今年春季黑龍江西北部地區(qū)出現(xiàn)干旱，玉米、大豆出苗情況不樂觀，農(nóng)民有補(bǔ)苗、毀苗重種等情況。那么今年秋季玉米、大豆收成是否會(huì)因此受到影響？作物生長情況如何？農(nóng)民種植成本、售糧預(yù)期和收益怎樣？農(nóng)戶、貿(mào)易商、下游企業(yè)是什么心態(tài)？帶著這些問題，10月15—20日，期貨日?qǐng)?bào)記者跟隨大商所2018年黑龍江秋季考察團(tuán)深入黑龍江西北部大豆、玉米主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研。

A玉米收割偏晚但品質(zhì)較好

10月15日，期貨日?qǐng)?bào)記者跟隨黑龍江秋季考察團(tuán)從哈爾濱出發(fā)，沿途經(jīng)過呼蘭、巴彥、綏化等地，公路兩旁是大片大片還沒有收割的玉米田。途經(jīng)哈爾濱市呼蘭區(qū)雙井鎮(zhèn)時(shí)，考察團(tuán)下車隨機(jī)進(jìn)行了玉米實(shí)地抽樣測(cè)量，當(dāng)?shù)赜衩组L勢(shì)良好，玉米株高、穗棒長度、穗棒直徑均好于去年，穗棒粒數(shù)更是大幅優(yōu)于去年。

“春旱造成當(dāng)?shù)赜衩壮墒炱谕七t，整體收割要晚于去年同期?！闭{(diào)研的第一天，巴彥縣吉林糧油貿(mào)易有限公司總經(jīng)理馬吉林告訴考察團(tuán)，當(dāng)?shù)赜衩讋傞_始收割，收割比例還不到1%。沿途往北，途經(jīng)北安、五大連池等地，由于春季旱災(zāi)不太嚴(yán)重，玉米收割占比較哈爾濱、綏化等地大。

記者在調(diào)研中了解到，今年黑龍江西北部地區(qū)玉米單產(chǎn)普遍出現(xiàn)下降。據(jù)馬吉林預(yù)測(cè)，今年巴彥縣的玉米單產(chǎn)將會(huì)下降，去年單產(chǎn)在1700—1800斤/畝，今年個(gè)別地區(qū)玉米單產(chǎn)預(yù)計(jì)只能達(dá)到1000斤/畝。巴彥縣農(nóng)戶張大爺表示，去年他們家的玉米單產(chǎn)在1400—1500斤/畝，今年預(yù)計(jì)會(huì)降至1200—1300斤/畝。

北安象嶼金谷農(nóng)產(chǎn)有限責(zé)任公司（下稱北安象嶼金谷）劉姓負(fù)責(zé)人也表示，今年北安地區(qū)玉米單產(chǎn)同比出現(xiàn)下降，農(nóng)墾單產(chǎn)為10萬—11萬噸/公頃，農(nóng)民種植單產(chǎn)為8萬—9萬噸/公頃。五大連池農(nóng)場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人李明冬說，今年他們農(nóng)場(chǎng)的玉米單產(chǎn)為1300斤/畝，去年為1400—1500斤/畝。黑河市愛輝區(qū)愛輝鎮(zhèn)北新村九三管局錦和農(nóng)場(chǎng)職工馮大爺也說，今年受春旱影響，當(dāng)?shù)赜衩讍萎a(chǎn)、產(chǎn)量均下降。同樣，黑河市愛輝區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)松樹溝村村民康大叔也說，今年受春旱、秋澇及雜草較多影響，當(dāng)?shù)赜衩讍萎a(chǎn)為17000—18000斤/公頃，去年為20000斤/公頃，單產(chǎn)較去年降低。

不過，據(jù)記者了解，雖然玉米單產(chǎn)下降，但是種植面積增加彌補(bǔ)了產(chǎn)量，今年黑龍江西北部地區(qū)玉米總產(chǎn)量將跟去年持平或略增。

玉米質(zhì)量方面，在調(diào)研中，多位受訪的農(nóng)戶和貿(mào)易商均表示，今年玉米的質(zhì)量很好，水分普遍在26%—27%，較去年的30%有所降低。

維維東北食品飲料有限公司（下稱維維東北）地處黑龍江省綏化市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，是維維集團(tuán)在東北地區(qū)投資建立的一家集食品飲料生產(chǎn)、糧食收儲(chǔ)、精深加工、貿(mào)易為一體的大型生產(chǎn)基地。維維東北相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年綏化地區(qū)雖然玉米出現(xiàn)減產(chǎn)，但是質(zhì)量整體好于去年，大部分玉米可以達(dá)到國標(biāo)二等。同樣，海倫市東海糧庫有限公司（下稱海倫東海糧庫）馬姓負(fù)責(zé)人也表示，海倫地區(qū)今年玉米質(zhì)量好于往年，目前玉米水分在27%—28%，去年在30%左右。

整體來看，雖然春旱對(duì)玉米造成了不利影響，但是由于春播后黑龍江天氣平穩(wěn)，少災(zāi)害，加上成熟期天氣干燥，有利于玉米降水分，所以今年玉米質(zhì)量整體好于去年。

B大豆質(zhì)量和產(chǎn)量雙雙下降

9月8日，一場(chǎng)霜凍災(zāi)害席卷東北。據(jù)記者了解，此次霜凍維持零攝氏度以下持續(xù)時(shí)間近7個(gè)小時(shí)，而往年早霜一般不會(huì)超過2小時(shí)，并且此次霜凍較往年來得更早。

李明冬向考察團(tuán)說道，今年霜凍比往年早了10—12天，霜凍發(fā)生早、持續(xù)時(shí)間長，對(duì)大豆細(xì)胞造成了不可逆的損害，這導(dǎo)致受損大豆無法繼續(xù)生長，進(jìn)而影響大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量，大豆在減產(chǎn)的同時(shí)，也出現(xiàn)了青豆比例增多的情況。

通過實(shí)地考察，期貨日?qǐng)?bào)記者了解到，黑龍江西北部地區(qū)，即從海倫向北、向西，也就是黑河與莫旗等地區(qū)的大豆受災(zāi)減產(chǎn)嚴(yán)重。

海倫相對(duì)于綏化地理位置偏北，當(dāng)?shù)厮a(chǎn)大豆中有少量青豆出現(xiàn)，青豆比例在2%—3%，不超過5%。“今年霜凍對(duì)海倫地區(qū)作物生長影響不大，僅農(nóng)場(chǎng)有不到10%比例的青豆?！焙悥|海糧庫馬姓負(fù)責(zé)人說，今年海倫大豆種植面積為191萬畝，較去年的220萬畝有所減少，單產(chǎn)366斤/畝，總產(chǎn)35萬噸。

北安地區(qū)受霜凍影響較為嚴(yán)重一些。據(jù)介紹，當(dāng)?shù)厍喽贡壤秊?5%—20%，今年農(nóng)場(chǎng)大豆平均單產(chǎn)在330—350斤/畝，去年在330斤/畝左右，農(nóng)戶今年大豆單產(chǎn)在280—320斤/畝。他說：“由于大豆種植面積下降，加之北安地區(qū)遭受霜凍不利因素影響，今年黑河地區(qū)大豆減產(chǎn)幅度在20%左右，大豆總產(chǎn)量出現(xiàn)下降。”

考察團(tuán)繼續(xù)向北，途經(jīng)五大連池、孫吳縣等地。據(jù)記者了解，五大連池農(nóng)場(chǎng)處于第四積溫帶的下限和第五積溫帶的上限，該農(nóng)場(chǎng)共管理15萬畝地，其中60%—70%的面積種植大豆，20%—30%的面積種植玉米和一部分經(jīng)濟(jì)作物。受9月8日早霜影響，大豆遭受凍害嚴(yán)重，五大連池所在黑河地區(qū)是受災(zāi)最嚴(yán)重的地區(qū)之一。

“目前我們農(nóng)場(chǎng)青豆的比例為5%，去年基本沒有青豆，產(chǎn)生青豆的原因主要是光照不足和早霜影響。受霜凍影響，今年大豆百粒重為19克，去年為23克，今年當(dāng)?shù)卮蠖箚萎a(chǎn)為360斤/畝，去年是380—390斤/畝?！崩蠲鞫枋稣f，今年青豆粒小、蛋白低，而且越往北霜凍越嚴(yán)重，北片青豆占比達(dá)到15%—16%。

“受霜凍影響，今年當(dāng)?shù)厍喽拐急仍?0%—20%，單產(chǎn)減少，疊加大豆種植面積減少了約30%，今年孫吳地區(qū)大豆總產(chǎn)量將較去年減少約50%?！睂O吳縣森達(dá)糧食貿(mào)易有限公司總經(jīng)理趙森表示。

嫩江縣興驛村一農(nóng)戶也表示，受早霜影響，今年當(dāng)?shù)厍喽贡壤黠@增加，青豆占比在30%—50%，某些洼地甚至達(dá)到80%，大豆質(zhì)量明顯不如去年。

綜合考察團(tuán)的調(diào)研情況來看，由于今年大豆種植面積減少，單產(chǎn)降低，黑龍江西北部地區(qū)今年大豆產(chǎn)量降幅明顯。

C今年的大豆收購難度加大

東北地區(qū)由于玉米成熟期推遲，今年的收購才剛剛開始。據(jù)馬吉林介紹，巴彥當(dāng)?shù)?0%水分的玉米收購價(jià)預(yù)計(jì)在0.58—0.6元/斤。目前大豆收割已經(jīng)完成，大豆收購價(jià)為商品豆1.78元/斤（凈糧），制作豆芽的食品豆收購價(jià)為2.15元/斤，商品豆收購價(jià)低于去年開秤價(jià)的1.9元/斤，與今年春節(jié)后期的收購價(jià)持平。

此外，期貨日?qǐng)?bào)記者從馬吉林那里得知，今年大豆上市之后，他們企業(yè)只收了7—8天的大豆，主要是因?yàn)樗獌鲇绊懘蠖巩a(chǎn)量，再加上收購價(jià)較低，農(nóng)民開始惜售大豆。另外，由于巴彥當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶沒有存糧習(xí)慣，也沒有存糧設(shè)施，玉米收完直接就賣了。

維維東北相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年他們公司大豆收購價(jià)與去年基本持平，今年是1.80元/斤，去年是1.78元/斤，而玉米開秤價(jià)比去年大約高5分/斤左右，今年玉米干糧收購價(jià)是0.82元/斤，去年是0.75元/斤。

“今年北安玉米潮糧掛牌價(jià)在0.6—0.65元/斤，高于去年的0.5—0.59元/斤；大豆毛糧收購價(jià)是1.7元/斤，去年是1.6—1.8元/斤?！北卑蚕髱Z金谷劉姓負(fù)責(zé)人說。

另據(jù)趙森介紹，目前孫吳地區(qū)大豆收購價(jià)為1.75元/斤（凈糧），與去年持平。他說：“因?yàn)榇蠖箿p產(chǎn)，我們今年的收購進(jìn)度較慢，去年同期已經(jīng)收購了6000噸左右的大豆，今年只收購了2000噸，但是今年下游需求較好，訂單多、走貨快，目前已經(jīng)收到2000—3000噸的訂單，去年同期訂單數(shù)在2000噸左右。往年開秤后大豆價(jià)格會(huì)呈現(xiàn)先高后低的態(tài)勢(shì)，但是今年開秤后價(jià)格持續(xù)上升。”

記者在考察中了解到，海倫地區(qū)同樣出現(xiàn)開秤后大豆價(jià)格持續(xù)走高的現(xiàn)象。當(dāng)?shù)刭Q(mào)易商對(duì)大豆毛糧的收購價(jià)連續(xù)調(diào)高，由最初的1.70元/斤陸續(xù)調(diào)高至1.74元/斤、1.78元/斤、1.81元/斤。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對(duì)30%水分的玉米心理價(jià)位在0.65元/斤，糧點(diǎn)收購價(jià)僅有0.62元/斤，由于還貸壓力，農(nóng)戶會(huì)在11月中下旬至12月底之間集中賣糧。

此外，嫩江地區(qū)今年一等大豆收購價(jià)格為1.81—1.82元/斤，二等大豆收購價(jià)格為1.75—1.76元/斤，而含青豆20%左右的大豆收購價(jià)格為1.5—1.6元/斤，質(zhì)量再次的青豆價(jià)格則可低至1.3元/斤?！敖衲暧捎诖蠖官|(zhì)量下降，價(jià)格較去年普遍降低0.3—0.4元/斤?！碑?dāng)?shù)刭Q(mào)易商告訴記者。

綜合調(diào)研情況可知，目前黑龍江西北部地區(qū)30%水分的玉米收購價(jià)為0.58—0.65元/斤，較去年平均收購價(jià)上漲0.05元/斤，今年大豆開秤價(jià)跟去年持平甚至略跌。玉米收購價(jià)高開的原因是今年種植成本上升，同時(shí)黑龍江收購主體增多，收購量較去年增多。然而，大豆收購價(jià)偏低是因?yàn)榻衲甏蠖官|(zhì)量偏差，大豆價(jià)格低開之后逐步回升，一方面是因?yàn)橘Q(mào)易商看漲后市，逐步加大收購力度；另一方面是青豆比例較高，今年品質(zhì)較好的大豆稀缺。

D種植玉米的收益優(yōu)于大豆

記者曾在春季調(diào)研時(shí)了解到，今年東北地區(qū)大豆、玉米種植成本上漲明顯。

在收益方面，馬吉林給期貨日?qǐng)?bào)記者算了一筆賬，他說：“種植1畝玉米生產(chǎn)資料成本預(yù)計(jì)在300元，地租成本在400元，若按0.6元/斤收購價(jià)和1300斤畝產(chǎn)推算，加上當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶可以獲得的玉米補(bǔ)貼120元/畝，整體種植收入達(dá)900元/畝，減去種植成本700元/畝，其種植利潤為100—200元/畝。另外，按照當(dāng)?shù)卮蠖?00斤平均畝產(chǎn)和1.7元/斤的收購價(jià)格推算，種植1畝大豆收入僅有510元/畝，即使考慮補(bǔ)貼，依然低于玉米?！币虼耍凑漳壳扒闆r來看，種植玉米收益依然優(yōu)于大豆。

“目前農(nóng)民種植玉米效益比種植大豆高1000元/畝，政府補(bǔ)貼要在350元/畝才能驅(qū)動(dòng)農(nóng)戶改種大豆?！崩蠲鞫J(rèn)為。

收益決定農(nóng)戶的種植意向。除了位置偏北、積溫偏低的黑河地區(qū)以及國有農(nóng)場(chǎng)種植比例未變外，今年黑龍江西北部地區(qū)均出現(xiàn)了一定比例的改種，主要是增加了玉米和水稻種植面積，減少了大豆種植面積。出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因是2017/2018年度玉米價(jià)格上漲，種植玉米收益優(yōu)于大豆，同時(shí)一些地區(qū)政府鼓勵(lì)“旱改水”，這也在一定程度上增加了水稻種植面積。

維維東北相關(guān)負(fù)責(zé)人也表達(dá)了同樣的觀點(diǎn)：“綏化地區(qū)積溫較高，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)大豆品質(zhì)較高，但是近幾年由于收益差異，當(dāng)?shù)仄毡楦姆N玉米，大豆種植面積占比大幅萎縮?！?/p>

“明年種植結(jié)構(gòu)情況還要看收益，農(nóng)墾種植計(jì)劃性較強(qiáng)，農(nóng)民只看收益?！北卑蚕髱Z金谷劉姓負(fù)責(zé)人認(rèn)為，今年秸稈還田強(qiáng)制執(zhí)行，如果整田不好，可能會(huì)對(duì)明年的春播和出苗造成影響。秸稈問題備受關(guān)注，秸稈還田將增加明年的翻地成本，因秸稈問題，有的農(nóng)戶明年可能考慮改種部分大豆。

E下游深加工產(chǎn)能穩(wěn)步增加

齊齊哈爾市是全國玉米主產(chǎn)區(qū)，玉米商品量常年穩(wěn)定在800萬噸以上，2018年玉米種植面積為1843萬畝，產(chǎn)量920萬噸，較去年增產(chǎn)約100萬噸。自2016年國家實(shí)行玉米購銷市場(chǎng)化改革新機(jī)制以來，齊齊哈爾市圍繞“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”，大力發(fā)展玉米加工業(yè)，加快精深加工業(yè)集群化建設(shè)，先后引進(jìn)阜豐、鴻展、益海嘉里、東玉等四個(gè)大型玉米深加工項(xiàng)目。2017年齊齊哈爾市新增玉米精深加工能力200萬噸，總加工能力達(dá)到320萬噸。2018年隨著阜豐、中糧、鴻展擴(kuò)建仙姑的投產(chǎn)，新增玉米加工能力350萬噸，總加工能力達(dá)到670萬噸。除部分作為飼料外，當(dāng)?shù)赜衩讓⒒緦?shí)現(xiàn)本地加工轉(zhuǎn)化。

據(jù)記者了解，北安象嶼金谷園區(qū)內(nèi)的生化公司年加工淀粉(2408, -21.00, -0.86%)能力60萬噸，加工淀粉對(duì)玉米要求容重660克/升以上，每天消耗潮糧約2500噸，今年生化公司開機(jī)率很高，停機(jī)時(shí)間僅有7—8天，其余時(shí)間滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，淀粉銷售很好，主要銷往大連和天津。

“目前儲(chǔ)備糧加上周邊產(chǎn)糧已經(jīng)足夠公司使用，公司收購的玉米80%為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)玉米?！北卑蚕髱Z金谷相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴期貨日?qǐng)?bào)記者，他們準(zhǔn)備儲(chǔ)備5萬噸大豆，同時(shí)計(jì)劃收購玉米100萬噸、貿(mào)易玉米30萬噸，與之相比，去年收購玉米70萬噸，收購量大幅增加85%。另據(jù)了解，黑龍江未來還將增加五六個(gè)深加工企業(yè)。

F看好大豆和玉米后市價(jià)格

根據(jù)考察團(tuán)的調(diào)研情況來看，受訪的農(nóng)戶、貿(mào)易商、加工企業(yè)等整體看好大豆、玉米后市價(jià)格。

馬吉林表示，今年玉米產(chǎn)量低，下游廠商提貨意愿強(qiáng)烈，后期玉米市場(chǎng)看漲。另外，預(yù)計(jì)未來食品豆價(jià)格還有上漲空間，芽豆將漲至2.5元/斤，較目前價(jià)格高出0.35元/斤。

北安象嶼金谷劉姓負(fù)責(zé)人則認(rèn)為，因未來玉米集中收割上市，市場(chǎng)供應(yīng)短期驟增或施壓價(jià)格穩(wěn)中略降，但空間不大，預(yù)計(jì)最低在0.58元/斤，長期仍傾向于看漲行情。大豆則因農(nóng)民惜售觀望，未來價(jià)格波動(dòng)難以判斷。

在海倫東海糧庫馬姓負(fù)責(zé)人看來，春節(jié)后商品豆有望上漲至2元/斤，玉米潮糧短期維持在0.62元/斤附近波動(dòng)，下方空間有限，預(yù)計(jì)后市玉米干糧將上漲至0.85元/斤。

“受貿(mào)易摩擦的影響，農(nóng)民惜售心理嚴(yán)重，紛紛等待大豆?jié)q價(jià)，造成收購進(jìn)度緩慢。2018年大豆收購量不及2017年收購量的三分之一，2018年在手訂單量大，不僅比往年多，而且還在增長，大豆走貨快，各大貿(mào)易商收購積極，體現(xiàn)了后市的看漲預(yù)期?！壁w森分析說。

齊齊哈爾龍江阜豐生物科技有限公司主要從事淀粉糖及氨基酸的生產(chǎn)、研發(fā)與銷售，產(chǎn)品以出口為主。該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前無論是拍賣糧還是社會(huì)收購玉米價(jià)格，均呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，市場(chǎng)預(yù)計(jì)深加工企業(yè)對(duì)臨儲(chǔ)陳糧的需求，以及企業(yè)階段性備庫需求將帶動(dòng)玉米價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行。在新糧上市前，市場(chǎng)供應(yīng)仍以臨儲(chǔ)玉米為主，多數(shù)深加工企業(yè)開工率已經(jīng)上升，后續(xù)市場(chǎng)需求將持續(xù)增大。近年來國儲(chǔ)玉米拍賣升溫，拍賣量?jī)r(jià)齊升，在建深加工產(chǎn)能擴(kuò)增力度較大，后期玉米消費(fèi)量或有極大的提升空間。

在未來價(jià)格的預(yù)期上，市場(chǎng)分析人士表示，應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注黑龍江地區(qū)玉米集中上市的供應(yīng)壓力問題，當(dāng)?shù)赜衩兹狈ο蹢l件，11月將進(jìn)入農(nóng)戶集中賣糧期，這將給當(dāng)?shù)赜衩變r(jià)格帶來不利影響。大豆方面，應(yīng)該關(guān)注減產(chǎn)以及質(zhì)量下降帶來的商品糧緊缺問題，如果后期貿(mào)易摩擦沒有緩和跡象，勢(shì)必將繼續(xù)增加市場(chǎng)對(duì)遠(yuǎn)期供應(yīng)的擔(dān)憂，疊加新糧供應(yīng)減少，將給大豆價(jià)格帶來有利支撐。