近日，非洲豬瘟病毒等在部分速凍食品中出現著實讓人吃驚，市場也對此迅速做出了反應，其中主要的飼料原料豆粕與玉米價格出現了較大幅度的下跌。這讓當前東北地區(qū)手中還握有大量玉米沒有出售的農民很為難。

豬生病咋讓種糧農民來買單？在市場全球化與聯動性不斷加強的情況下，任何市場變動都可能牽一發(fā)而動全身。

非洲豬瘟走進日常生活

日前，圍繞非洲豬瘟病毒在部分速凍食品中出現的話題成為了市場熱點，市場各方人士也給出了各種答案，但并不能打消人們的各種擔憂。一是非洲豬瘟能不能得到有效控制，徹底消除非洲豬瘟需要多長時間？畢竟豬瘟已經在國內蔓延近一年時間了。二是雖然非洲豬瘟已經影響人們對食用豬肉及其制品的消費量。這對于我國生豬養(yǎng)殖、豬肉及其制品的消費、飼料生產企業(yè)生存、豆粕和玉米飼料原料價格漲跌，以及種糧農民收入等都會產生消極影響。三是如果非洲豬瘟一直得不到有效控制，那么未來國內豬肉市場肯定會出現較大的供應缺口，豬肉等價格會不會出現大幅上漲，進口豬肉等會不會借機大量涌入，牛羊肉價格等會不會走高？如近日一些涉牛羊養(yǎng)殖等的上市公司股價已出現了持續(xù)上漲令人關心。

期貨日報記者綜合部分市場機構發(fā)布的信息發(fā)現，非洲豬瘟案例在國內已出現了上百個，涉及的地域范圍很廣，對國內生豬養(yǎng)殖、豬肉消費、飼料企業(yè)經營等已產生了較為嚴重的影響，而日前在多家食品企業(yè)的多種產品種中檢出疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性的相關信息被公布以后，非洲豬瘟對相關產業(yè)的影響將開始由心理層面向實質層面轉移，對相關產業(yè)的影響將繼續(xù)深化。

據了解，針對速凍水餃等食品被檢出疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性的相關報道，相關食品企業(yè)已做出了回應。例如：三全食品2月18日早間發(fā)布情況說明稱，已第一時間將疑似批次產品從各銷售渠道全部封存。當前河南省有關機構已派出聯合調查組，分別奔赴湖南、甘肅兩地，協(xié)同當地有關部門核查相關情況。

據記者了解，當前撲殺是消滅非洲豬瘟的唯一方式，主要是對發(fā)病豬、被屠殺的病豬與疑似感染豬群進行徹底掩埋或焚燒，才能達到徹底凈化豬群的效果。2018年9月，有關機構已將非洲豬瘟納入強制撲殺補助范圍，補助標準為1200元/頭。

從農業(yè)農村部印發(fā)的《非洲豬瘟疫情應急實施方案（2019版）》，以及農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局負責人就相關問題回答的記者提問可以看出，非洲豬瘟案例短期內難以根除。自我國發(fā)生非洲豬瘟疫情以來，各地各部門堅決貫徹落實中央決策部署，逐級壓實責任，全力抓好防控措施落實，所有已發(fā)疫情均已得到及時有效處置，目前疫情呈點狀發(fā)生，總體可控，防控工作取得了積極成效。但目前非洲豬瘟病毒在我國已形成了一定污染面，傳統(tǒng)的生產、流通、消費方式短期內難以根本改變，疫情傳播途徑錯綜復雜，風險難以完全阻斷，且目前尚無有效疫苗，以上因素共同決定了防控工作的復雜性和長期性。

非洲豬瘟引起連鎖反應

非洲豬瘟案例在某地出現后，當地產生豬首先被禁運、禁流通是肯定的，而現在非洲豬瘟病毒在部分速凍食品中出現以后，豬肉及其制品被禁食也存在了可能，如當前就有市場傳聞稱，某大型涉豬與飼料生產的企業(yè)要求全體員工及家屬不購買、不食用被疑檢出非洲豬瘟病毒的速凍水餃等食品，主要是為了為進一步抵御非洲豬瘟，樹立全員防范意識和群防群控執(zhí)行力，確保公司豬事業(yè)長治久安。

“雖然整好的豬肉餃子餡還有很多，但還是倒掉了，元宵節(jié)我家重新包羊肉餃子?！编嵵菔惺忻裢跣∶鞲嬖V記者，不是對豬肉餡餃子不放心，而是聽說了速凍水餃等食品被檢出疑似非洲豬瘟病毒以后，不知道為什么就對吃豬肉水餃產生了抗拒心理。

業(yè)內人士認為，在非洲豬瘟引起的連鎖反應出現之后，我國的生豬存欄量出現持續(xù)下滑概率較高。春節(jié)長假期間，記者在河南部分農村發(fā)現，部分中小型生豬養(yǎng)殖戶補欄積極性較高，主要是預期未來豬價會回升?，F在預期豬肉及其制品的消費下降的情況下，預計他們的補欄積極性會下降。與此同時，從多家生豬養(yǎng)殖上市公司公布的信息來看，近年來生豬養(yǎng)殖企業(yè)“混得比較慘”，個別企業(yè)已接近倒閉。

“國產豬肉供應不足會引起多個市場變化出現，一是進口豬肉受青睞，二是牛羊肉會熱銷，三是生豬養(yǎng)殖模式等會發(fā)生改變?！睒I(yè)內人士認為，除了以上變化外，生豬養(yǎng)殖的上下游產業(yè)也會出現新變化。

據記者了解，豬飼料中豆粕使用量在50%左右，玉米使用量也很大。2017年我國進口大豆約9600萬噸，2018年進口大豆8500萬噸左右，進口這么多大豆，我們不是為了解決我國居民的吃油問題，而是為了解決生豬等家禽的植物蛋白需求問題。與此同時，大量的國產玉米、小麥及其副產品被用作了生豬飼料原料。預計在國內生豬養(yǎng)殖出現較大問題以后，大豆、玉米、小麥等農產品的市場需求也會出現較大幅度的下滑，最終會影響農民的種植收入。