當美國冬麥擺脫干旱的陰霾后，持續(xù)的降水進一步增強了市場對2017年小麥產(chǎn)量水平的預期，溫暖的天氣條件更是從2、3月份開始就帶動歐洲小麥以及冬季各類谷物奔向更為繁榮的前景，歐麥如火如荼的出口勢頭更是銳不可當，作物的優(yōu)良率水平也是傲居多年來少有的較好水平。

說小麥行情還能看多到多少，恐怕業(yè)內(nèi)人士都笑了，沒準連一向順勢而動的美國的農(nóng)戶都笑了。市場渴望素材，當然還有一些美國的農(nóng)戶也希望找到充足的理由，來確定春播究竟是播種一些春麥，還是把寶繼續(xù)壓在大豆這個全球貿(mào)易最有看點的品種上。

不過全球小麥溫馨的生產(chǎn)畫面可能馬上就要出現(xiàn)反轉。

當業(yè)內(nèi)還在糾結2017年厄爾尼諾的發(fā)生和概率的問題時，一場突如其來的降溫天氣已經(jīng)開始橫掃整個歐洲，將導致歐洲大部地區(qū)氣溫驟降15℃左右，包括德、法甚至西班牙部分地區(qū)在內(nèi)，最低氣溫也均將跌回冰點以下，預計降溫天氣將持續(xù)不低于72小時，部分農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)寒潮天氣將停留96小時左右。

4月19日歐洲最低氣溫預測                   

4月20日歐洲最低氣溫預測

4月21日歐洲最低氣溫預測                  

19日至24日歐洲降水預期

從氣象機構預測的水平來看，本次寒潮將自俄羅斯西部、北歐地區(qū)持續(xù)向南挺近，影響德國、法國、波蘭、羅馬尼亞、白俄羅斯、烏克蘭等一些耳熟能詳?shù)闹匾r(nóng)業(yè)產(chǎn)國，19日至21日的氣溫水平將徘徊在-3℃~10℃（不同地區(qū)可能有一定差異）。受寒冷空氣影響，烏克蘭、白俄羅斯、羅馬尼亞、匈牙利等一些黑海周邊產(chǎn)區(qū)還將持續(xù)出現(xiàn)降水天氣，預期降水量不低于40mm。

從天氣形勢來看，冷空氣誘導下，一些地區(qū)發(fā)生明顯范圍的降雪是屬大概率事件，雨夾雪天氣將相對頻繁。而出現(xiàn)這樣天氣的地區(qū)，將不可避免的集中在烏克蘭東南部、羅馬尼亞大部，而且如果預期準確，上述兩地區(qū)降雨雪天氣將持續(xù)發(fā)生36小時以上。

由于歐洲今年入春早，氣溫回升快，給歐洲冬季作物生產(chǎn)帶來了先機。歐洲一些機構分析數(shù)據(jù)顯示，絕大部分地區(qū)麥類及相關谷物生產(chǎn)的物候期較常年提前約15天，部分地區(qū)甚至提前18天左右。

以烏克蘭為例，現(xiàn)階段大約有70%的小麥處于分蘗期，而在烏克蘭南部的羅馬尼亞，小麥生育期則更為提前。這將大大增加小麥、油菜以及相關作物低于寒冷以及雨雪天氣的能力，給未來小麥等作物的單產(chǎn)水平帶來極大考驗。

對比黑海地區(qū)，法、德、波蘭等糧食大戶狀況將相對良好，一來沒有強烈的雨雪預期，二來緯度上略占優(yōu)勢，小麥及作物生長階段略慢，可能將一定程度上抵御寒潮天氣帶來的不利。

不管怎樣，這次為時4天左右的倒春寒，以及伴隨而來的雨夾雪必將給歐洲麥類及谷物的生產(chǎn)帶來一定沖擊。近一段時間以來，歐洲氣溫一直保持在相對溫和的高位，這也造成了黑海地區(qū)土壤墑情喪失較快，部分冬季谷物面臨干燥的狀態(tài)，30%的優(yōu)良率水準，對烏克蘭來講，仍算不上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最好狀態(tài)。

歐洲小麥庫存也所剩無多了。

2016年的大豐收，給歐洲作物出口增加了底氣，加上2017年良好的作物產(chǎn)量預期、少有的充沛庫存，鑄造了歐洲入春以來如火如荼的糧食出口局面，只是一不小心，庫存水平已經(jīng)驟減，或到了不得不克制的程度了。

近期，來自某一機構的調查數(shù)據(jù)顯示，受強勁的消費需求，以及超預期的出口水平作用，歐盟小麥庫存有可能在6月份降至37%，達到1010萬噸。機構還大膽預測，2017年度歐洲小麥生產(chǎn)季，將出現(xiàn)13年來最低的庫存水平。

由于德、法兩個小麥支撐大戶的2016年小麥實際生產(chǎn)水平并不理想，2017年度旺盛的糧食出口已經(jīng)給歐洲小麥存量帶來不小的壓力。權威人士表示，目前歐洲小麥面臨緊平衡狀態(tài)，而全球小麥期貨價格水平又持續(xù)下跌，這給一些出口國家?guī)碇匾绊懀隹诹Χ人接址催^來影響小麥價格。

如此看來，“倒春寒”來臨必然將給歐洲小麥生產(chǎn)帶來新的壓力，在種植面積沒有大幅增長的前提下，小麥單產(chǎn)預期可能將面臨折扣。

歐麥庫存水平如果真的消耗過快，同樣將減少全球小麥供應水平，如果真如機構預計，2017年歐洲小麥庫存達到少有的低位，還將不得不在2017下半年期間讓歐洲糧食大戶扎緊小麥出口的口袋。

從USDA公布的數(shù)據(jù)來看，美國小麥庫存維持在一個相對豐盈的狀況，這并不是美國小麥產(chǎn)量多了，而是美國的一些大型糧商，也開始加大了倉儲的力度，靜待小麥行情的回暖，并且已經(jīng)有糧商看好美國春小麥的市場預期。

如此這般，這場突如其來的“倒春寒”能否讓疲軟的小麥行情出現(xiàn)反轉，或者點燃小麥國際行情的導火線，邏輯上似乎也存在一定合理性。不過，還需要看歐洲堅忍的小麥能否抵擋得住這嚴寒，未來一周，寒潮退去，一些歐麥的生產(chǎn)評估將十分具有分析必要。只是如果行情真得反轉了，可能又要成為美麥撿便宜的天下了。