數(shù)據(jù)顯示，8月全國在產(chǎn)蛋雞存欄量約為11.82億只，環(huán)比減幅1.01%，同比增幅0.51%。其中，8月新開產(chǎn)的蛋雞主要是4月補欄的雞苗，當(dāng)時受多地市場流通限制的影響，補欄量偏低，雞苗銷量環(huán)比減14.67%，因此8月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量減少。另外，養(yǎng)殖單位多按計劃在中秋節(jié)前淘汰適齡蛋雞，對全國13個重點產(chǎn)區(qū)22個代表市場的淘汰雞出欄量進行監(jiān)測統(tǒng)計，8月內(nèi)總出欄量258.83萬只，環(huán)比增幅16.35%，同比增幅5.86%，月份內(nèi)淘汰雞出欄量明顯增加。綜合來看，8月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量減少而淘汰量增加，在產(chǎn)蛋雞存欄量下降。

9月新開產(chǎn)蛋雞主要為5月前后補欄雞苗，5月全國各地新冠肺炎疫情得到有效控制，同時雞蛋價格較好，養(yǎng)殖戶補欄情緒提升。數(shù)據(jù)顯示，5月雞苗銷量環(huán)比增加3.59%，因此預(yù)計9月新開產(chǎn)蛋雞或小幅增加。淘汰雞方面，中秋節(jié)前淘汰雞集中出欄期已過，欄內(nèi)剩余可淘雞數(shù)量有限，同時蛋價處于高位，養(yǎng)殖戶出欄意愿或減弱，預(yù)計9月淘汰雞出欄量小幅減少。綜合來看，9月在產(chǎn)蛋雞存欄量維持低位，但天氣好轉(zhuǎn)，產(chǎn)蛋率恢復(fù)，預(yù)計雞蛋供應(yīng)量或微增。

在產(chǎn)蛋雞存欄量的基礎(chǔ)上，再結(jié)合雛雞補欄量與淘汰數(shù)據(jù)兩個數(shù)據(jù)，按照產(chǎn)蛋雞群17個月淘汰50%、18個月全部淘汰的條件，測算未來4個月的在產(chǎn)蛋雞產(chǎn)能如下圖。預(yù)測數(shù)據(jù)顯示9月在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比會小幅增長0.47%，10月、11月、12月預(yù)測數(shù)據(jù)環(huán)比分別減少0.09%、0.13%、0.63%。9月雞蛋供應(yīng)或微增，四季度在產(chǎn)蛋雞存欄量預(yù)期逐月下滑。

圖為在產(chǎn)蛋雞存欄量及預(yù)測值

需求方面，9月初正值開學(xué)季及中秋節(jié)前備貨季，同時天氣轉(zhuǎn)涼，雞蛋易于存儲，學(xué)校、商超、農(nóng)貿(mào)市場及電商平臺采購量增加，需求面支撐力度較強；9月中旬隨著中秋節(jié)結(jié)束，消費端或進入短暫低迷期，以消化節(jié)前庫存為主；9月末臨近“國慶節(jié)”，各平臺或再次進入節(jié)前儲備期，加大補貨數(shù)量。綜合來看，9月雞蛋需求端或偏強運行。

從市場心態(tài)分析，9月天氣干燥涼爽易于雞蛋存儲，各環(huán)節(jié)采購將會增量，同時養(yǎng)殖端易出現(xiàn)低價惜售心理，也將對蛋價形成有力支撐。因此，9月將進入供需兩旺階段，雞蛋市場會高位振蕩，即現(xiàn)貨高點區(qū)間基本形成。

8月末至9月初，疫情嚴(yán)重的地區(qū)啟動了較為嚴(yán)格的封控措施，居民囤貨需求下，不斷推高雞蛋價格。截至9月2日，主產(chǎn)區(qū)均價達到5.68元/斤，低價區(qū)河北邯鄲報價也達5.36元/斤。本周雞蛋價格雖略有回落，不過依然維持在歷史高位水平。9月雖然中秋節(jié)旺季消費量逐步回落，但疫情影響下，蛋價預(yù)計韌性較強，或在高位寬幅振蕩。

8月至今，雞蛋價格不斷上漲，盤面以JD2209合約為代表，各合約均見底大幅反彈。截至9月7日，新主力JD2301合約仍貼水現(xiàn)貨1090元/半噸，基差過大使得盤面JD2301合約有繼續(xù)反彈的動力。不過，因2023年春節(jié)在2023年1月22日，按照慣例春節(jié)假期會持續(xù)至1月27日，那么1月30日與31日兩天仍屬于JD2301合約的集中交割期，JD2301合約橫跨了春節(jié)假期，期現(xiàn)分化風(fēng)險極高。因此，在現(xiàn)貨高點區(qū)間確定的前提下，交割因素限制JD2301合約的跟漲動力，盤面繼續(xù)反彈的空間有限，產(chǎn)業(yè)客戶可關(guān)注9月中旬逢高沽空機會。

產(chǎn)業(yè)空單的風(fēng)險點來自疫情對季節(jié)性規(guī)律的干擾。統(tǒng)計歷年春節(jié)后現(xiàn)貨價格水平可以發(fā)現(xiàn)，一般情況下，春節(jié)后蛋價普遍低于3.6元/斤，其次是3.4元/斤，需求弱的年份，蛋價可回落至3元/斤以下。按照春節(jié)后現(xiàn)貨落價的季節(jié)性規(guī)律，JD2301合約的套?？諉斡欣蓤D，但需關(guān)注年末疫情情況。如果年前國內(nèi)有較大范圍的疫情，則可能導(dǎo)致春節(jié)前后生活物資價格波動，支撐蛋價逆規(guī)律上漲，JD2301合約套?？諉我矊⒚媾R風(fēng)險。