一、調(diào)研背景

鄭商所于4月2日公布《關(guān)于紅棗期貨合約和規(guī)則制度征求意見的公告》，發(fā)布了干制紅棗期貨合約（征求意見稿）、《鄭州商品交易所交割細(xì)則（修訂草案征求意見稿）》、《鄭州商品所標(biāo)準(zhǔn)倉單及中轉(zhuǎn)倉庫管理辦法（修訂草案征求意見稿）》、《鄭州商品交易所期貨交易風(fēng)險控制管理辦法（修訂草案征求意見稿）》。

一年之計在于春，鑒于紅棗期貨上市在即，同時正處于棗樹萌芽期，我們于4月初對新疆紅棗產(chǎn)業(yè)進(jìn)行調(diào)研，了解新疆紅棗產(chǎn)區(qū)的基本情況。

二、產(chǎn)業(yè)初探

紅棗期貨交割標(biāo)的是灰棗?；覘椧卜Q為新鄭灰棗，原產(chǎn)地為河南新鄭，后引種于全國各地。紅棗的生產(chǎn)分布情況可以概括為“世界紅棗在中國，中國紅棗在新疆”?，F(xiàn)灰棗主要產(chǎn)區(qū)為我國新疆維吾爾自治區(qū)巴州地區(qū)若羌縣、阿克蘇地區(qū)阿拉爾市等。

2010年，新疆成為全國紅棗最大產(chǎn)區(qū)。2010-2012也是紅棗行情最好的年份，普通地區(qū)棗農(nóng)出售紅棗價格最高達(dá)50元/千克，和田、羌無等地區(qū)售價高于50元/千克。隨著紅棗價格走強，2012年開始紅棗種植面積快速擴大，產(chǎn)量大幅增加，價格開始逐年走弱。2013年棗農(nóng)紅棗出售價格為 17-18元/千克，2016年價格已經(jīng)下降到了5-8元/千克。2018年新疆紅棗價格基本維持在5-10元/千克之間，基本處于果農(nóng)盈虧平衡線之上。資料顯示，2009年至2017年，我國紅棗行業(yè)規(guī)模年增長率達(dá)到12.3%，保持了極高的增長速度；另一方面，受需求、加工、經(jīng)濟等因素影響，近年大量紅棗積壓，部分地區(qū)也出現(xiàn)“賣難”現(xiàn)象，紅棗主產(chǎn)區(qū)新疆尤為突出。

紅棗的生長周期分為8個階段:萌芽期4月，初花期5月，盛花期5、6月，幼果期5、6月，果實迅速增長期7、8月，成熟期9、10月，落葉期11月，休眠期11月至來年3月。

總體來看：紅棗和橡膠基本面類似。2012年前后，棗樹面積快速增加，需求增速低于供應(yīng)增速。而且未來幾年，新增棗樹進(jìn)入盛果期，供應(yīng)壓力或繼續(xù)增加。

三、調(diào)研紀(jì)要

和田紅棗調(diào)研Day1：

時間：4月8日

地點：和田市洛浦縣北京工業(yè)園區(qū)

園區(qū)負(fù)責(zé)人：該工業(yè)園區(qū)于2012年開始建設(shè)，分為1，2，3期，由北京進(jìn)行援建，因此得名北京工業(yè)園區(qū)。將1畝沙地改造成可種植紅棗土地，成本為1萬元。主要改造項目為開墾沙地，挖井，建防風(fēng)林等，其中平地費用在3000-5000元/畝。工業(yè)園區(qū)內(nèi)種植駿棗和灰棗為主，二者有明顯外形區(qū)分，期貨交割不會存在品種參混問題。每年四月份棗樹開始嫁接，屆時可靈活調(diào)整駿棗或灰棗種植品種。今年由于駿棗產(chǎn)量略低，目前市場價格在10元/斤，較同等灰棗高2元/斤左右。該工業(yè)園近年種植成本在2000元/畝左右，單產(chǎn)按500公斤/畝計算，紅棗價格在4元/公斤可保持盈虧平衡。

近年來，由于紅棗采用規(guī)?；N植，新疆紅棗產(chǎn)量維持在300噸以上的較高水平，致使紅棗價格難以上漲，因此農(nóng)戶種植投入減少，造成紅棗質(zhì)量下滑的惡性循環(huán)。并且該地區(qū)農(nóng)戶存在棗價越低，越要提高產(chǎn)量維持收入的心態(tài)，致使紅棗品質(zhì)進(jìn)一步下滑。該工業(yè)園區(qū)計劃在未來兩三年內(nèi)通過加大對土地投入，修建冷庫，減少每畝棗樹株數(shù)等措施進(jìn)行產(chǎn)業(yè)自我調(diào)整，從而提高紅棗品質(zhì)和價格。

園區(qū)主任：由于2012-2013年紅棗價格高漲，吸引大量外來種植戶，目前新疆紅棗產(chǎn)量較高。同時新疆其他地區(qū)的紅棗冒充和田棗，影響了其品牌效應(yīng)，導(dǎo)致近年和田棗價處于低位水平。當(dāng)初環(huán)塔里木計劃種植紅棗70萬畝，實際種植740萬畝，致使紅棗價格從80元/公斤降至目前的8元/公斤。今年紅棗銷售情況正常，目前1/3紅棗在農(nóng)戶手中；1/3在貿(mào)易商手中；1/3被市場所消化。目前全縣推行疏密種植，建議每畝棗樹在125株左右的水平，即株距2米，行距4米，一改之前的密集種植情況。當(dāng)前推廣實行約30%的種植的面積。主任認(rèn)為，紅棗畝產(chǎn)在400公斤左右，品質(zhì)最佳，種植成本在5-6元/公斤左右?？刹捎冒苤?，即行距2米，株距20公分。

園區(qū)內(nèi)種植戶A：承包種植面積5000畝，預(yù)計進(jìn)入盛果期畝產(chǎn)可達(dá)到600公斤左右。施用羊糞有機肥成本800元/畝，人工費用由于近年新疆地區(qū)鼓勵勞務(wù)輸出上漲，達(dá)到1500元/畝左右。加上其他水電，雜費成本，紅棗價格在5元/公斤可達(dá)到盈虧平衡。該種植戶承包到第四年，第一年紅棗產(chǎn)量20噸，第二年250噸，第三年1000噸，今年預(yù)計可達(dá)到1700噸。棗樹預(yù)計在6-10年進(jìn)入盛果期，屆時畝產(chǎn)將達(dá)到600公斤左右。

園區(qū)種植戶B：種植面積10000畝，畝產(chǎn)500公斤，種植成本約2300元/畝，其中人工800元/畝，各種肥料1200元/畝。水電雜費300元/畝。當(dāng)前其種植的灰棗通貨價格在6元/斤左右，特級灰棗最高可賣到20元/公斤。預(yù)計其種植的棗樹盛果期在8-9年，會隨著棗樹的逐漸繁茂，采取砍伐措施進(jìn)行疏密，為了更好地加強通風(fēng)光照，以提高棗的品質(zhì)。理想下，十年以上樹齡的棗樹狀態(tài)株距和行距為4米*6米較為合適，有機肥用量和棗樹間距均會影響紅棗產(chǎn)量。

園區(qū)種植戶C：該種植戶種植棗樹較密，株距和行距均為50公分，因此其畝產(chǎn)在300公斤左右。該農(nóng)戶表示，園區(qū)地租成本20元/畝起，每五年翻一倍，到達(dá)200元/畝時，地租不再上漲。其種植密度高，化肥施加較少，種植成本不足2000元/畝。而其他各家由于施肥，灌溉頻次不同，種植成本會有差異。該園區(qū)最高畝產(chǎn)達(dá)到1.4噸，但質(zhì)量有明顯下降，甜度較差。