大豆是我國進口數(shù)量最多的農(nóng)產(chǎn)品?？赡苣獑柫?，我們進口那么多大豆究竟要做什么？中國這么大，不能自己種嗎？

其實早在2004年，我國的農(nóng)產(chǎn)品進口就超過了出口，成為凈進口國，并且一年一年越進口越多。2018年前11個月，我們農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差--也就是買進來的比賣出去的要多出540億美元，將近4000億元，這是有史以來的最高紀(jì)錄！

花了這么多錢買的啥農(nóng)產(chǎn)品呢？幾乎所有的主要農(nóng)產(chǎn)品，大米、小麥、玉米、高粱、大麥、大豆、棉花、食用油、糖、豬肉、牛肉、羊肉都是凈進口。

這個數(shù)屬于全球領(lǐng)先。在巨額的農(nóng)產(chǎn)品進口貿(mào)易中，數(shù)量最多的就是大豆。2017年，我國進口了9553萬噸，2018年因為中美貿(mào)易出現(xiàn)狀況，少了一點，前11個月，還是進口了8200多萬噸。

進口這么些大豆，主要都干啥用了呢？

兩件事兒，一個是榨油，另外大量的80%以上是做蛋白飼料，用來養(yǎng)豬，養(yǎng)雞等等。如果不進口了，用自己的土地生產(chǎn)大豆，行不行呢？

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長柯炳生介紹：“用我們自己的土地生產(chǎn)的話，每畝產(chǎn)量只有120公斤，我們需要多少土地呢？把整個東北的土地，整個華北的土地全部拿出來之后都用來生產(chǎn)大豆，還不夠進口的數(shù)量?！?/p>

大豆屬于土地密集型的農(nóng)產(chǎn)品，單產(chǎn)比較低，每畝產(chǎn)量一般只有120公斤左右。能不能尋找一些大豆的替代品，減少大豆的使用量呢？

食用油的這一部分還是有不少可以替代的，比如菜籽油、葵花油、花生油、玉米油等等，但是大豆作為蛋白飼料卻是很難替代的。

柯炳生：“因為我們資源不足，進口節(jié)省了我們的土地，進口大豆、棉花等就相當(dāng)于我們進口土地、進口水資源，這對于我們的生態(tài)環(huán)境等，還是有很大好處的。”