主產(chǎn)區(qū)2019年小麥產(chǎn)量和質(zhì)量好轉(zhuǎn)，很大程度上緩解了國內(nèi)麥?zhǔn)薪Y(jié)構(gòu)性矛盾，這也加大了流通市場新麥的銷售壓力。當(dāng)前，國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)已全面啟動小麥托市收購，對新麥價(jià)格底部支撐增強(qiáng)。

主產(chǎn)區(qū)2019年小麥產(chǎn)量和質(zhì)量好轉(zhuǎn)，很大程度上緩解國內(nèi)麥?zhǔn)薪Y(jié)構(gòu)性矛盾，主產(chǎn)區(qū)全面啟動小麥托市收購，使得其對新麥價(jià)格底部的支撐力度增強(qiáng)。預(yù)計(jì)在市場化采購力度未有明顯改觀的情況下，新麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格走勢仍將處于下有支撐、上行乏力的態(tài)勢。

產(chǎn)量質(zhì)量好轉(zhuǎn)緩解結(jié)構(gòu)矛盾

國家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示，全國夏糧總產(chǎn)量2835億斤，同比增長2.1%。種植結(jié)構(gòu)、區(qū)域布局、品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化，是今年夏糧生產(chǎn)的突出特點(diǎn)；從品質(zhì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化看，全國優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋和弱筋小麥面積占比33%，比上年提高3個(gè)百分點(diǎn)，質(zhì)量提升，專屬專用品種品質(zhì)提高。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至7月20日，國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購4218.6萬噸，同比增加1001.2萬噸。其中，江蘇收購957.5萬噸，同比增加104.9萬噸；安徽收購710.8萬噸，同比增加360.4萬噸；河南收購1109.2萬噸，同比增加431.1萬噸；山東收購608.5萬噸，同比增加59.1萬噸；湖北收購106.6萬噸，同比減少1.4萬噸；河北收購313.1萬噸，同比增加29.9萬噸。

自2014年以來，同期國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥最高收購量為2014年的5708萬噸，最低收購量為2018年的3229.3萬噸，2014年至2018年平均收購量為4407.9萬噸。從主產(chǎn)區(qū)小麥5日收購進(jìn)度來看，6月21日至25日新增收購量550.4萬噸，6月26日至30日新增收購量478.8萬噸，7月1日至5日新增收購量444.3萬噸，7月6日至10日新增收購量370.6萬噸，7月11日至15日新增收購量429.8萬噸，7月16日至20日新增收購量364.8萬噸。      

輪入競爭激烈新麥以穩(wěn)為主

由于國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)流通市場新麥“量大質(zhì)好”，托市收購進(jìn)度整體較為緩慢，糧食貿(mào)易商參與產(chǎn)銷區(qū)儲備小麥輪入的積極性較高，這也使得儲備小麥輪入競爭較為激烈，糧食貿(mào)易商利潤空間同比明顯縮窄。

7月22日，廣東華南糧食交易中心有限公司委托銷售2017年入庫優(yōu)質(zhì)白麥6000噸，成交3000噸，起拍價(jià)2580元/噸（倉庫車板交貨），成交價(jià)2850元/噸。7月23日，廣東揭陽市揭東區(qū)儲備糧管理總公司委托采購2019年產(chǎn)白麥3000噸，全部成交，起拍價(jià)2450元/噸（倉庫堆好交貨），成交價(jià)2450元/噸；浙江紹興新昌縣糧食收儲有限公司委托采購2019年山東、河南產(chǎn)硬質(zhì)白小麥，起拍價(jià)2580元/噸，最高價(jià)2420元/噸，最低價(jià)2420元/噸，成交均價(jià)2420元/噸。7月25日，南方小麥交易市場競價(jià)采購2019年產(chǎn)紅小麥，起拍價(jià)2320元/噸（倉庫碼頭船板價(jià)），成交價(jià)2230元/噸。

據(jù)市場監(jiān)測，截至7月下旬，江蘇連云港地區(qū)新麥進(jìn)廠價(jià)2200元/噸，安徽亳州蒙城地區(qū)新麥?zhǔn)召弮r(jià)2200～2240元/噸，河南商丘地區(qū)新麥?zhǔn)召弮r(jià)2230元/噸，河北邯鄲地區(qū)新麥進(jìn)廠價(jià)2300元/噸，山東德州禹城地區(qū)新麥進(jìn)廠價(jià)2260～2280元/噸。      

全球產(chǎn)量下調(diào)美麥同比大跌

國際谷物理事會(IGC)將2019/2020年度全球小麥作物產(chǎn)量預(yù)估下調(diào)600萬噸，至7.63億噸。截至7月26日，美國芝加哥期貨交易所美軟紅冬小麥9月合約期價(jià)報(bào)收于496美分/蒲式耳，較上年同期下跌39.5美分/蒲式耳，跌幅7.38%。

因具有競爭力的價(jià)格帶動需求，近期亞洲面粉廠積極采購美國和加拿大春小麥。貿(mào)易商表示，部分面粉廠買入的春小麥價(jià)格為250～255美元/噸，包括成本和運(yùn)費(fèi)(C&F基準(zhǔn))；部分買入的價(jià)格為225～230美元/噸（FOB基準(zhǔn)）。

麥價(jià)走勢分化波動幅度不大

今年國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)新麥產(chǎn)量和質(zhì)量明顯好轉(zhuǎn)，很大程度上緩解了國內(nèi)麥?zhǔn)械慕Y(jié)構(gòu)性矛盾，尤其是優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)量增加。國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購全面啟動，一定程度上對麥價(jià)底部形成支撐，在主產(chǎn)區(qū)新麥整體品質(zhì)提升以及面粉加工企業(yè)經(jīng)營壓力較大的情況下，面粉加工企業(yè)新麥采購數(shù)量及成本控制較為嚴(yán)格。

由于國內(nèi)新麥年度產(chǎn)量大于需求量，且供給階段性與消費(fèi)全年性之間矛盾的存在，使得托市收購量成為影響麥價(jià)階段性走勢的關(guān)鍵。預(yù)計(jì)后期在國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購量未達(dá)到較大規(guī)模的情況下，因市場化主體入市收購力度同比下降，流通市場新麥價(jià)格整體仍將圍繞托市收購價(jià)運(yùn)行。

區(qū)域間因供需等因素不一，麥價(jià)走勢將有所分化，但新麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格整體波動幅度有限，麥?zhǔn)匈Q(mào)易空間仍將較為狹窄。建議后期密切關(guān)注主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購力度以及市場主體購銷心理博弈情況。