中美貿(mào)易爭端與非洲豬瘟，一個(gè)影響進(jìn)口大豆的供給，一個(gè)影響豆粕的消費(fèi)，是當(dāng)前飼料原料行情驅(qū)動的核心因素。

探尋飼料廠的生產(chǎn)、銷售情況，一方面能夠了解下游養(yǎng)殖行業(yè)在非洲豬瘟下的變化，另一方面也有助于探尋飼料原料市場的預(yù)期狀況。要深入探尋豆粕消費(fèi)情況，就要挖掘非洲豬瘟下的底層趨勢。

從非洲豬瘟到豆粕消費(fèi)，我們主要關(guān)注的焦點(diǎn)可以總結(jié)為三個(gè)問題：

受到豬瘟影響，生豬存欄見底了么？

在非洲豬瘟肆虐而養(yǎng)殖利潤高漲的情況下，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)是否有所調(diào)整呢？

飼料配方會調(diào)整么？又是如何影響豆菜粕價(jià)差的呢？

帶著以上三個(gè)問題，我們走訪了兩家分別位于蘇南和皖南的飼料企業(yè)，對于華東地區(qū)的飼料銷售和養(yǎng)殖狀況有了更加清晰的認(rèn)識。

生豬存欄見底了么？

位于宣城的某大型飼料企業(yè)D今年以來豬飼料銷量同比減少了50%，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬業(yè)規(guī)模占畜牧業(yè)總體的70%，養(yǎng)豬行業(yè)收到非洲豬瘟明顯沖擊。據(jù)企業(yè)介紹，今年以來，生豬養(yǎng)殖規(guī)模呈現(xiàn)明顯的下滑趨勢，而進(jìn)入8月，生豬存欄有見底的現(xiàn)象，但產(chǎn)能的快速恢復(fù)仍然不太現(xiàn)實(shí)。

一方面，從市場上看，商轉(zhuǎn)種的現(xiàn)象越來越明顯，而一般企業(yè)商轉(zhuǎn)種母豬在產(chǎn)仔率上尚能接近正常母豬，但仔豬的生長效率一般不高，現(xiàn)在開始進(jìn)行商轉(zhuǎn)種形式的母豬產(chǎn)能補(bǔ)充，實(shí)際上要真正形成生豬供給產(chǎn)能還需要1年左右的時(shí)間。不過商轉(zhuǎn)種的普遍，意味著整體存欄量有望企穩(wěn)，加上近期大量育肥豬延后出欄為存欄量底部形成支撐。

另一方面，從一般養(yǎng)殖戶角度來看，非洲豬瘟仍然沒有有效疫苗，養(yǎng)殖戶尤其是中小戶還是面臨較大的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，觀望情緒明顯。加上仔豬供應(yīng)仍然不足（即便有商轉(zhuǎn)種的現(xiàn)象），存欄的快速增長較難，生豬供應(yīng)短期仍將維持緊缺。

根據(jù)訪問和調(diào)查，我們認(rèn)為，當(dāng)前確實(shí)出現(xiàn)生豬存欄見底的情況，但極有可能在未來半年時(shí)間內(nèi)生豬存欄都處于底部位置，回升乏力甚至難以回升，而明年春節(jié)之后才有可能緩慢回升。

養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)怎么變？

飼料企業(yè)D的豬飼料銷量盡管減少了50%，但其整體飼料產(chǎn)量增加了16%，這是為什么呢？原因在于該廠以禽類飼料為主，而今年禽類飼料的增長比較迅猛，較去年同期增長了19%。據(jù)企業(yè)介紹，當(dāng)前肉雞、肉鴨、蛋鴨等多種禽類養(yǎng)殖利潤（或父母代養(yǎng)殖利潤）都來到了歷史高位。

不過，盡管在禽類利好下，該飼料廠銷量繼續(xù)增長，企業(yè)每噸飼料的利潤僅在15元左右，表明現(xiàn)階段的養(yǎng)殖利潤主要還是被養(yǎng)殖環(huán)節(jié)吸收。

位于蘇南溧水的飼料企業(yè)H是以水產(chǎn)料為主，所屬集團(tuán)年產(chǎn)飼料100萬噸，主要在沿海地區(qū)發(fā)展，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，專注較高質(zhì)量飼料的H企業(yè)也正處于業(yè)務(wù)爆發(fā)期。從H企業(yè)的觀察來看，當(dāng)前整體飼料需求基本見底。同D企業(yè)一樣，H企業(yè)表示生豬飼料市場慘淡，但禽類飼料需求尚可。而H企業(yè)的主營項(xiàng)目水產(chǎn)飼料今年同比增加了10%，而這其中蝦增長較多，約40%，蟹類增長10%，淡水魚基本維持穩(wěn)定，淡水魚中，傳統(tǒng)的四大家魚有下降趨勢，新興的黔魚、鱖魚、羅非魚等品種呈現(xiàn)上升趨勢。

現(xiàn)階段盡管禽畜類漲價(jià)迅猛，但水產(chǎn)魚類價(jià)格還算溫和，這或許與水產(chǎn)類的消費(fèi)彈性和體量有關(guān)。而相比禽畜來說，水產(chǎn)的價(jià)格與飼料聯(lián)系更加緊密。

從兩家企業(yè)所反映的情況來看，豬料減少而其他飼料消費(fèi)的增加是比較確定的。而隨著生豬存欄預(yù)期見底，豬料跌無可跌，禽料仍有一定增長空間，而水產(chǎn)料在10月中旬加工完畢，到明年3月在進(jìn)行生產(chǎn)。飼料的總需求應(yīng)該處于這樣的動態(tài)平衡之中。

養(yǎng)殖配方怎么調(diào)？

根據(jù)企業(yè)D介紹，養(yǎng)殖配方的調(diào)整主要是根據(jù)動物的生長階段來進(jìn)行調(diào)整，或根據(jù)季節(jié)、溫度來進(jìn)行調(diào)整，一般配方會保持穩(wěn)定性，調(diào)整的空間大概在2%。

相比于禽畜料來說，水產(chǎn)料中的配方更加靈活。相似的地方在于，兩大類飼料的變化都是和養(yǎng)殖的時(shí)間有關(guān)，對能量飼料和蛋白飼料進(jìn)行不同比例的調(diào)配，使其更加適合不同階段動物的生長性能。而水產(chǎn)料中的蛋白類飼料會在魚粉、菜粕和豆粕之間進(jìn)行選擇。從H企業(yè)的調(diào)配方法來看，其對菜粕進(jìn)行了比例上下限的限制。設(shè)置上限是因?yàn)槎蛊上鄬碚f吸收更好、效率更高；而設(shè)置下限則是為了確保飼料感官的一致性。

飼料配方的調(diào)整實(shí)際上是豆菜粕價(jià)差的調(diào)節(jié)器。從企業(yè)的反應(yīng)來看，配方調(diào)整主要還是與生長、季節(jié)相關(guān)，價(jià)格是次要因素，在豆菜粕價(jià)格明顯收窄的情況下，飼料廠選用豆粕的積極型會有所提升，反之亦然，這也就決定了豆菜粕價(jià)差的動態(tài)調(diào)整機(jī)制。