俗話說的好，月虧則盈，月盈則虧。此言不差，春節(jié)過后，雞蛋價(jià)一路下跌，嚴(yán)重滯銷，原因何在，不廢話，直奔主題，各位看官，聽我一 一道來。

一：供大于求，跟風(fēng)養(yǎng)殖者眾多。

2013年禽流感H5N1來襲，這也是我國首次大面積遭受禽流感，當(dāng)時(shí)的情況比現(xiàn)在重的多，全國各地大面積撲殺家禽，人人談雞色變，雞類遭遇到了史無前例的劫難，河南山東大量蛋雞養(yǎng)殖場紛紛關(guān)門倒閉。禽流感過后，2014年-2016年3年期間，雞蛋市場行情一直較好，價(jià)格處于高位，市場需求旺盛，導(dǎo)致蛋雞養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)、養(yǎng)殖數(shù)量持續(xù)增加。

其實(shí)，2013年起，養(yǎng)雞行業(yè)就處于顛簸狀態(tài)、價(jià)格也忽高忽低。但，這依然不能打消養(yǎng)雞戶們的熱情。尤其是大戶們的熱情。

據(jù)中國畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒最新數(shù)據(jù)顯示：

2013年全國蛋雞年存欄數(shù)2000-9999只的中等規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）數(shù)量為223118個，較去年減少了2.73%。2013年全國蛋雞年存欄數(shù)10000-49999只的中上規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）數(shù)量為38112個，較去年增加了4.86%。2013年全國蛋雞年存欄數(shù)50000-99999只的大規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）數(shù)量為2250個，較去年增加了5.49%。 截至2013年，年存欄大于50萬只的蛋雞集團(tuán)化養(yǎng)殖場共計(jì)27個，與去年增加了17.4%。

這些數(shù)據(jù)都在表明，養(yǎng)雞大戶們都在不斷持續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)、搞大規(guī)模。

2、供求平衡被打破 降價(jià)成出路

在2014年至2015年期間，雞蛋市場行情非常好，甚至可以賣到6元/斤，一度因?yàn)閮r(jià)格飛漲被稱為“火箭蛋”。因?yàn)轲B(yǎng)雞利潤高，市場行情好，許多養(yǎng)殖戶跟風(fēng)養(yǎng)殖，提高了存欄量，產(chǎn)蛋率也提高，造成了雞蛋產(chǎn)量的不斷攀升。

同時(shí)，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，蛋雞的產(chǎn)蛋量將比前期大幅度提高，養(yǎng)殖場雞蛋存貨量持續(xù)增加，市場供應(yīng)充足，零售、批發(fā)均走貨較慢。

如果雞蛋不盡快出手的話，有些養(yǎng)殖戶每天都在虧損。為了不虧錢，雞蛋養(yǎng)殖戶都在降價(jià)處理。其實(shí)，雞蛋市場已經(jīng)飽和，供求平衡也就此被打破。

唯一的出路就是：降價(jià)！降價(jià)！降價(jià)！

3、Ｈ7N9流感的迫害

Ｈ7N9流感是養(yǎng)雞行業(yè)最大的罪魁禍?zhǔn)祝?/p>

2016年第四季度，Ｈ7N9流感尚未發(fā)生時(shí)，雞蛋價(jià)格已經(jīng)開始走低。

Ｈ7N9流感疫情的出現(xiàn)，進(jìn)一步加劇了供求關(guān)系失衡，造成雞蛋價(jià)格斷崖式下跌。Ｈ7N9流感疫情造成南方部分地區(qū)關(guān)閉活禽交易，極大地限制了超齡蛋雞的淘汰速率，老蛋雞無法淘汰，養(yǎng)殖戶只好繼續(xù)飼養(yǎng)產(chǎn)蛋，又增加了雞蛋供應(yīng)量，進(jìn)一步加劇了供求失衡。

4、養(yǎng)殖成本大 產(chǎn)能過剩

雖然2015年雞蛋價(jià)格有所下降,但適逢國家玉米收儲價(jià)格下調(diào),飼料價(jià)格下行,養(yǎng)殖成本下降,又帶來了新的盈利空間。

同時(shí)，蛋雞行業(yè)長期以來過于分散、門檻低的特點(diǎn)，使得行情好的時(shí)候，養(yǎng)殖戶都一哄而上，導(dǎo)致雞蛋市場供大于求、產(chǎn)能過剩。

今年養(yǎng)雞業(yè)的大災(zāi)大難過后，又有多少人退出市場。加上2018年開始征收的的環(huán)保稅，又有多少散戶會縮小養(yǎng)殖規(guī)模，是否會2013年禽流感過后雞價(jià)蛋價(jià)持續(xù)高價(jià)的情景。