【導(dǎo)語】2023年12月以來，廣東省內(nèi)能繁母豬產(chǎn)能陸續(xù)釋放，市場豬源供應(yīng)迅速增量，而需求端跟進(jìn)力度不足，供應(yīng)過剩，導(dǎo)致廣東價格快速下跌，且與全國均價差距迅速收窄直至倒掛；而春節(jié)前，北方冷鮮市場，尤其屠宰產(chǎn)能集中區(qū)域或集中備貨，標(biāo)豬需求或短時增量，全國價格或有上行可能；廣東因人員外流增加，需求或快速下降，豬價上漲空間不大，且較均價倒掛幅度或進(jìn)一步擴(kuò)大。

廣東豬價與全國均價價差逐漸收窄，1月份出現(xiàn)倒掛現(xiàn)象

卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，2023年12月份以來，廣東生豬價格與全國生豬價格差值逐步收窄，在2024年1月11日出現(xiàn)倒掛現(xiàn)象。截至1月15日，卓創(chuàng)資訊監(jiān)測廣東外三元生豬均價為13.42元/公斤，全國外三元生豬均價為13.51元/公斤，價差倒掛0.09元/公斤。究其原因，一方面，廣東仍處于產(chǎn)能釋放階段，市場豬源供應(yīng)充裕；另一方面，腌臘結(jié)束后，需求下降幅度較為明顯，供過于求，帶動廣東生豬價格跌至全國均價以下。（注：價差=廣東生豬價格-全國生豬均價）

產(chǎn)能釋放，廣東生豬供應(yīng)階段性過剩

卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，2023年1-2月份廣東省能繁母豬存欄量處于上行趨勢。彼時能繁母豬存欄增量的主要原因是前期看好廣東高價優(yōu)勢的養(yǎng)殖集團(tuán)，仍在擴(kuò)大其在本地的能繁母豬產(chǎn)能。而當(dāng)月的能繁母豬存欄量與10個月后的生豬供應(yīng)量息息相關(guān)（母豬懷孕4個月+仔豬成長為商品豬歷時6個月左右），從廣東省四季度的生豬出欄情況亦可以看出，12月份仍處于產(chǎn)能釋放期，卓創(chuàng)資訊監(jiān)測廣東12月份生豬出欄計劃量環(huán)比增加6.11%。供應(yīng)端增量明顯，是導(dǎo)致2023年12月份以來廣東生豬價格跌速快于全國、與全國價差快速收窄直至倒掛的主要原因。

需求回落，屠宰量下滑明顯

從歷年屠宰量變化來看，每年1月份廣東省內(nèi)日均屠宰量均環(huán)比呈現(xiàn)回落趨勢。一方面，12月份氣溫降低，腌臘需求相對集中，帶動廣東屠宰量增加，而腌臘旺季結(jié)束后，宰量則明顯回落；另一方面，進(jìn)入1月份，省內(nèi)外來務(wù)工人員陸續(xù)返鄉(xiāng)，需求下滑相對明顯，導(dǎo)致屠宰量下滑。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測，截至1月15日，月內(nèi)廣東樣本屠宰企業(yè)日均屠宰量為11402頭，較2023年12月份降幅2.97%。需求逐漸回落，亦是帶動廣東價格快速下跌的原因。

供增需減，廣東豬價較全國均價倒掛幅度或進(jìn)一步擴(kuò)大

從供應(yīng)端來看，據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研，1月份省內(nèi)中大型樣本養(yǎng)殖企業(yè)出欄計劃量環(huán)比增幅3.48%。一方面，隨著前期產(chǎn)能不斷釋放，短時省內(nèi)供應(yīng)仍較充足，且春節(jié)前各企業(yè)仍有較強(qiáng)的減重意向，出欄節(jié)奏或繼續(xù)加快；另一方面，周邊市場低價豬源涌入，沖擊省內(nèi)生豬供應(yīng)。整體來看，春節(jié)前廣東省內(nèi)供應(yīng)端仍較為充裕，利空省內(nèi)豬價。

從需求端來看，1月隨著學(xué)校及工廠放假，學(xué)生、外來務(wù)工人員等陸續(xù)返鄉(xiāng)，終端需求或逐步減量，對省內(nèi)豬價進(jìn)一步形成利空。但春節(jié)前，北方冷鮮市場或存集中備貨階段，標(biāo)豬需求短時或集中增量，但由于前期常規(guī)豬病影響，部分中小豬源被提前出欄，或?qū)е麓藭r可出欄標(biāo)豬豬源減少，標(biāo)豬或階段性供不應(yīng)求，從而帶動北方部分省份豬價相對偏強(qiáng)。

綜上所述，當(dāng)前廣東仍處于產(chǎn)能釋放期，生豬供應(yīng)或仍較為充裕，且春節(jié)前隨著人員流動返鄉(xiāng)，需求端或進(jìn)一步減弱，供增需減；而從全國視角來看，春節(jié)前北方屠宰產(chǎn)能集中區(qū)域集中備貨，標(biāo)豬需求增量疊加前期豬病導(dǎo)致的可出欄標(biāo)豬減量，雙向利多因素或拉動全國豬價略微偏強(qiáng)。因此，隨著春節(jié)臨近，廣東生豬價格優(yōu)勢不再，且較全國均價倒掛幅度或進(jìn)一步擴(kuò)大，屆時不乏廣東豬源外調(diào)其他省份現(xiàn)象產(chǎn)生。

（卓創(chuàng)資訊 容志發(fā)）