【導(dǎo)語】12月份，國內(nèi)小麥?zhǔn)袌?023/24年度供應(yīng)預(yù)估數(shù)據(jù)較上月預(yù)估略增，同比下降；需求預(yù)估數(shù)據(jù)較上月預(yù)估下調(diào)，同比仍增；預(yù)計2024年1月份小麥?zhǔn)袌龉?yīng)壓力仍存，需求存階段性增長可能，價格或先跌后漲。

小麥產(chǎn)量同比減少，進口量預(yù)期增加，年度新增供應(yīng)同比預(yù)計小幅下降

本月對2023/24年度小麥產(chǎn)量數(shù)據(jù)小幅上調(diào)，調(diào)整后，預(yù)計2023/24年度新增供應(yīng)14959萬噸，較上年度預(yù)計減少72.66萬噸。主因產(chǎn)量同比下降，但進口量同比或繼續(xù)增長，一定程度上彌補2023/24年度國內(nèi)小麥產(chǎn)量的減幅。

據(jù)12月國家統(tǒng)計局發(fā)布的2023年糧食產(chǎn)量數(shù)據(jù)公告顯示，2023/24年度國內(nèi)小麥產(chǎn)量同比減少113.30萬噸至13659萬噸，較上月預(yù)估數(shù)據(jù)上調(diào)9萬噸。2023年冬小麥主產(chǎn)區(qū)在新麥上市期間多地出現(xiàn)持續(xù)降雨天氣，導(dǎo)致量、質(zhì)雙降，且2022/23年度小麥單產(chǎn)受氣候等多重因素影響達(dá)到空前高位，可復(fù)制性較低，2023/24年度小麥產(chǎn)量同比下降。但由于2022年秋播期間主產(chǎn)區(qū)土壤墑情較為適宜，小麥多數(shù)適期播種，疊加2022/23年度小麥種植收益較高，帶動農(nóng)戶種植積極性，種植面積恢復(fù)性增長，一定程度限制總產(chǎn)量的降幅。 

2023/24年度小麥進口量預(yù)計同比增加40.64萬噸，在1300萬噸左右，較上月預(yù)估數(shù)據(jù)持平。2023年主產(chǎn)區(qū)多地冬小麥?zhǔn)苁崭钇陂g持續(xù)降雨天氣影響，品質(zhì)下降，國內(nèi)小麥標(biāo)準(zhǔn)品供應(yīng)量減少，尤其部分優(yōu)質(zhì)小麥品種量少價高，疊加國際小麥價格重心明顯回落，預(yù)計2023/24年度小麥進口量同比繼續(xù)增加，或創(chuàng)近十年新高。

飼用需求同比增加，制粉需求同比略降，年度新增需求同比預(yù)計增加

本月預(yù)估2023/24年度小麥國內(nèi)消費量14045萬噸，較上年度預(yù)計增加1235萬噸，主因飼用需求同比增長明顯，但較上月預(yù)估數(shù)據(jù)下調(diào)50萬噸，主要體現(xiàn)在制粉需求預(yù)估數(shù)據(jù)下調(diào)。

制粉需求方面，國內(nèi)餐飲行業(yè)雖緩慢恢復(fù)，但恢復(fù)程度低于預(yù)期。同時，國內(nèi)人口減少，老齡化程度繼續(xù)加深，勞動年齡人口占比下降，疊加部分品類食品價格下降（參考表2），居民飲食結(jié)構(gòu)持續(xù)調(diào)整，2023/24年度國內(nèi)小麥制粉需求量預(yù)計在9700萬噸左右，同比下降10萬噸。

飼用需求方面，上半年小麥價格重心回落，自二季度起小麥對玉米替代優(yōu)勢增加。新麥上市后，部分地區(qū)新季小麥品質(zhì)受損，芽麥價格優(yōu)勢明顯，9月份新季玉米上市之前，飼料企業(yè)積極采購受損小麥替代玉米，2023/24年度小麥飼用需求量同比回升。

出口量方面，本月預(yù)估2023/24年度小麥出口量或在1萬噸左右，較上月預(yù)估數(shù)據(jù)持平，較上一年度減少0.63萬噸左右，繼續(xù)維持低位，仍以國家間、國際組織無償援助和贈送的物資為主。

2023/24年度小麥供需格局或繼續(xù)供大于求

本月預(yù)估2023/24年度小麥理論供需差（年度剩余）較上月預(yù)估數(shù)據(jù)增加59萬噸，在863萬噸，較上年度預(yù)計減少1312.27萬噸。雖前期考慮到2023年主產(chǎn)區(qū)多地新麥品質(zhì)不佳，標(biāo)準(zhǔn)品供應(yīng)量相對偏低，2023/24年度小麥?zhǔn)袌龉┬韪窬只蜈呌谑站o，但實踐證明，部分面粉企業(yè)采用雨后小麥與陳糧搭配生產(chǎn)的方式，同樣可滿足部分粉類的加工需求，從供需差看2023/24年度小麥?zhǔn)袌龉┬枞燥@寬松。

1月份供應(yīng)壓力仍存，需求存階段性增長可能，價格或先跌后漲

2024年1月份，小麥?zhǔn)袌龉?yīng)壓力仍存，其中，2024年輪換銷售啟動，潛在供應(yīng)量增加，部分糧商仍有騰倉需求，預(yù)計1月上旬小麥價格繼續(xù)偏弱；中下旬受面粉春節(jié)備貨影響，下游面粉企業(yè)開工負(fù)荷存在一定回升可能，小麥價格或跌后反彈。但粉企虧損運營壓力明顯，無意建高庫存，面粉經(jīng)銷商備貨心態(tài)或偏謹(jǐn)慎，面粉訂單增量預(yù)計有限，限制小麥價格漲幅。

（卓創(chuàng)資訊 張婷婷）