春節(jié)過(guò)后，雞蛋終端市場(chǎng)消費(fèi)進(jìn)入低迷期，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格從節(jié)前的4元線上回落至3.36元/斤，2月底3月初全國(guó)各大高校陸續(xù)開(kāi)學(xué)、工廠開(kāi)產(chǎn)以及農(nóng)民工返工小幅提振蛋品需求，雞蛋集中備貨后再次陷入季節(jié)性淡季的弱勢(shì)中，元宵佳節(jié)過(guò)后，全國(guó)雞蛋平均價(jià)持續(xù)走低，河北部分地區(qū)粉蛋價(jià)格跌破3元，湖北主產(chǎn)區(qū)降至3.3元/斤，北上廣等主銷區(qū)雞蛋價(jià)格全面回調(diào)。雞蛋期貨開(kāi)市迎來(lái)大幅走低，主力合約1805低開(kāi)低走，跌幅3.06%，市場(chǎng)進(jìn)入需求低迷寒潮期。

消費(fèi)淡季 雞蛋價(jià)格回調(diào)

雞蛋消費(fèi)呈現(xiàn)明顯的季節(jié)性特征，一般而言，春節(jié)過(guò)后蛋品市場(chǎng)集中消費(fèi)偏少，雞蛋以日常消費(fèi)為主，需求減少情況下，雞蛋價(jià)格進(jìn)入回調(diào)階段，4月底5月初會(huì)觸及當(dāng)年低點(diǎn)，之后在端午節(jié)、中秋節(jié)的節(jié)日集中消費(fèi)帶動(dòng)下開(kāi)始回升漲勢(shì)，漲勢(shì)一般持續(xù)到9月中旬。目前來(lái)看，雞蛋市場(chǎng)已經(jīng)步入消費(fèi)淡季，主產(chǎn)區(qū)各地走貨不暢，部分地區(qū)有存貨積壓現(xiàn)象，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格逐步回調(diào)，未來(lái)蛋價(jià)將以弱勢(shì)運(yùn)行為主。

供應(yīng)偏緊不改 底部存有力支撐

據(jù)芝華數(shù)據(jù)2018年1月在產(chǎn)蛋雞存欄量為11.13億只，環(huán)比減少1.03%，同比去年減少3.60%。在產(chǎn)蛋雞存欄環(huán)比減少，預(yù)示短期內(nèi)供應(yīng)偏緊情況不變，蛋價(jià)短期內(nèi)有一定支撐。若養(yǎng)殖端老雞正常淘汰，2018年2月份在產(chǎn)蛋雞存欄量或?qū)⒗^續(xù)下降，預(yù)計(jì)2月份在產(chǎn)蛋雞存欄11.06億只，存欄量仍低于往年同期，供應(yīng)偏緊形勢(shì)不改，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格底部存有力支撐，后期雞蛋現(xiàn)貨均價(jià)大概率維持在3元線上。