如果要問(wèn)起中國(guó)最大的糧食省是哪里，河南、山東、河北、四川等平原大省的人可能都要出來(lái)說(shuō)兩句。但根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，很多年來(lái)，蟬聯(lián)中國(guó)糧食產(chǎn)量、輸出量第一的省份始終都是東北黑龍江。

糧食產(chǎn)量排名

這就是東北黑土地為中國(guó)做出的貢獻(xiàn)。在糧食安全日益重要的今天，擁有東北是中國(guó)的一大幸事。而東北能在中國(guó)的糧食格局中占據(jù)如此重要的地位，上世紀(jì)的那場(chǎng)北大荒開(kāi)發(fā)，功不可沒(méi)。

黑土冒油花

北大荒人都愛(ài)說(shuō)這樣一句話：“抓把黑土冒油花，插上筷子也發(fā)芽”。意思是北大荒農(nóng)墾區(qū)的土壤極為肥沃，只要種下去種子就能發(fā)芽生長(zhǎng)，是非常好的農(nóng)地。沒(méi)有這樣的土壤條件，北大荒也不可能被改造成“北大倉(cāng)”。

　?。▓D片來(lái)自wikipedia）

如此肥沃的黑土地，其形成并非偶然，而是和北大荒地區(qū)的河流大有關(guān)系。

從水文上看，除兩個(gè)小型內(nèi)流區(qū)外，從吉林到黑龍江的中國(guó)領(lǐng)土上，嫩江、松花江、烏蘇里江等大江大河最終都要匯入黑龍江。既然主要江河都是黑龍江的支流，那我們可以把整個(gè)東北的水文狀況大致上簡(jiǎn)化成黑龍江的情況，以方便分析。

黑龍江本為中國(guó)內(nèi)河，是僅次于長(zhǎng)江黃河的第三大主要河流。其最遠(yuǎn)源頭有兩個(gè)，一個(gè)是是中蒙邊界線額爾古納河，一個(gè)是發(fā)源自今天蒙古國(guó)境內(nèi)的石勒喀河，兩源匯流后向東，在今綏安改向南，在黑河市下游又向東，勾勒出了今天的中俄北方邊境線。

黑龍江流域突出源頭

但在從伯力進(jìn)入俄羅斯境內(nèi)后，黑龍江就開(kāi)始一路向東北奔流，在尼古拉耶夫斯克（廟街）入海。這主要是受到了遠(yuǎn)東錫霍特山脈的影響，這是一座東北-西南向的山脈，一直在阻擋黑龍江向東入海，迫使其向北蜿蜒。

黑龍江流域突出下游

這樣的下游走勢(shì)會(huì)對(duì)中上游造成一些神奇的影響。

每到冬天，東北地區(qū)的河流就會(huì)減流封凍，到開(kāi)春又會(huì)解凍。越往北，氣溫越低，封凍就來(lái)得越早，解凍來(lái)得越晚。所以在黑龍江中下游，每到秋冬天，下游江水已經(jīng)封凍時(shí)，上游江水還在向下流動(dòng)，水就會(huì)從河道溢出。反之在回暖時(shí)，下游仍未解凍，上游已經(jīng)有活水，還是會(huì)從河道溢出。

不同的樣貌

（圖像來(lái)自Google map，DigitalGlobe）

這就在黑龍江開(kāi)始向北折的位置形成了大片積水區(qū)，長(zhǎng)年累月便成了沼澤和濕地。而偏偏黑龍江開(kāi)始折向北的同江-撫遠(yuǎn)-伯力一線又是松花江和烏蘇里江匯入黑龍江的位置，水量極其充沛，讓這種積水現(xiàn)象更加嚴(yán)重，沼澤遍地。

非常凌亂的樣子

　?。ㄟ@里也是中俄邊境的一段）

　?。▓D像來(lái)自Google map，DigitalGlobe）

這片古代的沼澤地區(qū)，北起黑龍江中國(guó)側(cè)河谷，中間是完達(dá)山，南部則是興凱湖平原和烏蘇里江河谷。而沿著松花江上溯，這片沼澤區(qū)則一直蔓延到了佳木斯以西的松花江河谷。

也就是著名的三江平原了，如果能包含東岸協(xié)同開(kāi)發(fā)，會(huì)是更大規(guī)模的農(nóng)墾區(qū)。

每到春夏季，東北的氣候相當(dāng)于南方的春季，江水溢流的沼澤地區(qū)就成為了苔蘚、地衣等低級(jí)植物的天堂，而周邊水分充足的土壤，也讓高等植物有了成長(zhǎng)空間。而在低級(jí)植物和高等植物的樹(shù)葉死亡時(shí)，就會(huì)在地面上形成腐殖質(zhì)堆。

腐殖質(zhì)集中在最上面深棕色那一塊，如果這一塊都被沖掉或破壞掉，土壤的肥力也就大幅度下降

（圖片來(lái)自wikipedia@Wilsonbiggs）

原本這些物質(zhì)是要被微生物消化循環(huán)殆盡的，但東北冬天又很快來(lái)臨，微生物活動(dòng)停滯，腐殖質(zhì)就不會(huì)被繼續(xù)分解。年復(fù)一年，沼澤區(qū)的腐殖質(zhì)越來(lái)越多，形成了黑色的土壤層，這便是黑土地。可想而知，黑土地有機(jī)物含量極高，種子能在這里吸收最多的養(yǎng)分，茁壯成長(zhǎng)。

雖然可以開(kāi)墾為良田，但濕地作為生態(tài)平衡的重要組成部分，　也很值得加以保護(hù)（如果有過(guò)核泄漏就不得不保護(hù)）

　?。蹩颂m奧列夫斯克附近）

　　（圖片來(lái)自wikipedia@Borkia）

開(kāi)發(fā)困難大

世界上大規(guī)模的黑土地不止一塊：烏克蘭平原、美國(guó)中部-加拿大南部、中國(guó)東北。這幾塊黑土地的成因略有不同，但無(wú)一例外都是極其肥沃的宜耕土地。

緯度上還是比較接近的

這從這些地區(qū)的歷史進(jìn)程就能看出來(lái)了：烏克蘭號(hào)稱東歐的面包籃，密西西比河流域的崛起正得益于糧食內(nèi)河貿(mào)易。

最大塊的是那幾處，小范圍的也有很多

（美國(guó)紐約-奧蘭治縣）（圖片來(lái)自wikipedia@Daniel Case）

東北北大荒和這些同類土地相比，黑土地層最厚，部分地區(qū)能達(dá)到1米多，但卻是這些黑土地中開(kāi)發(fā)最遲的。這還得從形成北大荒黑土地的水文條件說(shuō)起。

國(guó)際黑土地協(xié)會(huì)了解一下

由于北大荒冬天寒冷，漫流的水會(huì)形成表層凍土，人類的農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)只能在春夏天進(jìn)行。但這時(shí)也正是大江溢流的時(shí)候，巨大的水流在洼地內(nèi)肆意橫流，破壞一切人造物。但肥沃的黑土地?cái)[在這，想進(jìn)去開(kāi)發(fā)的人著實(shí)不少。

在草莽中開(kāi)墾農(nóng)田，在混亂中草創(chuàng)秩序

（圖像來(lái)自Google map，DigitalGlobe）

清末，為改變東北人丁空虛，無(wú)法阻止俄國(guó)勢(shì)力南下的尷尬局面，一向把東北視為龍興之地不讓漢人入內(nèi)的清朝開(kāi)關(guān)放人，以墾政吸引農(nóng)民前來(lái)。而在自然條件惡劣的北大荒，清末黑龍江將軍程德全還曾采購(gòu)了價(jià)值2.25萬(wàn)兩白銀的現(xiàn)代化農(nóng)機(jī)，在訥漠爾河南段開(kāi)荒。

在東北被長(zhǎng)期封禁的情況下，人口也低到不可思議的程度，所以在放開(kāi)封禁后，關(guān)內(nèi)的缺地農(nóng)民巨量得涌向東北

然而考慮到當(dāng)?shù)靥厥獾囊缌髑闆r，北大荒的開(kāi)發(fā)其實(shí)不止是一個(gè)農(nóng)業(yè)問(wèn)題，更是一個(gè)水利問(wèn)題，甚至是一個(gè)地質(zhì)條件改造問(wèn)題。無(wú)論是小規(guī)模的個(gè)人行為還是清政府，都沒(méi)有這樣的組織能力和技術(shù)條件。即使在黑龍江將軍的關(guān)照下，北大荒開(kāi)發(fā)仍然常常是進(jìn)兩步，退三步，毫無(wú)頭緒。開(kāi)發(fā)出來(lái)不容易的

（圖像來(lái)自Google map，DigitalGlobe）

清朝被推倒后的北洋時(shí)期，軍閥混戰(zhàn)，在東北的張氏集團(tuán)也曾試圖開(kāi)發(fā)北大荒，為奉系南下提供糧草補(bǔ)給。他們先后興辦了東井、智遠(yuǎn)、近恩、廣信和火犁等五大農(nóng)機(jī)公司，并以其為單位開(kāi)墾北大荒，將10萬(wàn)畝水侵不嚴(yán)重的黑土地開(kāi)發(fā)成了農(nóng)場(chǎng)。

雖然張大帥是個(gè)老式軍閥，但是在東北建設(shè)方面，也是下了很大力氣的

（圖片來(lái)自wikipedia）

而這些土地，在九一八事變之后，則成為了日本侵略者的口中肥肉。1934年，日本拓務(wù)省擬定了《滿洲開(kāi)拓政策基本綱要》，要把黑土地變成日本的糧食中心，正如與他們修好的蘇聯(lián)把烏克蘭變成糧倉(cāng)一樣?？箲?zhàn)期間，日本前前后后遷入了1000多個(gè)開(kāi)拓團(tuán)，并調(diào)撥農(nóng)機(jī)進(jìn)行配合。

日本拓務(wù)省發(fā)行的招募移民的海報(bào)（圖片來(lái)自wikipedia）

但日本的美夢(mèng)沒(méi)有做多久，中國(guó)人民最終贏得了抗戰(zhàn)，東北光復(fù)，殖民團(tuán)的開(kāi)墾計(jì)劃沒(méi)能繼續(xù)。曾經(jīng)被開(kāi)發(fā)出來(lái)的那些黑土地，也因?yàn)闀r(shí)局動(dòng)蕩，無(wú)人看管，而又被泛濫的河水掩蓋，仿佛從未有人打擾過(guò)北大荒的寧?kù)o一般。不過(guò)不少日本人被蘇聯(lián)運(yùn)到中亞去了，不知有沒(méi)有支援當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)建設(shè)。

歷史證明，像北大荒這樣的土地，必須背靠一個(gè)穩(wěn)定強(qiáng)大的祖國(guó)，以工業(yè)化的手段，由大量不計(jì)犧牲的奉獻(xiàn)者，用數(shù)十年如一日的艱苦維護(hù)，才能開(kāi)發(fā)完成。

這個(gè)歷史任務(wù)，就交到了新中國(guó)的肩上。當(dāng)時(shí)中國(guó)的工業(yè)基礎(chǔ)高度集中在東北，而對(duì)遙遠(yuǎn)北大荒的開(kāi)發(fā)，無(wú)論是基礎(chǔ)建設(shè)還是工業(yè)化生產(chǎn)，都離不開(kāi)作為基礎(chǔ)的東北工業(yè)

（圖片來(lái)自wikipedia）

農(nóng)田就是新戰(zhàn)場(chǎng)

第一批來(lái)到北大荒的奉獻(xiàn)者，毫無(wú)疑問(wèn)是最具有戰(zhàn)斗精神的革命骨干和群眾。事實(shí)上從1947年開(kāi)始，根據(jù)中央規(guī)劃，就有一批來(lái)自延安的老干部成為了帶領(lǐng)北大荒生產(chǎn)的先鋒部隊(duì)。對(duì)于遠(yuǎn)道而來(lái)的陜西子弟，這里的田絕對(duì)比老家要大得多得多．．．．

（圖像來(lái)自Google map，DigitalGlobe）

1947年至1949年間，這些拓荒者利用找到的日本農(nóng)機(jī)農(nóng)舍，恢復(fù)了第一批比較容易開(kāi)發(fā)的農(nóng)場(chǎng)，包括寧安、通北、趙光、花園、永安、查哈陽(yáng)等。而在這期間，他們又得到了軍隊(duì)增援，在東北解放戰(zhàn)爭(zhēng)中負(fù)傷的榮譽(yù)軍人被暫時(shí)安置在北大荒參與開(kāi)墾，建成了著名的榮軍農(nóng)場(chǎng)。雖然最重要的新增耕地來(lái)自三江平原，但三江平原之外的黑龍江各地仍有大量開(kāi)發(fā)空間。

（今天的北大荒集團(tuán)農(nóng)場(chǎng)也是遍布全省的，圖片來(lái)自北大荒集團(tuán)官網(wǎng)）

與此同時(shí)，大興安嶺地區(qū)的鐵道建設(shè)也在如火如荼地進(jìn)行。在工業(yè)基礎(chǔ)尚不完備的新中國(guó)，木材仍然是主要的工業(yè)原料。大興安嶺密林需要鐵路將木材外運(yùn)，而這需要大量鐵道兵的參與。但在鐵路修筑完成后，鐵道兵復(fù)員就業(yè)成了一個(gè)問(wèn)題，所以鐵道兵司令王震在走訪北大荒之后，在烏蘇里江和興凱湖沿岸找到了密山、虎林、饒河三個(gè)縣，作為復(fù)員基地。

從建設(shè)一個(gè)邊疆，到建設(shè)另一個(gè)邊疆

著名的虎林大米就是在這些鐵道兵滿身泥濘的開(kāi)墾下成長(zhǎng)的拳頭產(chǎn)品。

這三個(gè)地區(qū)再加上寶清的“密虎寶饒”地區(qū)，此后又成為了解放戰(zhàn)爭(zhēng)后大批復(fù)員戰(zhàn)斗部隊(duì)的歸宿。前后共有7萬(wàn)多官兵來(lái)到北大荒，與先期到來(lái)的工人、干部、戰(zhàn)友一起，開(kāi)墾荒地，為中國(guó)的糧食戰(zhàn)略儲(chǔ)備付出了一生。北上的各地知青，也從50年代末開(kāi)始逐步加入了黑土地的開(kāi)發(fā)。

黑龍江-雞西-虎林的田野（圖像來(lái)自Google mapDigitalGlobe）

南方的開(kāi)荒，即使再難再苦，也都沒(méi)有能比得上北大荒的。寒冷，是讓人們難以勞作的最大敵手。這里的年平均氣溫就在零下，冬季最低溫度在-30℃左右，極端時(shí)能到-46℃，滴水成冰，露指則斷，裸耳就掉。被發(fā)配至此的詩(shī)人聶紺弩嘆曰：“天地末日情何異，冰河時(shí)代味再嘗。”

是一大片沃土，也是一大片苦寒之地

而到了夏天，沼澤遍地的北大荒又變成了蚊蟲(chóng)的天堂。在條件簡(jiǎn)陋的集體宿舍里，戰(zhàn)士和知青常常會(huì)在被窩下發(fā)現(xiàn)毒蛇螞蟻，外出勞動(dòng)時(shí)則被蚊子追著咬，其艱苦今天的人已經(jīng)很難想象。

忙碌的北大荒玉米地（圖片來(lái)自wikipedia@《人民畫(huà)報(bào)》）

但盡管有著種種可怕的自然阻礙，和此后的動(dòng)蕩歲月，北大荒的拓荒者的腳步卻從未停止。到了上世紀(jì)70年代，北大荒已經(jīng)容納了200萬(wàn)拓荒者，每年能上交10萬(wàn)噸商品糧，逐步承擔(dān)起了糧食衛(wèi)士的職責(zé)。

70年代的北大荒國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)，這機(jī)械化程度在那個(gè)年代很可以了（圖片來(lái)自wikipedia@《人民畫(huà)報(bào)》）

而到了今天，黑龍江已經(jīng)連續(xù)7年蟬聯(lián)中國(guó)第一產(chǎn)量省的寶座。去年全省糧食產(chǎn)量1501.4億斤，是第十五個(gè)連續(xù)豐收年，比第二位的河南省還多了171.6億斤。在高寒地帶一年只能種一季谷物的情況下，達(dá)到這樣的產(chǎn)量著實(shí)不易。

而且正是因?yàn)楦吆貐^(qū)生長(zhǎng)慢，東北大米有更多的時(shí)間積累風(fēng)味物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，口感上也強(qiáng)于一些一年三熟的南方米，是北大荒人的驕傲之作。

當(dāng)然，北大荒物產(chǎn)豐饒，應(yīng)有盡有

除了人盡皆知的東北大米，完達(dá)山和酒業(yè)也很著名

今天的北大荒也已經(jīng)不再使用古舊的日本蘇聯(lián)農(nóng)機(jī)了。大片已經(jīng)開(kāi)墾的平地讓大面積連續(xù)作業(yè)成為了可能。相比于南方水旱田精耕細(xì)作的辛苦農(nóng)民，北大荒農(nóng)民更像是美國(guó)、澳大利亞的農(nóng)場(chǎng)主，租用農(nóng)機(jī)、無(wú)人機(jī)，就可以快速播種、撒藥、收割，工作輕松了許多。

相同尺度下美國(guó)中部（上）、北大荒（中）、河南（下）的田（圖像來(lái)自Google map，DigitalGlobe）

古代傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)，中國(guó)人能吃上飯全指望河南、河北、四川、兩湖、江南等平原地帶。但在今天，是邊疆的東北黑土地開(kāi)足馬力喂飽了中國(guó)人。