商品期價(jià)輪動(dòng)走高背景下，雞蛋期價(jià)似乎也不甘落寞。本周一（7月8日）雞蛋期貨主力合約1909再度表現(xiàn)出較強(qiáng)走勢(shì)，盤初跳空高開后維持高位盤整，雖然午盤有所回調(diào)，但盤終仍然收漲。事實(shí)上，期貨日?qǐng)?bào)記者根據(jù)盤面觀察來看，這已經(jīng)是雞蛋主力合約連續(xù)近兩年以來的高點(diǎn)。

分析人士指出，雖然目前是雞蛋現(xiàn)貨市場(chǎng)的淡季，但由于梅雨季節(jié)和高溫天氣的雙重利多助推，加速了貿(mào)易商的走貨以及雞蛋保存難度，現(xiàn)貨價(jià)格應(yīng)聲大漲，期價(jià)在此基礎(chǔ)上創(chuàng)出了近兩年新高。短期來看，隨著傳統(tǒng)中秋節(jié)假日備貨臨近，現(xiàn)貨蛋價(jià)或維持在4.5元/斤—4.7元/斤高點(diǎn)，期價(jià)仍有上漲趨勢(shì)。 

雞蛋現(xiàn)價(jià)一周漲幅近8%

雞蛋現(xiàn)價(jià)在6月份延續(xù)了5月份以來穩(wěn)中有漲的趨勢(shì)。自6月底以來，現(xiàn)貨價(jià)格以3.3—3.4元/斤為基準(zhǔn)開始了反彈行情，截至7月8日，部分地區(qū)蛋價(jià)已重回4.0元/斤以上。

分析人士表示，雞蛋期現(xiàn)貨價(jià)格的同步走高，一方面在于今年非洲豬瘟事件影響，硬性改變了市場(chǎng)對(duì)于畜以及肉禽的消費(fèi)結(jié)構(gòu)，使得淘汰雞的價(jià)格在4月至5月創(chuàng)出了歷史高位，也促使部分養(yǎng)殖戶盲目淘汰了在產(chǎn)老雞（大蛋）。由于淘汰存在盲目性，恢復(fù)產(chǎn)蛋高峰需要至少半年左右的時(shí)間，現(xiàn)貨的供應(yīng)也從5月開始便處于一直短缺的狀態(tài)。

與此同時(shí)，梅雨季節(jié)和高溫天氣的雙重利多因素，加速了貿(mào)易商的走貨以及雞蛋的保存難度。

根據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，僅從7月1日至5日，雞蛋均價(jià)已由3.66元/斤漲至3.95元/斤，漲幅為7.92%，同時(shí)，周末各產(chǎn)銷區(qū)價(jià)格繼續(xù)走高。截至7月4日，全國雞蛋產(chǎn)區(qū)價(jià)格均價(jià)從上周的3.58元/斤小幅回升至3.86元/斤，銷區(qū)升至4.02元/斤。

另據(jù)貿(mào)易監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)顯示，貿(mào)易商對(duì)雞蛋的收貨存在偏難的情況，走貨進(jìn)一步加快，庫存進(jìn)一步降低。主產(chǎn)區(qū)均價(jià)當(dāng)周累計(jì)繼續(xù)走高，漲幅為0.28元/斤，主銷區(qū)均價(jià)當(dāng)周累計(jì)上漲0.25元/斤。

期貨日?qǐng)?bào)記者根據(jù)期貨盤面觀察發(fā)現(xiàn)，主力合約1909自6月27日觸及4288元/500公斤后開始一路反彈，這也是自4月30日突破4300元/500公斤，盤面迎來的再一輪上漲行情，期價(jià)隨后上沖至4500元/500公斤附近維持振蕩盤整態(tài)勢(shì)。截至7月8日收盤，主力合約報(bào)收于4591元/500公斤，上漲60元/500公斤，漲幅為1.32%。

“從養(yǎng)殖利潤角度來看，去年全國的平均水平在40—45元/羽，但由于2017年因禽流感導(dǎo)致的產(chǎn)能淘汰問題，使得2018養(yǎng)殖利潤雖然持續(xù)攀升，補(bǔ)欄積極性也高，但總體補(bǔ)欄的數(shù)量卻不及預(yù)期?！眹栋残牌谪浉呒?jí)分析師告訴期貨日?qǐng)?bào)記者，因此，補(bǔ)欄積極性雖然高漲，但大量補(bǔ)欄的時(shí)點(diǎn)反而為今年的3—4月份，而這部分蛋雞形成高峰產(chǎn)能，要到今年秋季才能體現(xiàn)。

分析人士預(yù)期短期仍有攀高可能

即便雞蛋現(xiàn)貨市場(chǎng)基本面呈現(xiàn)諸多利好因素，但多位分析人士一致認(rèn)為支撐價(jià)格走高的還有另一個(gè)因素，即從淘汰雞角度來看，在經(jīng)歷了今年春節(jié)前后、清明節(jié)前后（超乎市場(chǎng)預(yù)期）、以及梅雨季節(jié)期間等幾個(gè)階段的淘汰，目前適齡老雞的可淘汰量已處于偏低水平，養(yǎng)殖戶的淘汰意愿也不高。根據(jù)芝華數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，截至7月1日，淘汰量較前一周環(huán)比下降了5.54%，淘汰雞局部地區(qū)價(jià)格也在7月8日突破了6元/斤，創(chuàng)歷年同期新高。

國投安信期貨同時(shí)認(rèn)為，淘汰率下降、蛋價(jià)走高、種蛋利用率依舊維持在100%左右，這些都能從側(cè)面說明目前在產(chǎn)蛋雞處于滿欄養(yǎng)殖，且全面進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期尚未到來。今年與以往不同，大蛋產(chǎn)量較為匱乏，也導(dǎo)致蛋價(jià)與往年相比，出現(xiàn)了不一樣的走勢(shì)。“短期來看，隨著傳統(tǒng)的中秋節(jié)假日備貨，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格仍有進(jìn)一步走高可能，蛋價(jià)高點(diǎn)在應(yīng)當(dāng)在4.5—4.7元/斤的概率較大?！?/p>

另有分析人士補(bǔ)充表示，進(jìn)入7月份，雞蛋貨源供應(yīng)略緊，新開產(chǎn)貨源增加不多，且老雞數(shù)量普遍偏低，大碼雞蛋供應(yīng)量有限。此外，受高溫天氣影響，蛋雞產(chǎn)蛋率出現(xiàn)不同程度的下滑，雞蛋產(chǎn)量仍會(huì)減少。同時(shí)，產(chǎn)區(qū)內(nèi)銷逐步加快，刺激蛋價(jià)陸續(xù)走高，銷區(qū)蛋價(jià)跟漲，各級(jí)貿(mào)易商積極采購，市場(chǎng)走貨加快，各環(huán)節(jié)維持低位庫存，支撐產(chǎn)區(qū)行情，加之各地天氣普遍高溫潮濕，貿(mào)易商擔(dān)憂雞蛋質(zhì)量問題，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格或以高位為主，后市隨著天氣好轉(zhuǎn)蛋價(jià)仍有上漲空間。

上海中期分析認(rèn)為，貿(mào)易商在中秋節(jié)前或開始提前低位備貨，可能出現(xiàn)淡季不淡的格局，預(yù)計(jì)短期現(xiàn)貨價(jià)格穩(wěn)中小幅調(diào)整，期貨盤面或維持區(qū)間高位振蕩走勢(shì)。雞蛋市場(chǎng)需求仍然平淡，但后市隨著中秋備貨陸續(xù)啟動(dòng)，同時(shí)，高溫影響雞蛋產(chǎn)蛋率，雙重利好下，蛋價(jià)將有望再度上行。操作上，建議投資者逢低做多。