從2018年8月我第一次到沈陽(yáng)沈北新區(qū)調(diào)研非洲豬瘟開(kāi)始，我們已經(jīng)在全國(guó)調(diào)研生豬11次，行程4萬(wàn)公里以上。從我們過(guò)去的調(diào)研，可以確定2019年6月到12月，因?yàn)樨i價(jià)過(guò)高，能留下的待屠宰的三元母豬都被留下來(lái)配種生崽。也就是“能留盡留”。我現(xiàn)在來(lái)盡量精確的估算下數(shù)量。

1，三元母豬留種知多少？

【老馬數(shù)豬】2018年國(guó)內(nèi)生豬出欄總數(shù)是6.9億頭。平均每月出欄5750萬(wàn)頭，考慮6-7月是淡季，我們假設(shè)2019年6-12月平均月出欄是5500萬(wàn)頭。2019年非瘟發(fā)生的損失最大估算是全國(guó)平均損失65%，損失后每月仍可出欄5500萬(wàn)*35%=1920萬(wàn)頭，其中一半為三元待宰母豬，960萬(wàn)頭。

（1）多少比例待宰三元母豬被留種？

根據(jù)我們的調(diào)研，在2019年6-12月期間，屠宰場(chǎng)收購(gòu)的育肥豬的公母比例平均在6:4以上。個(gè)別時(shí)間達(dá)到7:3，甚至8:2。2019年11月我們?nèi)V西調(diào)研，發(fā)現(xiàn)就有豬販子專(zhuān)門(mén)守在屠宰場(chǎng)門(mén)口搶母豬。此期間，我們數(shù)次走訪(fǎng)了北方和南方十?dāng)?shù)家大型屠宰場(chǎng)，都一致反映屠宰公母比在6：4以上。同時(shí)，通過(guò)對(duì)專(zhuān)門(mén)屠宰母豬的工廠的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)到2019年6-12月間母豬屠宰量下降到正常水平的0%-30%，這也驗(yàn)證了大量三元母豬被留種或者淘汰母豬被延淘的事實(shí)。【識(shí)豬老馬】

總的來(lái)看，我們客觀的認(rèn)為，2019年6-12月待宰三元母豬里面有三分之一（33.33%）被留下來(lái)配種。（注：屠宰場(chǎng)公母比正常是5比5，也就是100對(duì)100頭。屠宰比變?yōu)?比4，就變成是100頭對(duì)66.66頭。也就是每個(gè)月少宰了33.33%三元育肥母豬）?？紤]配種不成功的母豬還會(huì)返回屠宰場(chǎng)屠宰，因此，實(shí)際上這三分之一應(yīng)該就是配種成功的三元母豬的數(shù)量。但是為求保守，我們下面還是加上受孕成功率的折算。

（2）多少比例三元母豬受孕？

【老馬識(shí)豬】根據(jù)調(diào)研，三元母豬一旦被留下來(lái)，養(yǎng)殖戶(hù)肯定對(duì)它配種，因?yàn)榕浞N成功就賺大錢(qián)，配不成功也可以賣(mài)大豬，成本就是兩管豬精液。根據(jù)我們的調(diào)研以及請(qǐng)教行業(yè)資深專(zhuān)家，平均配種受孕率為70%，大企業(yè)做的好的能達(dá)到80-90%，散戶(hù)做不好的也能成功受孕50%。這樣我們按照70%比例來(lái)計(jì)算受孕成功率。

（3）三元母豬留種知多少？

根據(jù)上述評(píng)估，2019年6-12月，平均每個(gè)月出欄960萬(wàn)頭三元待宰母豬。這些母豬被配種并成功受孕的數(shù)量是：960萬(wàn)頭*33.33%留種比例*70%受孕比例= 224萬(wàn)頭。6-12月一共7個(gè)月，合計(jì)數(shù)量是1568萬(wàn)頭。

（4）再打一次“非瘟”折！【老馬數(shù)豬】

2019年10-12月國(guó)內(nèi)部分地區(qū)再次發(fā)生點(diǎn)狀散發(fā)非瘟，這一次總體不嚴(yán)重，我們按照全國(guó)存欄平均再次損失10%計(jì)算（按照我們這樣計(jì)算，就是全國(guó)產(chǎn)能2019年合計(jì)因?yàn)榉俏林滤懒?5%，已經(jīng)是非常悲觀的計(jì)算），這樣計(jì)算下來(lái)，2019年6-12月全國(guó)留下來(lái)并能夠生崽的三元母豬總數(shù)是：1568萬(wàn)頭*0.9=1411萬(wàn)頭。

我們?cè)偎闼?019年6-12月有多少二元能繁母豬，2018年我國(guó)能繁母豬存欄是3200萬(wàn)頭。我們按照65%的2019年非瘟致死率計(jì)算是剩下3200萬(wàn)頭*35%=1120萬(wàn)頭。按照2019年底再次非瘟死亡10%計(jì)算是剩余1120*90%=1008萬(wàn)頭。由于是二元能繁，多胎接續(xù)繁殖，它們的數(shù)字到2020年12月是一直存在的。這樣2019年12月，三元母和二元母豬，合計(jì)為1411+1008萬(wàn)頭=2419萬(wàn)頭。存欄三元和二元母豬的存欄比例大致是6比4，這也和我們2019年的調(diào)研結(jié)果一致。

出于我們是匡算2020年下半年生豬和飼料市場(chǎng)的供求，所以2019年12月后所留三元母豬我暫不來(lái)計(jì)算它，同時(shí)二元母豬也不去計(jì)算它。我們只計(jì)算三元所形成的供應(yīng)，因?yàn)?，按照豬的生長(zhǎng)周期，他們正好在2020年下半年長(zhǎng)大，并變成市場(chǎng)新增的豬供應(yīng)和飼料需求。【識(shí)豬老馬】

2，2020年，啥時(shí)間豬最多？

由于所留三元母豬大部分是是待宰母豬，因此，我們只留一個(gè)半月的備孕和空懷期，后面就是4個(gè)月的懷孕（114天），24天的吃奶和1個(gè)半月（46天）的開(kāi)口料和乳豬料飼養(yǎng)，然后就進(jìn)入“大口吃飼料”總計(jì)95天的小豬、中豬的標(biāo)準(zhǔn)豬飼養(yǎng)期。一頭110公斤標(biāo)準(zhǔn)豬從出生到長(zhǎng)成的時(shí)間平均是165天，也就是五個(gè)半月。如此一來(lái)，從留下三元母豬到出欄標(biāo)準(zhǔn)育肥豬的時(shí)間就是1.5個(gè)月配種備孕+4個(gè)月懷孕+5.5個(gè)月育肥=11個(gè)月。如果按照2019年10月為三元育肥母豬留種增加的時(shí)間集中點(diǎn)，則到2020年9月國(guó)內(nèi)生豬出欄就多起來(lái)了。那么會(huì)多了多少呢? 【老馬數(shù)豬】

我們按照卓創(chuàng)資訊公布的三元母豬一胎平均產(chǎn)仔8.5頭（二元產(chǎn)仔12.5頭）的數(shù)字計(jì)算。則到2020年10月前后能夠出欄的2019年所留的三元母豬所生的標(biāo)準(zhǔn)育肥豬總數(shù)量是：1411萬(wàn)頭*8.5=1.20億頭。

這批豬從2020年7月開(kāi)始逐漸達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)，如果按照標(biāo)準(zhǔn)豬出欄，出欄集中期在2020年9月前后，按大豬出欄，則出欄集中期在2020年10、11月份前后。【老馬識(shí)豬】

總結(jié)一下，由于三元母豬留種部分生出的豬相對(duì)于2020年上半年來(lái)說(shuō)是凈增出來(lái)的（上半年沒(méi)出生或是仔豬），2020年下半年會(huì)比上半年多出1.2億頭中豬存欄。他們2020年7到開(kāi)始陸續(xù)出欄，逐月遞增，出欄高峰從10月開(kāi)始。

3，消耗飼料知多少？

由于生豬生長(zhǎng)固有周期的存在，這些豬在2020年上半年大部分是在母豬肚子里或者是仔豬，真正進(jìn)入長(zhǎng)大期，是從2020年6月開(kāi)始。【數(shù)豬老馬】

如前所述，三元母豬生下仔豬后，仔豬吃奶24天，然后喂養(yǎng)開(kāi)口料和乳豬料46天。從第70天才進(jìn)入小豬、中豬飼養(yǎng)期。也就是從第70天才開(kāi)始真正“大口吃料”。長(zhǎng)到第165天，達(dá)到體重110公斤的標(biāo)準(zhǔn)豬，一共“大口吃料”95天。也就是說(shuō)，這批豬真正開(kāi)始消耗飼料的時(shí)間是出生70天后。從三元母豬被留種到小豬開(kāi)始大量消耗飼料的時(shí)間周期是：45天備孕+114天懷孕+24天吃奶+46天保育=229天，折合7.5個(gè)月。我們按2019年10月中旬為最集中的三元留種期，推后7.5個(gè)月，則集中消耗飼料的時(shí)間是2020年5月底開(kāi)始。

上述推算，2020年下半年新增三元育肥母豬所生的出欄豬是1.2億頭。這1.2億頭豬在“大口吃料”后會(huì)比上半年增加多少飼料消費(fèi)呢？按照卓創(chuàng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，一頭標(biāo)準(zhǔn)豬在這出生70天后的95天（三個(gè)月余）時(shí)間里平均總計(jì)消耗飼料244公斤（大致是一天2斤，一斤消耗2-2.8斤料）。此間消耗飼料是1.20億頭*244公斤=2952萬(wàn)噸飼料。這些飼料是在95天內(nèi)消耗的，平均到每個(gè)月是2952/95*30=932萬(wàn)噸。也就是2012年6月到9月份，每個(gè)月比上半年要多消耗932萬(wàn)噸飼料?！纠像R數(shù)豬】2019年10-12月，我們?cè)u(píng)估中大豬的存欄總體數(shù)量不會(huì)比6到9月減少。因?yàn)榍笆鑫覀儧](méi)有計(jì)算2020年1月到4月三元母豬留種仍在延續(xù)。而且，大部分長(zhǎng)到165天的標(biāo)準(zhǔn)豬會(huì)被繼續(xù)養(yǎng)成大豬，而大豬消耗飼料比中豬更多。因此，實(shí)際上，2012年6月到12月，這7個(gè)月，我們基本都可以按照上述的比上半年每月增加932萬(wàn)噸飼料的數(shù)量來(lái)計(jì)算。

當(dāng)然，2020年上半年三元母豬所生小豬也消耗飼料，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，小豬前70天時(shí)間里平均總計(jì)消耗飼料30公斤。我們上述計(jì)算的基準(zhǔn)數(shù)字一頭豬育肥期消耗244公斤，要減掉30公斤才合理，這樣下半年每個(gè)月飼料需求的凈增數(shù)量應(yīng)該是：（244-30）/244*932=817萬(wàn)噸?！咀R(shí)豬老馬】

豬吃的是玉米和豆粕。按照混合飼料玉米占比60%計(jì)算，2020年6-12月，因2019年三元留種母豬后代長(zhǎng)大，每月比2020年上半年多消耗817*60%=490萬(wàn)噸玉米。2020年6-12月總計(jì)比上半年凈增加消費(fèi)496萬(wàn)噸*7個(gè)月=3472萬(wàn)噸玉米。飼料配比中按20%是豆粕計(jì)算，每月比2020年上半年凈多消耗817*20%=163萬(wàn)噸豆粕。2020年6-12月總計(jì)比上半年凈增加消費(fèi)豆粕163萬(wàn)噸*7個(gè)月=1141萬(wàn)噸豆粕。豆粕的數(shù)量按78%出粕率折合到大豆壓榨上，下半年需要多壓榨1141/0.78=1462萬(wàn)噸大豆?！纠像R數(shù)豬】

總結(jié)：國(guó)內(nèi)北方去年發(fā)生非洲豬瘟集中在2019年1-2月前后（最早發(fā)生在沈陽(yáng)2018年8月），南方集中在5-6月前后，而生豬價(jià)格持續(xù)大幅上漲到最高40元/公斤，主要集中在8月到12月份。在歷史罕見(jiàn)的超高利潤(rùn)的刺激下，國(guó)內(nèi)集中將待屠宰的三元母豬留下來(lái)生育的時(shí)間是2019年6-12月。由于他們大部分是待宰的中豬以上的三元母豬，按生長(zhǎng)周期推算，它們所生的豬仔最集中在2020年4，5月前后。它們集中開(kāi)始消耗飼料的時(shí)間是2020年7，8月前后。它們集中開(kāi)始出欄的時(shí)間是2020年10，11月。【識(shí)豬老馬】因?yàn)?.2億頭2019年三元母豬留種所生小豬在2020年下半年長(zhǎng)大，2020年6-12月總計(jì)需要比19年11月到20年5月（小豬生殖期），凈增加玉米消費(fèi)3472萬(wàn)噸，凈增加消費(fèi)豆粕1141萬(wàn)噸。

【老馬帶你去看豬】從2018年8月我第一次到沈陽(yáng)沈北新區(qū)調(diào)研非洲豬瘟病毒開(kāi)始，我就與生豬產(chǎn)生了感情。2019年11月，當(dāng)我穿行在廣西玉林山溝里時(shí)，想到漫山溝的死豬，我就不由得感到一絲寒氣。那時(shí)，我感覺(jué)身為人類(lèi)是幸運(yùn)的。雖然2020年人類(lèi)也步上了2019年豬的后塵。但是，我們?nèi)匀皇切疫\(yùn)的。因?yàn)橹袊?guó)從2019年的非洲豬瘟爆發(fā)中，我們學(xué)到了“專(zhuān)業(yè)防護(hù)”的經(jīng)驗(yàn)。因此，我告訴你一個(gè)經(jīng)驗(yàn)：不管你身處何處，保護(hù)好你的嘴巴和鼻子就可以了，并將它當(dāng)成你新的生活習(xí)慣。你不知道哪兒有病毒，但你可以很輕松的切斷它進(jìn)入你的身體的渠道。【品牌詞：老馬識(shí)豬，識(shí)豬老馬，老馬數(shù)豬，數(shù)豬老馬，老馬帶你去看豬】

后記：這是我們一家的推算，僅供參考。在后續(xù)的調(diào)研中，我們?cè)倮^續(xù)驗(yàn)證和修正我們的推算。2019年12月，華泰期貨上海研究所作為國(guó)內(nèi)最活躍的農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研隊(duì)伍，率先在《生豬“商轉(zhuǎn)母”，孕育2020/21年度飼料原料大行情》（https://mp.weixin.qq.com/s/yiTBHHzZ9uYonV8_sxe4DQ）一文中，對(duì)三元母豬留種數(shù)量進(jìn)行了匡算，年后豬價(jià)的走勢(shì)也在一步一步的驗(yàn)證我們當(dāng)時(shí)的判斷?？梢哉f(shuō)，我們是國(guó)內(nèi)第一支對(duì)“商轉(zhuǎn)母“進(jìn)行客觀評(píng)估的調(diào)研隊(duì)伍。我們還在路上！