印度、泰國(guó)、越南、巴基斯坦等國(guó)是全球主要大米出口國(guó)。今年上半年?yáng)|南亞地區(qū)受天氣、種植面積等影響，米價(jià)有所抬高。加上疫情期間泰國(guó)、越南大米限制出口，促使國(guó)際米價(jià)強(qiáng)勢(shì)上行。但根據(jù)USDA9月供需報(bào)告數(shù)據(jù)，2020/2021年度全球大米產(chǎn)量近5.00億噸，同比增加365萬(wàn)噸；消費(fèi)約4.96億噸，同比增加528萬(wàn)噸?？傮w而言，全球大米供給相對(duì)寬裕，期末庫(kù)存較上一年度上升至近1.85億噸，為歷史高位。

數(shù)據(jù)顯示，2020/2021年度國(guó)內(nèi)稻谷播種面積近3052萬(wàn)公頃，與過(guò)去五年均值相近。但單產(chǎn)預(yù)計(jì)僅為6.7噸/公頃，故總產(chǎn)量預(yù)計(jì)約為2.05億噸，不及五年均值。進(jìn)口量與去年同期持平略減，但由于近年來(lái)期初庫(kù)存緩慢累積，2020/2021年度稻谷總供應(yīng)量約為3.81億噸，同比增幅達(dá)2.60%。國(guó)內(nèi)稻谷總消耗約2.00億噸，同比增加225.2萬(wàn)噸。期末庫(kù)存進(jìn)一步累加至1.81億噸，同比上浮4.25%。

我國(guó)粳米產(chǎn)量約占大米總產(chǎn)量的三分之一，主產(chǎn)區(qū)為東北三省和蘇皖地區(qū)。2019年我國(guó)粳米產(chǎn)量約為4598萬(wàn)噸，其中東北三省及江蘇地區(qū)產(chǎn)量合計(jì)約占全國(guó)粳米產(chǎn)量的82.2%。USDA9月供需報(bào)告預(yù)測(cè)，2020/2021年度我國(guó)大米產(chǎn)量約為1.47億噸，與過(guò)去兩年數(shù)據(jù)基本持平；消費(fèi)約1.46億噸，略高于去年1.45億噸；預(yù)計(jì)本年度期初、期末庫(kù)存一致，相對(duì)來(lái)說(shuō)，我國(guó)大米供需情況變動(dòng)不大，龐大的庫(kù)存保障了國(guó)內(nèi)糧食安全。

截至9月18日當(dāng)周，全國(guó)100家米企開(kāi)機(jī)率為18.45%，遠(yuǎn)低于去年同期36.3%的開(kāi)機(jī)水平；當(dāng)周大米產(chǎn)出量近3.0萬(wàn)噸，同比下降49.16%。今年春節(jié)后，米企開(kāi)工率緩步回升，但前9個(gè)月開(kāi)機(jī)率整體較去年出現(xiàn)明顯下滑，使得產(chǎn)出量隨之減少。

從大米進(jìn)口角度來(lái)說(shuō)，我國(guó)進(jìn)口大米主要來(lái)源于東南亞地區(qū)，尤其是越南、泰國(guó)等國(guó)。2020年前7個(gè)月我國(guó)大米累計(jì)進(jìn)口134.96萬(wàn)噸，同比下滑4.96%。近兩年，我國(guó)大米進(jìn)口總量出現(xiàn)明顯下降，尤其是傳統(tǒng)的4月、5月進(jìn)口旺季不復(fù)存在，一定程度上緩解了供給壓力。截至9月11日當(dāng)周，2020年國(guó)家稻谷拍賣實(shí)際銷售1039.89萬(wàn)噸，較上一年度同期的1114.63萬(wàn)噸銷售量下降74.74萬(wàn)噸。自9月18日當(dāng)周起，為保障新糧順利上市，每周政策性稻谷拍賣取消，且單周投放量下降55%至180萬(wàn)噸。由于陳糧價(jià)格較高，米企拍賣積極性有所消減，9月18日國(guó)家政策稻谷成交率約為8.36%，成交均價(jià)約為2558元/噸。

消費(fèi)方面，我國(guó)是世界第一大粳米消費(fèi)國(guó)，主要消費(fèi)對(duì)象為超市、企事業(yè)單位、院校等。2010年以來(lái)，我國(guó)大米消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化較大，食用消費(fèi)穩(wěn)中略降，工業(yè)消費(fèi)增加，但食用仍占我國(guó)大米消費(fèi)的大頭。我國(guó)長(zhǎng)江以北地區(qū)稻米消費(fèi)以粳米為主，尤其是東北、華北、西北地區(qū)為粳米消費(fèi)主要地區(qū)，南方江蘇、浙江、湖北、四川等地為粳米產(chǎn)量及消費(fèi)量都較高的地區(qū)。而長(zhǎng)江流域以南地區(qū)稻米消費(fèi)多以秈米為主。與此同時(shí)，我國(guó)大米出口結(jié)構(gòu)較為多元化，粳米出口量約占大米總出口量的70%。近幾年全國(guó)大米出口量波動(dòng)較大，出口涉及多個(gè)國(guó)家及地區(qū)，主要向朝鮮、香港、日本出口，且近年逐漸轉(zhuǎn)向土耳其及科特迪瓦等非洲國(guó)家。2020年前7個(gè)月總計(jì)出口大米157.11萬(wàn)噸，同比降幅13.34%，但處于歷史同期絕對(duì)高位水平。

粳米價(jià)格走勢(shì)存在明顯的季節(jié)性特點(diǎn)，10月、11月多為傳統(tǒng)供應(yīng)旺季，新稻米集中上市使得運(yùn)力緊張，而6月、8月則多為供應(yīng)淡季。需求旺季主要集中于1月、2月、3月、9月、12月，其中9月起為國(guó)內(nèi)學(xué)校開(kāi)學(xué)，又值中秋、國(guó)慶節(jié)日，新糧上市前，米企停購(gòu)陳糧靜待新糧。結(jié)合基本面情況，短期內(nèi)維持粳米謹(jǐn)慎看多的觀點(diǎn)。