禽流感籠罩，雞蛋消費(fèi)在年前受到了明顯抑制，導(dǎo)致雞蛋期現(xiàn)價格均出現(xiàn)了大幅下滑。近期，在氣溫難見回升、飼養(yǎng)戶存貨出清以及學(xué)校開學(xué)、農(nóng)民工返城的影響下，雞蛋價格小幅上漲。但是，春天是雞蛋價格的季節(jié)性下跌時期，再加上禽流感的利空效應(yīng)，雞蛋期現(xiàn)價格難改跌勢，目前的上漲僅是暫時的。

市場短期向好

2月14日，雞蛋1405合約上漲2.71%，創(chuàng)上市以來的第二大漲幅。2月17日，1405合約報收于3840元/噸，當(dāng)日漲幅為0.23%。從技術(shù)面來說，向上突破成功，說明近期市場看多期貨價格。現(xiàn)貨方面，相較于1月28日，2月14日雞蛋主要產(chǎn)銷區(qū)價格走勢趨于一致，除了武漢的蛋價在年前下跌過度而小幅回升外，其他地區(qū)均有下滑。部分主產(chǎn)區(qū)雞蛋價格在馬年伊始出現(xiàn)了上漲，蛋雞飼養(yǎng)戶銷售積極，而且經(jīng)過春節(jié)的休市，雞蛋貿(mào)易異常活躍，走貨很快，這樣一來，飼養(yǎng)戶的雞蛋存貨逐漸出盡，當(dāng)然，雞蛋價格也一度下滑。而相較于2月13日，2月14日主產(chǎn)區(qū)雞蛋價格止跌回穩(wěn)，作為主銷區(qū)的北京已經(jīng)連續(xù)兩天出現(xiàn)上漲，其他主銷區(qū)價格以穩(wěn)為主。

天氣預(yù)報顯示，未來一周各大主產(chǎn)區(qū)的溫度均維持在10℃以下，不利于蛋雞產(chǎn)蛋率的提高，在1月份蛋價大幅下滑的影響下，隨著雞蛋存貨的出清、農(nóng)民工返城和學(xué)生的開學(xué)，2月底3月初，雞蛋現(xiàn)貨價格將小幅上漲。

禽流感持續(xù)發(fā)酵

根據(jù)各地衛(wèi)生計生部門通報統(tǒng)計，截至2月10日，2014年我國人感染H7N9禽流感病例已經(jīng)增加至185例，其中死亡34例。2月11日—14日，浙江、廣東、湖南、福建和安徽又新增12例人感染H7N9禽流感病例，江西新增1例H10N8禽流感病例。

2月10日，國家衛(wèi)生計生委新聞發(fā)言人姚宏文介紹，近期內(nèi)地可能繼續(xù)出現(xiàn)人感染H7N9禽流感的散發(fā)病例。鑒于病毒H7N9的毒力強(qiáng)于季節(jié)性流感，姚宏文提醒公眾應(yīng)加強(qiáng)防范。此外，由于目前國內(nèi)活禽市場監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，H7N9病毒污染面在擴(kuò)大，受威脅人群在增加，2月12日長沙緊急啟動禽流感防控預(yù)案。目前來看，禽流感仍將繼續(xù)利空雞蛋價格。

季節(jié)性跌勢難改

從氣象學(xué)上來講，連續(xù)5天的平均氣溫超過10℃，這5天的第一天為春季的開始，而連續(xù)5天的平均溫度穩(wěn)定到達(dá)22℃，這5天的第一天就是入夏日。今年雖然已過立春，但是我國多數(shù)地區(qū)的氣溫仍然很低。不過，春天總會來臨。

蛋雞的最佳產(chǎn)蛋溫度是20℃，13℃—25℃范圍內(nèi)不會影響產(chǎn)蛋性能，而13℃以下，每降低1℃，產(chǎn)蛋率就將下降1.5%，25℃以上會使蛋重下降。因此，整個春天都是蛋雞產(chǎn)蛋率較高的時段，雞蛋價格自然會出現(xiàn)下滑。經(jīng)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，每年2—4月份是雞蛋現(xiàn)貨價格的弱勢期。

綜合來看，雖然目前雞蛋期貨價格出現(xiàn)上漲，現(xiàn)貨價格也止跌回穩(wěn)，但是隨著這陣?yán)淇諝獾倪h(yuǎn)離和雞蛋主產(chǎn)區(qū)氣溫的回升，蛋雞的產(chǎn)蛋率會顯著提升，屆時，雞蛋期現(xiàn)價格仍將弱勢下行。