取逢低買入的策略。