2011年12月底，蒙?！爸掳╅T”再次讓千萬消費(fèi)者的信任度備受挫傷。不斷的道歉和不斷的解釋似乎詮釋了蒙牛公司就像打哭不長記性的孩子，錯誤一犯再犯。這直接導(dǎo)致了蒙牛乳業(yè)股價大跌。令人費(fèi)解的是，蒙?！爸掳╅T”還未平息，其他同行乳業(yè)卻在超市以及其他各個銷售點(diǎn)展開了調(diào)價漲價的詭異活動。

中國蒙牛乳業(yè)有限公司近日已經(jīng)向媒體發(fā)出了澄清公告，稱旗下四川眉山工廠因飼料問題導(dǎo)致了一些牛奶產(chǎn)品含有致癌物質(zhì)，由于眉山當(dāng)?shù)貍€別奶牛養(yǎng)殖場飼料發(fā)霉和變質(zhì)，奶牛在食用這些飼料后使原奶中的黃曲霉素M1超標(biāo)。該公告還稱，沒有問題產(chǎn)品流向市場。雖然官方給了消費(fèi)者一顆定心丸，但蒙牛丑聞頻繁爆出，公眾已成驚弓之鳥。蒙牛去年獲得了文化部中國食品文化研究會等相關(guān)機(jī)構(gòu)聯(lián)合為其頒發(fā)的“中國食品安全年度自律先鋒品牌”，表彰其在安全與創(chuàng)新方面作出的成功實(shí)踐。想不到，蒙牛卻以這樣的方式來回饋社會。

公眾的心尚未平息，蒙牛同行“兄弟”卻趁勢調(diào)價迎接春運(yùn)，乳制品迎來了集體漲價潮。早在去年底蒙?！爸掳笔录形绰淠_時，有媒體報道了三元、伊利部分乳制品計劃從今年1月1日起開始漲價的消息，漲價幅度為每箱1-2元。隨后，北京華堂超市相關(guān)負(fù)責(zé)人也向《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者證實(shí)，已經(jīng)接到了三元和蒙牛漲價的書面通知和伊利的口頭漲價通知。據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，蒙牛特朱古力牛奶（243毫升）原售價3.4元漲至4.2元；蒙牛未來星（190毫升）原售價3.3元漲至3.55元。不僅是華堂，北京各大超市都在近期接到了乳企的漲價通知，且北京華堂超市已經(jīng)從2011年12月30日起就開始了調(diào)價。

對于此次調(diào)價，伊利集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，伊利在北京市場部分液態(tài)奶產(chǎn)品從1月1日起進(jìn)行小幅度調(diào)整，主要原因是受原材料價格波動影響。其他地區(qū)及產(chǎn)品目前暫無價格調(diào)整計劃。

眾所周知，元旦、春節(jié)是乳制品消費(fèi)旺盛，按常理來講，乳制品企業(yè)都是鉚足勁頭降價促銷，此時集體漲價違背了以往的規(guī)律。就常理而言，單個企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品價格在情理之中，但奶業(yè)巨頭們都在元旦、春節(jié)期間宣布集體漲價，難道這僅僅就是由于受到原材料價格波動的影響，還是“豪乳”們在變相警告消費(fèi)者們不要亂來。

“這些乳品企業(yè)集體提價，如果說是原料成本上漲，這是說不過去的”，著名乳業(yè)專家譚工在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時表示，全國原料奶的平均收購價格于2011年七八月份后就已沒有太大的變化，像酸奶乳制品飲料這樣的產(chǎn)品，無論是原料糖的價格還是利樂包裝的價格都比以往同期低了好多。也就是說，這次乳企的提價無法叫公眾看伊利蒙牛以及三元等各類乳業(yè)集體提價的善意。

無論基于什么原因，伊利蒙牛三元等乳業(yè)產(chǎn)品針對在北京集體提價的試水方式，其本身意義大于實(shí)際經(jīng)濟(jì)利益。為什么要針對北京市場？有專家分析認(rèn)為，北京是我們的首都，是經(jīng)濟(jì)文化政治中心。當(dāng)乳企巨頭們感到自身利益受到傷害時，或者被北京各大媒體無顧慮地爆料時，集體在北京叫板中國消費(fèi)市場的說法或許也是站得住腳的。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，針對如此多的超大型企業(yè)任意漲價擾亂正常經(jīng)濟(jì)秩序的行為，廣大消費(fèi)者應(yīng)該集體呼吁，從而保護(hù)消費(fèi)者自身利益。漲價奶企也應(yīng)考慮到，現(xiàn)在乳品行業(yè)社會形象正經(jīng)受新的挑戰(zhàn)。