歐盟多國近日暴發(fā)高致病性禽流感疫情，大量蛋雞因此被撲殺，受此影響，雞蛋的價格出現(xiàn)大幅上漲。

據(jù)路透社23日報道，為了遏制禽流感疫情，波蘭迄今已撲殺大約500萬只家禽。目前，歐盟國家暫時沒有出現(xiàn)禽肉短缺的現(xiàn)象，但大量蛋雞遭撲殺導致雞蛋供應減少，波蘭等國的雞蛋價格大幅上漲。

波蘭家禽和飼料生產(chǎn)者商會表示，截至1月底，與本次禽流感疫情暴發(fā)初期相比，波蘭的雞蛋批發(fā)價格已上漲了約18%至20%。波蘭是歐盟最大的禽肉生產(chǎn)國和第六大雞蛋生產(chǎn)國。

歐盟委員會的數(shù)據(jù)顯示，德國、法國等歐盟成員國的雞蛋價格也出現(xiàn)了不同程度的上漲。德國的不少農(nóng)戶擔心，為應對禽流感而采取的圈養(yǎng)方式一旦持續(xù)下去，將可能影響德國散養(yǎng)雞雞蛋在本土和海外市場的銷售。

2019年，德國出口至荷蘭、比利時等歐洲國家約17億只雞蛋，價值約3億歐元（約合人民幣23.5億元）。在法國，禽流感還對西南部地區(qū)的一些養(yǎng)鴨場造成打擊，大量鴨子被撲殺，嚴重影響了當?shù)伫Z肝醬的生產(chǎn)。