【導(dǎo)語】二季度隨著市場(chǎng)供需差逐漸擴(kuò)大以及飼料成本下降，雞蛋價(jià)格跌至年內(nèi)新低，且低于去年同期。三季度雞蛋供應(yīng)量增幅有限，而需求將進(jìn)入旺季，雞蛋價(jià)格或逐步漲至年內(nèi)高位，符合近年雞蛋價(jià)格的季節(jié)性波動(dòng)特點(diǎn)。

二季度蛋價(jià)跌至年內(nèi)新低

二季度雞蛋價(jià)格整體呈下跌走勢(shì)，并結(jié)束一季度連續(xù)處于近十年同期最高位的局面。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至6月25日，二季度主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)為4.40元/斤，環(huán)比下跌4.97%，同比下跌4.76%，并跌至年內(nèi)新低，是2022年3月之后首次跌破“4元”關(guān)口。二季度蛋價(jià)走低主要受供需差擴(kuò)大及飼料成本下降影響。

市場(chǎng)供需差逐漸擴(kuò)大，是雞蛋價(jià)格下跌的主要原因。二季度隨著蛋雞養(yǎng)殖盈利下降，養(yǎng)殖單位積極淘汰適齡蛋雞，淘汰雞出欄增加，但新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量逐漸增多，二季度產(chǎn)蛋雞存欄量略有提升，雞蛋供應(yīng)量較一季度增加0.93%。需求方面，二季度雖有清明、端午等節(jié)日支撐，但提振作用不及業(yè)者預(yù)期，且氣溫逐漸升高，6月份南方進(jìn)入梅雨季節(jié)，雞蛋需求減弱。除此之外，豬肉價(jià)格持續(xù)處于低位，蔬菜大量上市，對(duì)雞蛋的替代作用增強(qiáng)，進(jìn)一步削弱雞蛋消費(fèi)，因此二季度雞蛋市場(chǎng)需求逐漸減弱。整體來看，二季度供需差不斷擴(kuò)大，較一季度擴(kuò)大0.41%，雞蛋價(jià)格隨之走低，并低于去年同期。

飼料成本下降，對(duì)雞蛋價(jià)格的支撐作用減弱。近兩年來飼料成本對(duì)雞蛋價(jià)格的影響程度不斷加深，2022年至今飼料成本與雞蛋價(jià)格的相關(guān)性系數(shù)由2018-2021年的0.28提升至0.65，呈現(xiàn)中度正相關(guān)關(guān)系。今年二季度飼料成本繼續(xù)下降，截至6月25日，二季度單斤雞蛋飼料成本為3.68元，環(huán)比下降4.17%。

三季度雞蛋價(jià)格將逐漸走高

根據(jù)近十年雞蛋價(jià)格的季節(jié)性指數(shù)可以看出，三季度蛋價(jià)持續(xù)上漲的概率較大。其中8月份漲幅明顯，7月、9月漲幅收窄。因此從歷史規(guī)律來看，三季度蛋價(jià)或持續(xù)上漲，但仍然受供需關(guān)系變化及飼料成本影響。

供應(yīng)量呈增加趨勢(shì)。根據(jù)影響產(chǎn)蛋雞存欄量的重要指標(biāo)補(bǔ)欄量、出欄量、上月存欄基數(shù)等，可推斷7-9月產(chǎn)蛋雞存欄量理論值環(huán)比分別增加0.84%、0.50%、1.25%。雖然蛋雞“歇伏期”產(chǎn)蛋率一般下降5%-10%，但由于存欄量增幅相對(duì)明顯，雞蛋供應(yīng)量仍呈增加趨勢(shì)，預(yù)計(jì)三季度雞蛋供應(yīng)量較二季度增加2.29%。

需求迎來季節(jié)性旺季。根據(jù)近五年數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，三季度銷區(qū)雞蛋銷量一般處于年內(nèi)最高位，環(huán)比增幅多在2%-5%。7月中上旬南方市場(chǎng)陸續(xù)出梅，且蛋價(jià)處于相對(duì)低位，經(jīng)銷商采購積極性或提升，食品廠采購量也將逐步增加，市場(chǎng)需求由弱轉(zhuǎn)強(qiáng)。8-9月份將進(jìn)入中秋節(jié)及開學(xué)季備貨，雞蛋需求達(dá)到年內(nèi)高位。整體來看，三季度市場(chǎng)需求迎來季節(jié)性旺季，預(yù)計(jì)三季度雞蛋需求量較二季度增加2.47%。

飼料成本小幅提升。三季度低庫存以及成本支撐增強(qiáng)，玉米價(jià)格或偏強(qiáng)運(yùn)行。干旱天氣引發(fā)的美豆優(yōu)良率下行擔(dān)憂帶來的原料供應(yīng)端收緊預(yù)期，以及美豆期價(jià)走強(qiáng)、人民幣匯率走高傳導(dǎo)至進(jìn)口成本增加，都將提振國內(nèi)豆粕市場(chǎng)行情，因此卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)三季度玉米、豆粕均價(jià)或較二季度分別上漲0.83%、0.82%，單斤雞蛋飼料成本或環(huán)比漲0.69%。飼料成本漲幅不大，對(duì)雞蛋價(jià)格的提漲作用不明顯。

綜合來看，三季度雞蛋市場(chǎng)供需雙增，但供需差持續(xù)下降，預(yù)計(jì)環(huán)比降低20.41%，供需差不斷收窄，將拉動(dòng)雞蛋價(jià)格逐步漲至年內(nèi)高位。

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（卓創(chuàng)資訊蛋雞行業(yè)高級(jí)分析師 劉梅）