在產(chǎn)蛋雞存欄量是決定雞蛋價格走勢的重要指標。從7月存欄基數(shù)、8月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量與淘汰雞理論出欄量，推算出本月在產(chǎn)蛋雞存欄量或有所遞減。疊加近期全國持續(xù)高溫，各產(chǎn)區(qū)蛋雞產(chǎn)蛋率均有下降，8月蛋雞市場供應(yīng)面理論值環(huán)比或收緊。

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

一、8月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量環(huán)比遞減

8月新開產(chǎn)蛋雞多為今年3-4月補欄雞苗（主力4月），4月因飼料成本高企，養(yǎng)殖單位補欄積極性不高。其次局部產(chǎn)區(qū)受疫情影響交通運輸受阻，月內(nèi)多數(shù)企業(yè)雞苗銷量減少。據(jù)Mysteel數(shù)據(jù)統(tǒng)計，今年4月份雞苗銷量為3703萬羽，環(huán)比3月減少12.08%，同比減少16.73%，從而推算8月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量環(huán)比7月下降明顯。

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

二、8月淘汰雞出欄量或逐步增加

據(jù)Mysteel數(shù)據(jù)統(tǒng)計，8月第1周淘汰雞出欄量環(huán)比增加5.33%。一方面周內(nèi)蛋價上漲乏力，而淘雞供應(yīng)端增加，下游屠宰場更傾向于低價雞源，致使淘雞價格下滑明顯。其次蛋雞處于“歇伏期”，蛋雞產(chǎn)蛋率下降。故本周養(yǎng)殖單位淘汰積極性增強。而后市臨近中元節(jié)，按往年同期走勢來看，中元節(jié)過后雞蛋行情逐步走弱，養(yǎng)殖單位將在中元節(jié)前后集中淘汰部分老雞。預(yù)計8月中下旬淘汰雞出欄量逐步增加。

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

三、8月新開產(chǎn)小于淘汰量 在產(chǎn)蛋雞存欄量或遞減

從養(yǎng)殖周期來看，蛋雞多數(shù)在120天開產(chǎn)，于480-520天（16-17月齡）進行淘汰，兩者均以雞苗銷量為依據(jù)。本月新開產(chǎn)蛋雞為今年3-4月補欄雞苗，淘汰老雞多為去年3-4月補欄雞苗，通過雞苗數(shù)據(jù)可推算出本月理論淘汰量高出新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量9.57%。疊加多數(shù)養(yǎng)殖單位計劃在中元節(jié)前后集中淘汰，故本月在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比或遞減。

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

綜合來看：本月在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比或下降，供應(yīng)面仍對蛋價形成一定有力支撐。但考慮到近期蛋價持續(xù)回落，市面上冷庫蛋尚未擇機釋放，后期冷庫蛋出庫將對市場形成階段性沖擊，多關(guān)注冷庫蛋出庫及市場消費情況。