近日，記者從物價(jià)部門了解到，據(jù)該價(jià)格監(jiān)測顯示，近期我市各大集貿(mào)市場平均雞蛋價(jià)格為4.8元/公斤，與上周同期的平均蛋價(jià)5.06元/公斤下降0.26元/公斤，降幅為5.14%；比上月同期的平均蛋價(jià)5.74元/公斤下降0.94元/公斤，降幅達(dá)16.38%；比2016年同期的平均蛋價(jià)7.26元/公斤下降了2.46元/公斤，降幅達(dá)33.88%。

有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，雞蛋價(jià)格持續(xù)低迷的原因首先是產(chǎn)蛋雞存欄量過多，雞蛋價(jià)格下降成為必然。第二是由于高致病性雞病這兩年基本沒有發(fā)生，防治方法也日趨成熟，休克療法的應(yīng)用，疫情傳播減少減慢，存活率提升存欄量相對增加。另外，飼料原料價(jià)格的降低抵消和掩蓋了蛋價(jià)降低帶來的虧損，同時(shí)也助長了蛋雞存欄量的增加。白菜價(jià)的肉雞對蛋雞的沖擊雪上加霜，淘汰母雞5.2元/公斤。因淘汰母雞價(jià)格太低不少養(yǎng)殖戶不舍得大量淘汰，造成這些老雞還在產(chǎn)蛋。隨著天氣的轉(zhuǎn)熱雞蛋更難儲(chǔ)存，養(yǎng)殖戶不能看著壞到自己手里都只能降價(jià)出售，造成目前嚴(yán)重的供大于求。