2019年，粳米產(chǎn)量小幅增長，消費需求亦有所增長，不過略低于產(chǎn)量增速，加之國儲稻谷拍賣增加市場原糧的投放，粳米行情走勢偏弱。展望2020年，粳米供需偏松基調(diào)延續(xù)，總體偏弱格局難改。

美國農(nóng)業(yè)部2019年12月發(fā)布的中國大米供需數(shù)據(jù)顯示：2019/2020年度的中國大米產(chǎn)量為1.489億噸，比2018/2019年度增加110萬噸，增幅為0.74%。2019/2020年度的中國大米消費量1.425億噸，比2018/2019年度增加73萬噸，增幅為0.52%。總體而言，2019/2020年度國內(nèi)大米消費量的增速低于產(chǎn)量，2019/2020年產(chǎn)能過剩較2018/2019年有所擴大，供需偏松基調(diào)延續(xù)。

此外，USDA最新報告顯示，中國大米2019/2020年度結(jié)轉(zhuǎn)庫存為1.09億噸，庫存消費比為76.5%，同比增加7個百分點，處于有記錄以來的最高水平。由此可見，未來國內(nèi)大米的供應(yīng)壓力較大，對粳米行情走勢形成壓制。

2019年12月12日，作為最大的粳稻主產(chǎn)省，黑龍江省啟動了粳稻的托市收購。不過由于2017年黑龍江啟動托市的時間為11月3日、2018年黑龍江啟動托市的時間為11月13日，因此相較往年而言，2019年的托市啟動時間推遲了一個月左右，這使得2019年中晚稻收購進度與上年同期收購量差距較大。國家糧食和物資儲備局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至2019年12月15日，黑龍江等7個主產(chǎn)區(qū)累計收購粳稻1921萬噸，同比減少748萬噸。整體而言，糧庫后期的收儲壓力較大。

2016年國內(nèi)大米的消費總量為141.76百萬噸，同比增加0.68%；2017年國內(nèi)大米的消費總量為142.49百萬噸，同比增加0.515%；2018年國內(nèi)大米的消費總量為142.97百萬噸，同比增加0.34%；2019年國內(nèi)大米的消費總量為143百萬噸，同比增加0.021%。近年來，隨著人民生活水平持續(xù)提高，大米消費量雖然仍有增加，不過增速呈現(xiàn)下降態(tài)勢，趨于穩(wěn)定。

此外，隨著人們生活水平提高，近些年來居民飲食習(xí)慣發(fā)生了改變，主食已經(jīng)不再是單純的米飯。前幾年，大米貿(mào)易商為迎接節(jié)日來臨，會提前備貨，而現(xiàn)在傳統(tǒng)大米消費旺季出現(xiàn)“旺季不旺”的現(xiàn)象，節(jié)日提振作用正在逐漸弱化。

海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年1月至10月我國累計進口大米217萬噸，同比減少62萬噸，減幅22.2%。2019年我國大米進口量偏少，處于歷史較低水平。出口方面，2019年1月至10月累計出口大米253.5萬噸，同比增加41.12%，較2017年增加1.25倍，較2016年增加6倍。近年來隨著我國大米去庫存力度加大，出口市場增長迅猛，一定程度上減輕了市場供壓。

總體而言，2019/2020年國內(nèi)大米產(chǎn)能過剩較2018/2019年有所擴大，供需偏松基調(diào)延續(xù)，加之2019/2020年度結(jié)轉(zhuǎn)庫存高企，對粳米行情走勢形成壓制。此外，2019年黑龍江的托市啟動時間較往年推遲了一個月左右，使得中晚稻收購進度與上年同期收購量相比差距較大，糧庫后期的收儲壓力較大。近年來，隨著人民生活水平持續(xù)提高，大米消費量雖然仍有增加，不過增速呈現(xiàn)下降態(tài)勢，加之節(jié)日提振作用正在逐漸弱化，對粳米市場的提振作用有限，2020年粳米行情偏弱格局難改。