受天氣因素的影響，紅棗坐果不及往年，價(jià)格持續(xù)上漲。疊加地方政府?dāng)M托底價(jià)格，紅棗價(jià)格漲勢確立，后期將會延續(xù)上漲態(tài)勢。

天氣因素影響坐果

異常天氣是造成紅棗價(jià)格上漲的重要原因。阿克蘇地區(qū)是全疆紅棗最主要的產(chǎn)區(qū)，其紅棗產(chǎn)量占全疆紅棗總產(chǎn)量的50%左右。每年棗樹在五月中旬開花，在六月初開始坐果。坐果期間，如果溫度超過35℃之上則會堵住蜜盤，無法坐果。如果溫度低于20℃，則會影響坐果。今年南疆天氣異常，氣溫低于往年，在5—6月紅棗坐果的關(guān)鍵時期，阿克蘇地區(qū)的氣溫中位數(shù)（最高溫度和最低溫度之和除以2）低于往年的平均水平。

在這種情況下，阿克蘇地區(qū)的紅棗坐果晚于往年。棗樹在溫度20℃之上會不停地開花，因此落花對于棗樹的影響有限。但是棗果必須保證90天以上的生長周期才能形成商品果，品質(zhì)更好的棗果則需要120天左右的生長期，因此今年坐果晚于往年對紅棗的品質(zhì)將會產(chǎn)生負(fù)面影響。除了低溫天氣的影響，阿克蘇部分團(tuán)場遭遇了冰雹天氣，這使得當(dāng)?shù)匾恍┳錾瞎臈棙涑霈F(xiàn)落花落果的現(xiàn)象，這影響的量達(dá)到20000畝左右。不過，根據(jù)近期了解的情況來看，南疆氣溫有所回升，喀什、阿拉爾、若羌等地棗樹均已做果，雖然做果期限晚于往年，但是各地種植戶表示對于產(chǎn)量和品質(zhì)的影響相對有限。因此，我們認(rèn)為今年南疆地區(qū)雖然遭遇了低溫天氣，客觀上也的確對棗果的產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生了影響，但是這并沒有造成棗樹的絕收，因此天氣因素不足以支撐紅棗期貨價(jià)格持續(xù)上漲。

地方托底市場

南疆地區(qū)廣大，并且極度缺水，因此適宜種植的農(nóng)作物相對有限。2010年前后新疆地區(qū)大面積種植紅棗，使得紅棗已經(jīng)成為南疆地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。但是隨著棗樹種植面積的持續(xù)擴(kuò)大，紅棗的價(jià)格持續(xù)下跌，這不僅影響了棗農(nóng)的收益，對扶貧攻堅(jiān)的任務(wù)也產(chǎn)生了影響。在這種情況下，新疆地方政府?dāng)M出臺一些托底政策，鼓勵企業(yè)以更高的價(jià)格收購紅棗，從而保證棗農(nóng)的收益。雖然在供應(yīng)過剩的大背景下，該項(xiàng)措施能否有效目前難以預(yù)測，但是這會對市場信心產(chǎn)生較大的提振，從而支撐棗價(jià)上漲。

除了這個因素之外，隨著棗價(jià)的上漲，部分小型的紅棗加工企業(yè)參照往年的銷售價(jià)格已經(jīng)具備了一定的利潤。但是由于新棗沒有上市不能注冊倉單，陳棗不能參與交割，企業(yè)難以用倉單質(zhì)押進(jìn)行套期保值，鎖定銷售利潤。但是，紅棗企業(yè)大多規(guī)模較小，企業(yè)準(zhǔn)備保證金參與期貨進(jìn)行套期保值，在沒有倉單保護(hù)的情況下，又存在較大風(fēng)險(xiǎn)。在這種情況下，雖然棗價(jià)持續(xù)上漲，但是產(chǎn)業(yè)資金存在諸多顧慮，難以短期內(nèi)大規(guī)模進(jìn)入市場，這使得棗價(jià)進(jìn)一步上漲。

基于上述判斷，我們認(rèn)為雖然天氣因素影響不及預(yù)期，但是考慮到地方政府?dāng)M出臺托底紅棗價(jià)格政策，市場看多氛圍濃重。短期內(nèi)受資金的限制，產(chǎn)業(yè)資金難以大規(guī)模入行，這為價(jià)格上漲營造了良好的空間，因此紅棗期貨的價(jià)格整體上漲趨勢有望保持。如果價(jià)格能夠突破10720元/噸，可以嘗試背靠這一線做多。如果價(jià)格上漲受阻，則擇機(jī)逢低買入。