紅棗期貨交割品感官指標檢驗儀研發(fā)成功，有利于促進紅棗加工行業(yè)的機器化、標準化發(fā)展。

紅棗感官指標機器化檢測進程加快

近期，由鄭州商品交易所、濟南果品研究院和滄州滄科智能科技有限公司三家單位聯(lián)合舉辦的關(guān)于紅棗不合格果機械化檢驗的課題評審會，在滄州滄科智能科技有限公司開展線上直播線下現(xiàn)場檢驗活動。

此次評審會特邀中國檢驗認證集團新疆分公司、河南分公司的數(shù)名質(zhì)檢人員及紅棗產(chǎn)業(yè)人士協(xié)同進行多次現(xiàn)場抽樣檢測，與紅棗期貨感官指標檢測儀的檢驗結(jié)果進行對比分析，經(jīng)過多次驗證對比的結(jié)果顯示，此檢驗儀在紅棗各項感官指標的準確鑒別上具有合格性，得到現(xiàn)場參與檢測人員的一致認可。

紅棗期貨感官指標檢測儀，通過研究光譜與機械分揀技術(shù)搭建分析模型，建立起一套紅棗感官檢驗精準、量化的指標體系。對于質(zhì)檢機構(gòu)、紅棗期貨交割庫而言，能夠?qū)崿F(xiàn)輔助質(zhì)檢人員檢測，加快質(zhì)檢速度、降低感官檢驗中人為主觀檢驗誤差，穩(wěn)定質(zhì)檢水平的目的。對于現(xiàn)貨企業(yè)來說，能夠借助標準儀器提升現(xiàn)貨質(zhì)檢水平，形成統(tǒng)一標準認知，節(jié)省因質(zhì)檢誤差產(chǎn)生的額外成本。隨著后續(xù)紅棗期貨感官指標檢測儀在現(xiàn)貨行業(yè)中推廣運用，能夠更加促進紅棗加工行業(yè)的機器化、標準化發(fā)展。

現(xiàn)貨價格穩(wěn)中趨弱，銷售疲軟

近期，紅棗市場整體交易氛圍依舊清淡，現(xiàn)貨價格整體穩(wěn)中趨弱。分級別來看，目前市場流通特級（接近期貨基準品標準）的價格在9500—10500元/噸；市場流通一級（接近期貨交割品二級）價格為8000—8500元/噸，變化不大；市場流通二三級售價6200—6800元/噸，較3月下跌300—500元/噸。

紅棗銷售即將進入淡季，線上線下市場與年前環(huán)比和去年同期相比均明顯萎縮。（1）線下市場：年后消費不佳，下游客戶重點消化手中存貨，補庫大大不及預(yù)期，成交清淡，以至于出現(xiàn)“剎車太猛”現(xiàn)象，近一周受“五一”節(jié)到來影響，走貨略有加快，但效果較為一般。（2）線上市場：近期電商平臺整治，對于圖實不符、缺斤短兩違規(guī)的幾十家電商企業(yè)進行大額罰款、凍結(jié)資金，線上市場受到一定影響，主打電商的二三級紅棗走貨緩慢，價格回落；奶棗、油炸棗、棗圈等棗制品也銷售不佳。另外，各地疫情穩(wěn)住后，社區(qū)團購紅棗走貨量明顯下滑。

庫容相對充裕，貨源更加集中

目前市場冷庫三分之二左右已經(jīng)入滿，庫容較去年相對寬松，市場庫存量少于去年同期，冷庫費用在50—60元/噸/月，與往年相比是正常水平。據(jù)貿(mào)易商反饋，普通商戶受去年采購量少、年前賺錢已及時出貨兩方面因素影響，所剩庫存較少；普通小商戶剩余庫存量在10%—20%；中等商戶剩余庫存量在30%左右；幾家大企業(yè)庫存量相對較大，貨源主要集中在大戶手中。

受年后補貨遠不及預(yù)期、近期下游消費持續(xù)欠佳等因素影響，貿(mào)易商由年前的強烈看漲轉(zhuǎn)化為等待觀望，由于其存貨較少，并不急于拋售，對于后續(xù)“端午節(jié)”效應(yīng)預(yù)期相對一般，主要等待8—9月的旺季行情。部分貿(mào)易商認為市場庫存明顯少于去年，后期一旦消費轉(zhuǎn)好，市場走貨加快，部分貨源會出現(xiàn)緊缺漲價現(xiàn)象。

綜上所述，紅棗現(xiàn)貨市場暫時處于貨源充足、需求萎縮的低迷行情中，市場對于后市存在一定看漲預(yù)期。即將進入需求淡季，預(yù)估紅棗現(xiàn)貨價格以弱勢運行為主。