根據(jù)國家統(tǒng)計局最新發(fā)布的數(shù)據(jù)，2017年1月份，全國居民消費價格指數(shù)（CPI）環(huán)比上漲1.0%，漲幅比2016年12月份擴大0.8%。其中，春節(jié)期間國內(nèi)食品價格特別是生豬價格大幅上漲，對CPI上漲起到一定的推動作用。

豬價存回升空間

據(jù)生意社監(jiān)測，受節(jié)日肉類消費需求提振，春節(jié)前兩周，國內(nèi)外三元生豬均價為18.13元/公斤，比1月初上漲3.9%，臘月整月國內(nèi)生豬市場價格上漲3.12%。春節(jié)前一周，隨著屠宰場停收，生豬價格沖高小幅回落。春節(jié)后，國內(nèi)肉類需求啟步階段性回調(diào)，國內(nèi)生豬價格持續(xù)偏弱調(diào)整。2月14日，國內(nèi)外三元生豬價格為17.18元/公斤，比春節(jié)前高點下跌5.24%。

據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2016年12月份，國內(nèi)生豬存欄量環(huán)比減少2.0%，同比減少4.2%；國內(nèi)能繁母豬存欄量環(huán)比減少0.5%，同比減少3.6%。對于國內(nèi)生豬存欄量的持續(xù)下滑，生意社生豬產(chǎn)品分析師李文旭分析認(rèn)為，春節(jié)后肉類消費轉(zhuǎn)淡，屠宰場持續(xù)壓價收購，玉米價格持續(xù)弱勢，養(yǎng)殖飼用成本持續(xù)處于低位，諸多利空打壓下，國內(nèi)生豬市場價格出現(xiàn)階段性回落行情。整體來看，國內(nèi)生豬存欄量持續(xù)低位，生豬價格整體仍處于較高水平，養(yǎng)殖戶補欄積極性不減，推動仔豬價格持續(xù)高位運行，補欄成本持續(xù)增加，生豬存欄量短期內(nèi)難以恢復(fù)高位，生豬市場供應(yīng)持續(xù)偏緊。預(yù)計進(jìn)入3月份后，國內(nèi)生豬價格階段性下滑將逐漸收尾，后市仍存在一定回升空間。

中央一號文件明確提出，推進(jìn)農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)，發(fā)展規(guī)模高效養(yǎng)殖業(yè)，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。同時強調(diào)綠色發(fā)展要突出一個“綠”字，要優(yōu)化南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖區(qū)域布局。這些發(fā)展舉措對于生豬養(yǎng)殖行業(yè)來說也是一個巨大的挑戰(zhàn)。

豬周期被拉長

近兩年，隨著生豬養(yǎng)殖的環(huán)保要求越來越嚴(yán)格，多數(shù)養(yǎng)豬場面臨搬遷、拆遷?！坝绕涫悄戏降貐^(qū)，拆遷力度較大，水網(wǎng)區(qū)域養(yǎng)殖逐步北遷，對浙江、福建、湖南等地區(qū)沖擊最大。2015年，僅福建省拆遷的養(yǎng)豬場即多達(dá)1.3萬家，散養(yǎng)戶的數(shù)量越來越少，這也對能繁母豬及生豬存欄量產(chǎn)生較大影響。2016年母豬淘汰同比增長9.47%。同時，規(guī)模場的補欄量有限，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及養(yǎng)殖場拆遷的速度。”卓創(chuàng)資訊分析師張莉莉認(rèn)為，未來生豬養(yǎng)殖行業(yè)將會進(jìn)一步整合，隨著規(guī)?；B(yǎng)殖場陸續(xù)擴建，不達(dá)標(biāo)散戶逐漸淘汰，生豬行情將趨于穩(wěn)定，豬周期或逐漸延長。

生意社總編、中國大宗商品發(fā)展研究中心秘書長劉心田指出，對于鋼鐵、煤炭、水泥、玻璃、鐵礦石、有色金屬等幾大行業(yè)，供給側(cè)改革重點在去產(chǎn)能，要做的是“減法”。而生豬行業(yè)有其特殊性，環(huán)保政策以及豬周期劇烈波動致使國內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)縮減，生豬市場供應(yīng)持續(xù)偏緊，能繁母豬早已跌破農(nóng)業(yè)部規(guī)定的4800萬頭警戒線，目前仍呈下跌趨勢，對于生豬行業(yè)的供給側(cè)改革需要做一定的“加法”?！皬闹虚L期來看，二孩政策的放開以及全球人口基數(shù)持續(xù)增加都會對后市肉類消費帶來一定支撐，生豬養(yǎng)殖行業(yè)本身仍需要進(jìn)一步做大做強，以應(yīng)對后市消費需求。”劉心田表示。