國(guó)慶節(jié)后，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格延續(xù)漲勢(shì)。在自身基本面以及周邊商品的帶動(dòng)下，10月雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格達(dá)到全年高點(diǎn)。10月27日，全國(guó)雞蛋平均價(jià)格5.19元/斤，高出中秋節(jié)前高點(diǎn)0.09元/斤。

據(jù)徽商期貨雞蛋分析師尉秀分析，本輪蛋價(jià)上漲受多重利好支撐，主要原因有三方面：一是節(jié)后北方地區(qū)降溫明顯，蛋雞應(yīng)激性導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降，雞蛋供應(yīng)減少；二是溫度的陡降影響蔬菜產(chǎn)量，菜價(jià)持續(xù)上漲，疊加豬價(jià)走高，雞蛋替代作用漸顯，短期終端需求增加；三是部分食品廠擔(dān)憂后市蛋價(jià)上漲，生產(chǎn)成本增加，提前建立庫(kù)存，拉動(dòng)了雞蛋銷(xiāo)量，受“買(mǎi)漲不買(mǎi)跌”的心理影響，下游貿(mào)易商積極采購(gòu)，加快了雞蛋的流通速度。

“受現(xiàn)貨支撐，雞蛋期貨主力2201合約最高漲至4796元/500千克附近，但隨著菜價(jià)回落，銷(xiāo)區(qū)到貨走弱，對(duì)于價(jià)格的繼續(xù)上漲有所抑制，期價(jià)再漲動(dòng)力不足，多頭減倉(cāng)加劇盤(pán)面跳水，最低跌至4438元/500千克，跌回前期振蕩區(qū)間?！蔽拘阏f(shuō)。

福能期貨雞蛋分析師馬曉魯告訴期貨日?qǐng)?bào)記者，從供應(yīng)看，10月在產(chǎn)蛋雞存欄量11.69億只，環(huán)比上漲0.34%，同比下跌7.59%，整體存欄較少。11月新開(kāi)產(chǎn)蛋雞是7月補(bǔ)欄的育雛雞，新開(kāi)產(chǎn)蛋雞預(yù)計(jì)有限，預(yù)計(jì)11月蛋雞存欄仍保持較低位置。待淘老雞方面，淘雞價(jià)格上行的原因在于供應(yīng)不足，近期雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格上行，養(yǎng)殖戶壓欄現(xiàn)象出現(xiàn)，待淘老雞減少。但按照往年經(jīng)驗(yàn)，11月現(xiàn)貨價(jià)格大概率處于下行區(qū)間，預(yù)計(jì)本月待淘老雞有所增加，淘雞價(jià)格也將有所回落。

“近期老雞淘汰量延續(xù)下降，淘汰量下降抵消部分新增蛋雞下降的利好。未來(lái)雞蛋供給取決于增量與減量之間的博弈。中長(zhǎng)期來(lái)看，育雛雞補(bǔ)欄量已延續(xù)4個(gè)月環(huán)比增加，對(duì)應(yīng)元旦過(guò)后新增開(kāi)產(chǎn)量增加，即雞蛋供給增量的增加?！惫獯笃谪涬u蛋分析師孔海蘭說(shuō)。

需求方面，孔海蘭表示，受到公共衛(wèi)生事件以及季節(jié)性因素的共同影響，10月雞蛋銷(xiāo)量環(huán)比下降。目前雞蛋已進(jìn)入高價(jià)區(qū)間，高價(jià)將對(duì)需求產(chǎn)生一定抑制作用。元旦、春節(jié)雞蛋需求將達(dá)到全年次高點(diǎn)，屆時(shí)雞蛋需求將出現(xiàn)季節(jié)性增加。

“同時(shí)，近期食品加工端消費(fèi)走好或因提前安排生產(chǎn)使得需求前置，淡季不淡或預(yù)支后期需求。未來(lái)隨著蔬菜供應(yīng)量增加，價(jià)格有回落趨勢(shì)，不過(guò)跌幅或相對(duì)有限，對(duì)蛋價(jià)有一定支撐?！蔽拘阊a(bǔ)充說(shuō)，現(xiàn)階段雞飼料成本仍處于近年高位，雞飼料的綜合成本接近3.90元/斤，高成本也支撐蛋價(jià)。

“隨著需求回落，我們預(yù)期蛋價(jià)或有所下滑，但受制于供應(yīng)持續(xù)收緊，疊加飼料成本高企、蔬菜價(jià)格降幅有限的支撐，下跌空間或有限?！蔽拘阏f(shuō)。

孔海蘭認(rèn)為，短期內(nèi)供給較為寬松，雞蛋進(jìn)入高價(jià)區(qū)間后需求受到一定抑制，預(yù)計(jì)雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格高位回調(diào)概率大。元旦前需求季節(jié)性增加的同時(shí)，供給大概率利多現(xiàn)貨價(jià)格，但雞蛋期貨2201合約已提前反映這一預(yù)期。10月底，多頭獲利了解，主力合約沖高回落。元旦過(guò)后，需求回落疊加供給增加，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格存在趨勢(shì)性下跌的可能。

“目前期貨盤(pán)面處于振蕩態(tài)勢(shì)，在養(yǎng)殖成本抬高、蛋雞存欄偏低的情況下，雞蛋下方空間有限，4400元/500千克支撐位相對(duì)穩(wěn)固，但短期缺乏上行動(dòng)力，且政府積極調(diào)控菜價(jià)，預(yù)計(jì)蛋價(jià)維持4400—4600元/500千克區(qū)間振蕩?！瘪R曉魯說(shuō)。