年初以來，我國(guó)北方大部分小麥產(chǎn)區(qū)氣溫偏低、降水偏少，不利于小麥產(chǎn)量的提高。與此同時(shí)，南方部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了較嚴(yán)重的病蟲害，小麥質(zhì)量受到影響。再考慮到部分產(chǎn)區(qū)調(diào)減了播種面積，市場(chǎng)預(yù)期今年小麥產(chǎn)量可能減少。

新麥產(chǎn)量預(yù)期減少，按常理來講，價(jià)格勢(shì)必上漲。然而，當(dāng)前麥價(jià)卻表現(xiàn)不佳，部分地區(qū)穩(wěn)中有降。

“經(jīng)過4月份的小幅上漲，小麥價(jià)格開始止?jié)q回穩(wěn)，部分地區(qū)甚至出現(xiàn)回調(diào)。究其原因，市場(chǎng)進(jìn)入夏季需求淡季，加上南方新產(chǎn)小麥即將上市，業(yè)內(nèi)看漲情緒日漸消散?！苯K省南京市小麥貿(mào)易商強(qiáng)盛告訴期貨日?qǐng)?bào)記者，5月份小麥平均價(jià)格延續(xù)上漲態(tài)勢(shì)的希望不大，月底還面臨下滑風(fēng)險(xiǎn)。

記者在采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，隨著新麥上市日子的臨近，很多制粉企業(yè)開始控制采購(gòu)量和庫(kù)存量，小麥需求較4月份萎縮不少。目前，雖然面粉價(jià)格有所提高，但制粉企業(yè)的麩皮積壓嚴(yán)重，且價(jià)格不高，中小型制粉企業(yè)進(jìn)行小麥加工仍無利可圖，他們采購(gòu)原料和加大原料庫(kù)存的積極性未被調(diào)動(dòng)起來。

另外，據(jù)了解，為給新麥?zhǔn)召?gòu)騰庫(kù)，各產(chǎn)區(qū)的涉糧企業(yè)近日加大了庫(kù)存小麥的出庫(kù)力度。部分產(chǎn)區(qū)的地方政府為了鼓勵(lì)糧食企業(yè)大量出庫(kù)庫(kù)存小麥，還出臺(tái)了補(bǔ)貼政策，這有利于增加小麥?zhǔn)袌?chǎng)的供應(yīng)量。

“夏收在即，為盡量騰出倉(cāng)容，南方一些產(chǎn)區(qū)的地方政府提出，地方儲(chǔ)備糧可以在保持一定庫(kù)存量的前提下，適當(dāng)提前并超量輪出。例如，省級(jí)儲(chǔ)備糧實(shí)物庫(kù)存在保持任何輪換時(shí)點(diǎn)不低于儲(chǔ)備規(guī)模二分之一的前提下，輪換架空期從4個(gè)月延長(zhǎng)至6個(gè)月，延長(zhǎng)期不扣除相關(guān)費(fèi)用補(bǔ)貼。各地可根據(jù)市、縣儲(chǔ)備糧庫(kù)存實(shí)際，采取相應(yīng)有效措施，加快輪換，騰出倉(cāng)容。”據(jù)河南省駐馬店市小麥?zhǔn)召?gòu)商劉長(zhǎng)江介紹，在一些最低收購(gòu)價(jià)小麥庫(kù)存量較大的地區(qū)，為了解決拍賣底價(jià)高于市場(chǎng)價(jià)格導(dǎo)致成交率較低的問題，有關(guān)機(jī)構(gòu)還采取了對(duì)銷售庫(kù)存小麥實(shí)行一次性獎(jiǎng)勵(lì)的措施。

從當(dāng)前生產(chǎn)形勢(shì)看，小麥單產(chǎn)和總產(chǎn)下降的概率較大。不過，很多業(yè)內(nèi)人士對(duì)新麥開秤價(jià)格及上市后的走勢(shì)并不看好，除了庫(kù)存偏大，新麥質(zhì)量預(yù)期不高也是一個(gè)原因。

劉長(zhǎng)江認(rèn)為，新麥上市后，部分產(chǎn)區(qū)面臨倉(cāng)容不足的問題，收購(gòu)量不會(huì)一下子就上規(guī)模，新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格很難被人為抬高。更重要的是，質(zhì)量下滑的話，制粉企業(yè)也不會(huì)盲目收購(gòu)。