雞蛋期貨主力1505合約，上周先試探性反彈，周后期回落，全周無變化，成交量65.6萬手，持倉(cāng)量12.8萬手。

上周周雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格大穩(wěn)小動(dòng)，局部地區(qū)小幅調(diào)整。芝華數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，29日全國(guó)雞蛋價(jià)格各省均價(jià)4.14元/斤，環(huán)比微跌0.01。上海大幅下跌，均價(jià)下跌至4.23，環(huán)比下跌0.07。主銷區(qū)均價(jià)4.29，環(huán)比下跌0.01，其中上海下跌，浙江廣東上漲，北京福建天津較穩(wěn)；主產(chǎn)區(qū)均價(jià)4.13，環(huán)比下跌0.01。：供應(yīng)方面，短期來看，根據(jù)芝華對(duì)產(chǎn)區(qū)貿(mào)易商監(jiān)測(cè)，目前貿(mào)易商收貨情況逐步趨于正常，收貨正常偏易，貿(mào)易商庫(kù)存較少。需求方面，目前雞蛋走貨情況變化不大，走貨正常偏慢，需求端依然無實(shí)質(zhì)性改善。目前北方有雨雪天氣，雞蛋運(yùn)輸情況受到一定的影響，對(duì)蛋價(jià)或有一定的提振作用，但提振效果將有限。

原料方面，截止1月30日，蛋雞配合料價(jià)格3.11元/公斤，穩(wěn)中略降；玉米平均價(jià)2.32元/千克；豆粕平均價(jià)為3.23元/千克。總體來看，原材料價(jià)格有所下滑。原料下滑，或拖累雞蛋價(jià)格整體價(jià)格重心下移。

截止1月30日，蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)為2.38元/羽，養(yǎng)殖利潤(rùn)大幅收窄。蛋雞苗價(jià)格3.15元/羽，淘汰雞主產(chǎn)區(qū)平均價(jià)為8.66元/公斤。

蛋雞苗價(jià)格重心繼續(xù)下移，說明近期隨著氣溫的回升，補(bǔ)欄情況相對(duì)前期略有好轉(zhuǎn)。但目前蛋雞苗價(jià)格仍處在一個(gè)較高的水平，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄較謹(jǐn)慎，加上冬季養(yǎng)殖成本較高，疫情在冬季高發(fā)等因素，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶普遍不會(huì)在此階段選擇補(bǔ)欄。淘汰雞方面，淘汰雞價(jià)格上周繼續(xù)下滑，隨著春節(jié)的臨近，在養(yǎng)殖利潤(rùn)縮窄的情況下，養(yǎng)殖戶開始加速淘汰老雞。

根據(jù)芝華對(duì)全國(guó)超過2000個(gè)養(yǎng)殖戶的蛋雞存欄數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)，從回收樣本情況來看，最新2014 年12 月全月在產(chǎn)蛋雞存欄量為11.29 億只，較2014 年11月減少1.99%，同比依然大幅減少。持續(xù)地位的蛋雞存欄量或?qū)⒂绊懡鼛讉€(gè)月雞蛋的供應(yīng)能力。隨著節(jié)日臨近，在需求增加的情況下，在產(chǎn)蛋雞減少導(dǎo)致雞蛋供需繼續(xù)偏緊，有望提振蛋價(jià)。

2014年12月下旬以來，蘇州市先后發(fā)現(xiàn)3例確診病例，死亡2例，患者均為70歲以上老人，發(fā)病前均有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽接觸史。13日，廈門也披露，當(dāng)?shù)匕l(fā)現(xiàn)五例感染疫情，其中一例死亡、三例病危、一例康復(fù)。29日廣東省報(bào)告3例H7N9病例，另外，據(jù)悉臺(tái)灣禽流感疫情持續(xù)蔓延，目前累計(jì)捕殺家禽超過158萬只。雖2014年的大面積禽流感使養(yǎng)殖戶得到不少經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，但恐慌性心理仍揮之不去，加上目前禽流感有趨于嚴(yán)重的態(tài)勢(shì)，加上短期內(nèi)仍是疫情爆發(fā)高峰期，需繼續(xù)關(guān)注禽流感情況。

今年節(jié)前備貨遲遲未開始，整體雞蛋需求持續(xù)低迷，預(yù)計(jì)本周蛋價(jià)繼續(xù)弱勢(shì)運(yùn)行。據(jù)了解，部分雞蛋貿(mào)易商采購(gòu)較謹(jǐn)慎，囤貨現(xiàn)象較少，但隨著春節(jié)的臨近，家庭消費(fèi)或有所增長(zhǎng)，家庭消費(fèi)是整體雞蛋消費(fèi)占比最大的部分，消費(fèi)的增加或帶動(dòng)蛋價(jià)上漲。由此可見，蛋價(jià)在節(jié)前仍有上漲可能。