蘋果處于消費淡季，市場檔口仍以時令水果為主，蘋果出貨、銷售仍受時令水果擠壓明顯。早熟梨、香蕉等水果繼續(xù)上市，加劇了本就擁擠的水果市場的競爭。目前蘋果現(xiàn)貨端，尤其是山東好貨的疲軟，構(gòu)成了抑制目前盤面上行的主要阻力。

山東貨源的銷售周期較長。蘋果現(xiàn)貨在漫長后期行情里的主要支撐在于本季蘋果剩余較少，供給偏緊，銷售壓力有限。若現(xiàn)貨后期行情走強，對產(chǎn)區(qū)從業(yè)者開秤價預(yù)期可能形成較強的刺激。但我們也需要承認，目前水果市場賽道較為擁擠，競爭相當(dāng)激烈?，F(xiàn)貨端下一個關(guān)鍵節(jié)點是中秋節(jié)節(jié)日的提振程度，最終能否兌現(xiàn)取決于剩余庫存以及從業(yè)者面對其他競品的銷售策略。

對于新季合約，我們前期報告中已經(jīng)長期追蹤了天氣、種植意愿等減產(chǎn)故事。但市場對于本產(chǎn)季減產(chǎn)具體幅度仍存在一定的分歧，但普遍承認：本季產(chǎn)量較21/22產(chǎn)季有所減少，最終減產(chǎn)幅度可能僅次于近年減產(chǎn)最嚴重的2018年。

截至7月14日，全國蘋果庫存為141.19萬噸，環(huán)比下降13.3萬噸,降幅8.61%。陜西省蘋果庫存為15.25萬噸，環(huán)比下降1.599噸，降幅9.44%，出庫進度94.35%。山東省蘋果庫存為98.24萬噸，環(huán)比下降5.89萬噸，降幅5.66%，出庫進度69.43%。山東、陜西以外庫存為27.7萬噸，環(huán)比下降5.82萬噸，降幅17.36%，出庫進度91.37%。

近期早熟蘋果繼續(xù)下樹。由于早熟品種種植減少，產(chǎn)量偏少，出現(xiàn)搶先訂購的情況，目前上市的嘎啦、晨陽、秦陽等幾種早熟蘋果較去年同期出現(xiàn)了較明顯的漲價。若早熟蘋果進入8月后，能隨著各類早熟蘋果普遍上市維持偏強行情，對未來開秤價預(yù)期可能有一定提振。

一、 新季蘋果追蹤

近期部分早熟蘋果下樹。由于早熟品種種植減少，挖樹較多，造成產(chǎn)量偏少與搶先訂購的情況。目前上市的幾種早熟蘋果較去年同期出現(xiàn)了較明顯的漲價，且出現(xiàn)一定提早下樹情形，目前價格較為穩(wěn)定。

其中，早熟晨陽已經(jīng)進入交易后期，由于挖樹較多，當(dāng)?shù)匮b貨青紅不分，價格約2.2元/斤。陜西大荔產(chǎn)區(qū)新近下樹的光果秦陽（60#起步）與咸陽禮泉的光果嘎啦開秤價明顯高于去年。

渭南富平的早熟秦陽陸續(xù)摘袋，預(yù)計7月20日左右開始下樹交易，早熟紙袋嘎啦預(yù)計8月初開始交易。目前當(dāng)?shù)毓r(nóng)對開秤價預(yù)期較高。

對于新季蘋果來說，秋冬季消費時的主要競品為柑橘和梨類水果。部分早熟梨品種已經(jīng)上市。早熟梨價格由于各品種大量上市，其他水果價格偏弱等原因持續(xù)偏弱運行。

種植梨的果農(nóng)反映今年的化肥成本上漲尤為明顯，本產(chǎn)季種植成本可能較往年有較大提升。

二、庫存數(shù)據(jù)

本周全國庫存141.19萬噸，環(huán)比下降13.3萬噸,降幅8.61%。

截至7月14日，全國蘋果庫存為141.19萬噸，環(huán)比下降13.3萬噸,降幅8.61%。

陜西省蘋果庫存為15.25萬噸，環(huán)比下降1.599噸，降幅9.44%。

山東省蘋果庫存為98.24萬噸，環(huán)比下降5.89萬噸，降幅5.66%。

山東、陜西以外庫存為27.7萬噸，環(huán)比下降5.82萬噸，降幅17.36%。

從整體情況來看，蘋果處于消費淡季，市場檔口仍以時令水果為主，蘋果出貨、銷售仍受時令水果擠壓明顯。

三、  現(xiàn)貨行情

截至7月14日，市場上西北地區(qū)貨源銷售難度較大，山東貨源相對較受歡迎。因此，西北地區(qū)貨源價格下調(diào)。而山東產(chǎn)區(qū)部分存儲商急于出貨，降低了現(xiàn)貨成交區(qū)間。

時令水果方面，西瓜價格持續(xù)偏弱運行，桃類水果價格近期出現(xiàn)下滑對蘋果替代效應(yīng)有所增強，低價時令水果的替代性仍較強。早熟梨、香蕉等水果繼續(xù)上市，加劇了本就擁擠的水果市場的競爭。

四、后市展望

時令水果對蘋果現(xiàn)貨行情沖擊明顯，使山東剩余貨源成交明顯放緩。短期內(nèi)，蘋果現(xiàn)貨端的行情不會出現(xiàn)太明顯的提振。目前蘋果現(xiàn)貨端，尤其是山東好貨的疲軟，構(gòu)成了抑制目前盤面上行的主要阻力。

山東貨源的銷售往年會持續(xù)到8、9月的夏季后期，銷售周期較長。蘋果現(xiàn)貨在漫長后期行情里的主要支撐在于本季蘋果剩余較少，供給偏緊，銷售壓力有限。若現(xiàn)貨后期行情走強，對產(chǎn)區(qū)從業(yè)者開秤價預(yù)期可能形成較強的刺激。但我們也需要承認，目前水果市場賽道較為擁擠，競爭相當(dāng)激烈。

現(xiàn)貨端下一個關(guān)鍵節(jié)點是中秋節(jié)節(jié)日的提振程度，最終能否兌現(xiàn)取決于剩余庫存以及從業(yè)者面對其他競品的銷售策略。

對于新季合約，我們前期報告中已經(jīng)長期追蹤了天氣、種植意愿等減產(chǎn)故事。市場對于本產(chǎn)季減產(chǎn)具體幅度仍存在一定的分歧，但普遍承認：本季產(chǎn)量較21/22產(chǎn)季有所減少，最終減產(chǎn)幅度可能僅次于近年減產(chǎn)最嚴重的2018年。

此外，近期開始下樹的早熟蘋果行情也值得關(guān)注，若進入8月，早熟蘋果行情普遍強于往年同期，同樣可能進一步抬升開秤價的預(yù)期。

因為晚熟富士距離下樹時間較長，不確定性依舊較強，無法排除類似去年下樹前的冰雹天氣重現(xiàn)的可能性。