供應(yīng)略顯寬松

進(jìn)入8月，供需博弈下，豬價(jià)一直窄幅振蕩，最高至21.3元/公斤，最低在20.8元/公斤。截至8月12日，豬價(jià)為20.9元/公斤。從供需格局綜合考慮，8月供應(yīng)預(yù)計(jì)增加，而消費(fèi)難有起色，生豬供應(yīng)相對(duì)寬松，價(jià)格將呈穩(wěn)中偏弱走勢(shì)。

生豬現(xiàn)貨價(jià)格在6月中下旬啟動(dòng)一波快速上漲行情。以河南為例，6月9日豬價(jià)為15.75元/公斤，此后一路上行，漲至7月5日的年內(nèi)高點(diǎn)24元/公斤，不足1月漲幅超過(guò)50%。

圖為河南外三元生豬價(jià)格走勢(shì)（單位：元/公斤）

此輪行情出現(xiàn)時(shí)間和上漲幅度均超出市場(chǎng)預(yù)期，這背后的驅(qū)動(dòng)因素一是2021年8—10月養(yǎng)殖行業(yè)集中淘汰母豬，市場(chǎng)一致預(yù)期7—8月生豬供應(yīng)將明顯減少；二是在一致性預(yù)期下，養(yǎng)殖端惜售情緒升溫，散戶壓欄惜售以及部分二次育肥進(jìn)場(chǎng)，進(jìn)一步加劇階段性供應(yīng)偏緊局面。在7月5日豬價(jià)達(dá)到年內(nèi)高點(diǎn)24元/公斤后，高層多次發(fā)聲強(qiáng)調(diào)生豬市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)，同時(shí)養(yǎng)殖利潤(rùn)快速拉升刺激養(yǎng)殖端出欄積極性，至此豬價(jià)開啟振蕩下行走勢(shì)，最低跌至7月27日的20元/公斤。

8月供應(yīng)預(yù)計(jì)增加

機(jī)構(gòu)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，8月規(guī)模企業(yè)生豬出欄計(jì)劃較7月小幅增加。我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，規(guī)模企業(yè)8月出欄計(jì)劃環(huán)比增加3.77%；涌益咨詢調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，8月出欄計(jì)劃環(huán)比增加3.63%；卓創(chuàng)資訊調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，8月全國(guó)樣本規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)生豬出欄計(jì)劃環(huán)比增加6.88%，且7月全國(guó)平均計(jì)劃完成度為95.82%，未完計(jì)劃部分推移到8月銷售，進(jìn)一步增加了8月的出欄量。從存欄結(jié)構(gòu)角度來(lái)看，卓創(chuàng)資訊調(diào)研顯示，8月可出欄豬源環(huán)比提高0.37%。

另外，高溫天氣抑制生豬采食量，料肉比不支持養(yǎng)殖戶過(guò)度增重惜售。同時(shí)，豬價(jià)上漲帶動(dòng)養(yǎng)殖利潤(rùn)回升，養(yǎng)殖戶出欄積極性提升，前期二次育肥豬源也陸續(xù)出欄。卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，截至8月12日，自繁自養(yǎng)利潤(rùn)為774元/頭，且6月中下旬—7月上旬部分養(yǎng)殖企業(yè)二次育肥出售比例由5%提高至15%。此外，截至8月11日，全國(guó)生豬出欄均重為122.44公斤，較6月初亦有增加。

消費(fèi)9月才會(huì)好轉(zhuǎn)

高溫抑制豬肉消費(fèi)，且國(guó)內(nèi)多地疫情反復(fù)，白條市場(chǎng)消費(fèi)疲軟，大部分屠宰企業(yè)面臨虧損局面，屠宰量大幅回落，8月下游需求難有明顯起色。數(shù)據(jù)顯示，截至8月12日，全國(guó)生豬日度屠宰量為130473頭，較6月17日的181686頭下降28.2%。需求拖累下，8月屠宰量回升難度較大。9月開始，天氣變涼，下游消費(fèi)預(yù)期好轉(zhuǎn)，關(guān)注高校開學(xué)和雙節(jié)備貨支撐下，屠宰行業(yè)開工率以及屠宰量回升幅度。

綜上所述，8月生豬供應(yīng)預(yù)計(jì)環(huán)比小幅增加，而下游需求難有起色，供應(yīng)略微寬松。此外，去年8—10月養(yǎng)殖端集中去產(chǎn)能，導(dǎo)致今年7—8月生豬供應(yīng)處于相對(duì)低位，限制了8月豬價(jià)的下跌空間，故預(yù)計(jì)8月豬價(jià)穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。而9月，天氣轉(zhuǎn)涼、高校開學(xué)以及雙節(jié)臨近，終端消費(fèi)有望好轉(zhuǎn)。時(shí)間窗口方面，一是關(guān)注9月中旬中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)備貨結(jié)束后的現(xiàn)貨壓力，二是關(guān)注11月灌腸腌臘需求對(duì)現(xiàn)貨的支撐效果。具體的，期貨盤面維持振蕩整理格局，暫無(wú)趨勢(shì)性交易機(jī)會(huì)，操作上多看少動(dòng)，短線觀望為主，2211、2301合約等待下方支撐確認(rèn)后的買入機(jī)會(huì)，2211合約下方支撐在19500—20200元/噸、2301合約下方支撐在20900—21300元/噸。