七禾網(wǎng)注：嘉賓回答僅代表其本人觀點，不代表七禾網(wǎng)的觀點及推薦。金融投資風險叢生，愿七禾網(wǎng)用戶理性謹慎。

段淑敏

好想你健康食品股份有限公司期貨運營中心經(jīng)理

碩士研究生，好想你健康食品股份有限公司期貨部經(jīng)理、研究員，中級經(jīng)濟師。2016年加入好想你，歷任董事會辦公室證券分析事務(wù)主管、戰(zhàn)略投資部期貨主管。2017年5-7月借調(diào)至鄭州商品交易所，協(xié)助完成了紅棗現(xiàn)貨報告撰寫、合約設(shè)計、制度制定及交割庫選定工作。

精彩觀點：

如2017年我國紅棗產(chǎn)量562萬噸，新疆地區(qū)占比48.91%。

新疆具備規(guī)?；N植、適宜的生態(tài)條件等優(yōu)勢，紅棗栽植面積和產(chǎn)量增長迅猛。

2009-2017年，紅棗表觀消費量從238萬噸增至561萬噸，增加了136.13%。

目前紅棗的定價中心以河北滄州為主，但是期貨以新疆作為基準價區(qū)。而受環(huán)保的影響河北滄州的加工勢必受到影響，因此未來的紅棗定價將逐漸從河北滄州向新疆轉(zhuǎn)移。

棗有700余個品種，目前市場主流的品種主要有四個：灰棗、駿棗、冬棗和金絲小棗。

灰棗和駿棗主要以干食為主，冬棗以鮮食為主，金絲小棗以蜜餞為主。

期貨交割的棗是灰棗，占據(jù)了國內(nèi)干食棗的65%以上的份額。

紅棗產(chǎn)業(yè)上游是棗農(nóng)和新疆地區(qū)兵團，在新疆本地或者鄭州滄州等地加工，最終銷售到下游端。目前供過于求的大背景下，話語權(quán)在采購商。

2010年前后新疆地區(qū)大面積種植紅棗，使得紅棗已經(jīng)成為南疆地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。

隨著棗樹種植面積的持續(xù)擴大，紅棗的價格持續(xù)下跌，這不僅影響了棗農(nóng)的收益，對扶貧攻堅的任務(wù)也產(chǎn)生了影響。

新疆地方政府擬出臺一些托底政策，鼓勵企業(yè)以更高的價格收購紅棗，從而保證棗農(nóng)的收益。

棗價一路下滑至成本線附近，未來仍需關(guān)注主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量和自治區(qū)紅棗托底收購政策的落地情況。

開花期溫度過高或過低都會對開花產(chǎn)生不利影響，初果期持續(xù)高溫又容易造成落果。

新疆地區(qū)天氣比較穩(wěn)定，很少有大規(guī)模的自然災(zāi)害發(fā)生，加上棗樹開花周期較長且為無限花序，冰雹、沙塵暴等對紅棗生長影響較小。

古有諺語“旱棗澇梨”，棗對水的需求量小，抗旱性強。

從目前情況看，今年產(chǎn)量與去年基本持平，預(yù)計棗農(nóng)收益略高于去年。

影響紅棗價格的因素是多方面的：種植成本、宏觀經(jīng)濟、政策、天氣、消費需求等。

確定性是紅棗產(chǎn)量穩(wěn)定，價格低位運行、供大于求的格局短期不會變，不確定性是產(chǎn)區(qū)天氣和相關(guān)政策。

9月中旬將迎來年中走貨量最大的節(jié)日中秋節(jié)，商家都瞄準了這個去庫存的好時機，在8月中旬積極備貨屆時走貨量相較端午將明顯攀升，現(xiàn)貨價格可能會有新一輪上漲。

紅棗最高價格一般出現(xiàn)在1-3月。

紅棗屬于滋補型產(chǎn)品，春冬季節(jié)的需求較高，同時端午節(jié)、中秋節(jié)和春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日期間紅棗的消費需求也較大。

好想你始于1992年，是一家集種植、生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈公司，每年紅棗收購量近5億元。

好想你在主產(chǎn)區(qū)南疆巴州地區(qū)8000畝優(yōu)質(zhì)紅棗種植基地。

鄭商所紅棗交割品標準廣泛征求了行業(yè)專家、現(xiàn)貨企業(yè)、協(xié)會的意見，符合市場流通的質(zhì)量和分級標準，并略高于行業(yè)標準，起到了很好的引導(dǎo)作用。

紅棗交割庫布局合理，庫容充足。采用非通用標準倉單，不僅保證紅棗質(zhì)量的可溯源性，也滿足企業(yè)的個性化需求。

生產(chǎn)企業(yè)正常加工的紅棗基本上可滿足交割標準，備貨相對容易。

期貨市場對購買者而言是很好的接貨渠道，接到貨后在市場流通相對容易。

好想你在后期會參與到交割中去，買入和賣出交割都會參與。

好想你自紅棗上市以來進行基差報價，成交活躍，新型的貿(mào)易模式逐步被市場客戶接受。

期貨做單邊還是以長線持有為主，在這種情況下就必須控制倉位，加大容錯的空間，才能夠獲得成功。

期現(xiàn)結(jié)合應(yīng)根據(jù)現(xiàn)貨購銷節(jié)奏時時修正期貨頭寸，降低風險敞口，真正服務(wù)產(chǎn)業(yè)本身。

資金在短時間內(nèi)會影響行情的走勢，基本面分析則更主要是捕捉大周期的行情。

通過基本面來判斷長期的走勢，通過分析技術(shù)圖形和資金進出來決定入場點和短期波段操作會取得更好的效果。

8月20日-31日，七禾網(wǎng)組織新疆紅棗、棉花調(diào)研，實地考察“好想你”、“聚天紅”等企業(yè)，帶你在關(guān)鍵時間點了解紅棗產(chǎn)業(yè)格局，洞察投資機會。報名即將截止，名額有限，請點擊了解詳情及咨詢報名。

七禾網(wǎng)1、段老師您好，感謝您和七禾網(wǎng)進行深入對話。我國紅棗一年的產(chǎn)量、銷量大約是多少？近年來產(chǎn)量和銷量的增減幅情況如何？

段淑敏：如2017年我國紅棗產(chǎn)量562萬噸，其中棗樹種植傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)山西、陜西、河北、山東、遼寧、甘肅、寧夏、河南占比49.24%，新疆地區(qū)占比48.91%。新疆具備規(guī)?；N植、適宜的生態(tài)條件等優(yōu)勢，紅棗栽植面積和產(chǎn)量增長迅猛，2017年新疆紅棗種植面積達到48萬公頃，產(chǎn)量為275萬噸，成為全國最大的商品化紅棗種植基地。

2017年我國紅棗產(chǎn)量?。▍^(qū)）際分布表

十年間由于人民收入水平和生活質(zhì)量提高，我國紅棗表觀消費量以驚人速度增長，近年來增速放緩，保持穩(wěn)定。2009-2017年，紅棗表觀消費量從238萬噸增至561萬噸，增加了136.13%，人均消費量由1.78公斤/年增至 4.04公斤/年。

七禾網(wǎng)2、我國紅棗產(chǎn)業(yè)在種植、加工、中轉(zhuǎn)、銷售、進出口等方面的行業(yè)格局是怎樣的？紅棗現(xiàn)貨的定價中心是哪一個或哪幾個？

段淑敏：目前我國的紅棗產(chǎn)業(yè)鏈從上游種植，中游加工、物流、倉儲，到下游消費都比較分散，行業(yè)集中度較差，這導(dǎo)致紅棗產(chǎn)業(yè)整體的利潤偏低，附加值不高。目前紅棗的定價中心以河北滄州為主，但是期貨以新疆作為基準價區(qū)。而受環(huán)保的影響河北滄州的加工勢必受到影響，因此未來的紅棗定價將逐漸從河北滄州向新疆轉(zhuǎn)移。

七禾網(wǎng)3、紅棗主要有哪些營養(yǎng)價值？有哪些不同的用途？哪幾個用途的消費量比較大？

段淑敏：紅棗的用途主要以食用為主，分為原棗消費、初級加工（棗片、棗條）和深加工（棗酒、棗泥），其中原棗消費占80%以上，初級加工和深加工因為市場認可度有限，市場占比較小。

七禾網(wǎng)4、紅棗主要分為哪幾個品種？各品種有何差異？期貨的交割棗是不是主流品種之一？

段淑敏：棗有700余個品種，目前市場主流的品種主要有四個：灰棗、駿棗、冬棗和金絲小棗。其中灰棗和駿棗主要以干食為主，冬棗以鮮食為主，金絲小棗以蜜餞為主。期貨交割的棗是灰棗，占據(jù)了國內(nèi)干食棗的65%以上的份額。

七禾網(wǎng)5、棗農(nóng)、收購商、加工商、銷售商等各方，他們互相之間的話語權(quán)強弱關(guān)系如何？

段淑敏：紅棗產(chǎn)業(yè)上游是棗農(nóng)和新疆地區(qū)兵團，在新疆本地或者鄭州滄州等地加工，最終銷售到下游端。目前供過于求的大背景下，話語權(quán)在采購商。

七禾網(wǎng)6、紅棗對新疆農(nóng)民的作用如何？紅棗在我國扶貧工作中的作用如何？

段淑敏：南疆地區(qū)面積大且嚴重缺水，因此適宜種植的農(nóng)作物相對有限。2010年前后新疆地區(qū)大面積種植紅棗，使得紅棗已經(jīng)成為南疆地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。但是隨著棗樹種植面積的持續(xù)擴大，紅棗的價格持續(xù)下跌，這不僅影響了棗農(nóng)的收益，對扶貧攻堅的任務(wù)也產(chǎn)生了影響。在這種情況下，新疆地方政府擬出臺一些托底政策，鼓勵企業(yè)以更高的價格收購紅棗，從而保證棗農(nóng)的收益。

七禾網(wǎng)7、國家和地方的相關(guān)農(nóng)業(yè)政策、扶貧政策、補助政策等，對紅棗價格有何影響？

段淑敏：國家層面并沒有專門針對紅棗產(chǎn)業(yè)的扶持政策出臺，與紅棗有關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策集中在林業(yè)改革發(fā)展資金支持、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)林業(yè)示范項目扶持、有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品加工的補助及稅收政策等等，包括林業(yè)貸款貼息補貼，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工農(nóng)機補助，初加工所得免征企業(yè)所得稅等。

新疆自治區(qū)從2003年確立林果業(yè)為新疆農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，之后出臺一系列扶持政策，包括專項資金支持加強培訓、金融及保險支持，優(yōu)惠林果業(yè)發(fā)展用地用水，品牌建設(shè)扶持、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)稅收及金融扶持。

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團重視紅棗產(chǎn)業(yè)，2008年提出“減免、增糧、增果、增畜”的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整基本方針，加快形成一師、二師、三師、十四師以駿棗、灰棗為主，十三師以哈密大棗為主的紅棗產(chǎn)業(yè)帶，扶持紅棗加工龍頭企業(yè)，建設(shè)紅棗園藝示范區(qū)。

國家和地方的紅棗產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)紅棗產(chǎn)業(yè)健康優(yōu)質(zhì)化發(fā)展，種植面積不斷擴大，最終形成以南疆地區(qū)為主，傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)為輔的商品化種植格局。隨著產(chǎn)量的不斷增加，供大于求局面凸顯，棗價一路下滑至成本線附近，未來仍需關(guān)注主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量和自治區(qū)紅棗托底收購政策的落地情況。