2023年，白糖價(jià)格一改多年的震蕩走勢(shì)，創(chuàng)多年新高。我們參與了《我的鋼鐵網(wǎng)》組織的山東地區(qū)白糖產(chǎn)業(yè)調(diào)研，了解目前產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的基本情況。

一、2023-04-10上午 山東臨沂某預(yù)拌粉企業(yè)

該企業(yè)主要從事預(yù)拌粉生產(chǎn)銷售，企業(yè)目前在保稅區(qū)新建的生產(chǎn)產(chǎn)能10萬(wàn)噸，但由于原材料不足，生產(chǎn)開工不高，整體年產(chǎn)量預(yù)估在12000噸左右。企業(yè)目前供不應(yīng)求，整體庫(kù)存不到5000噸。目前該企業(yè)預(yù)拌粉市場(chǎng)報(bào)價(jià)5500元/噸，利潤(rùn)較好。正常情況下，企業(yè)利潤(rùn)來(lái)自于加工費(fèi)用，約200元/噸。

生產(chǎn)模式：企業(yè)從印度和巴西采購(gòu)原糖，從國(guó)內(nèi)采購(gòu)面包粉或者葡萄糖等混合料，在保稅區(qū)進(jìn)行加工，然后出關(guān)銷售至國(guó)內(nèi)。目前，我國(guó)配額外的食糖進(jìn)口稅率為50%，而含糖量低于90%的混合糖，進(jìn)口關(guān)稅可以低至13%，有的為30%，取決于不同的混合配方。所以在保稅區(qū)加工預(yù)拌粉，相當(dāng)于獲取了一定的稅率優(yōu)勢(shì)，所以用糖企業(yè)會(huì)在一定程度上使用預(yù)拌粉。目前還有一種模式，是從中國(guó)出口淀粉糖至泰國(guó)，加工成預(yù)拌粉出口至中國(guó)，關(guān)稅稅率為0%，但存在較大的運(yùn)輸成本，整體看來(lái)，和在保稅區(qū)生產(chǎn)預(yù)拌粉的成本相差不大。目前企業(yè)采取面包粉和食糖混合的方式，進(jìn)入國(guó)內(nèi)的整體稅率（關(guān)稅+增值稅）為26.56%，明顯低于直接進(jìn)口原糖。

下游分析：當(dāng)?shù)仡A(yù)拌粉下游主要為食品加工企業(yè)，對(duì)預(yù)拌粉這種新糖源比較接受，例如餅干廠、糕點(diǎn)廠等企業(yè)，為了控制生產(chǎn)成本，會(huì)選擇預(yù)拌粉。他們采用預(yù)拌粉的成本會(huì)低于使用白砂糖，整體節(jié)約500-600元/噸。當(dāng)然，一些出口日本的食品和部份有特殊性質(zhì)要求的食品，會(huì)全部使用白砂糖。預(yù)拌粉生產(chǎn)企業(yè)也可以根據(jù)下游企業(yè)的要求，進(jìn)行個(gè)性化調(diào)制，但是因?yàn)檎{(diào)整生產(chǎn)線有一定的成本，所以要求定制化的需求有一定的量，才劃算。預(yù)拌粉行業(yè)是一個(gè)剛剛興起的行業(yè)，市場(chǎng)在逐步的擴(kuò)大，下游的接受度可能會(huì)逐步的擴(kuò)大。

白糖行情：企業(yè)對(duì)目前的國(guó)際糖價(jià)比較謹(jǐn)慎，因?yàn)楦邇r(jià)進(jìn)口，其成本抬升明顯，但預(yù)拌粉的價(jià)格上漲并沒(méi)有那么大，所以他們采購(gòu)比較謹(jǐn)慎，國(guó)際市場(chǎng)也比較緊張，同時(shí)下游消費(fèi)沒(méi)有見(jiàn)到明顯的好轉(zhuǎn)。

二、2023-04-10下午 多家臨沂白糖貿(mào)易商

臨沂的白糖貿(mào)易商集中在當(dāng)?shù)刂馁Q(mào)易市場(chǎng)，大大小小有20多家貿(mào)易商。當(dāng)?shù)刭Q(mào)易商多在當(dāng)?shù)赜嗅槍?duì)地方終端食品加工的零售店面，也會(huì)在日照、連云港的港口有白糖大宗貿(mào)易。據(jù)介紹，當(dāng)?shù)亓闶鄣臉I(yè)務(wù)量，按日計(jì)算，每家有10噸左右銷售，年銷售總額預(yù)計(jì)有接近8萬(wàn)噸；加上他們?cè)诟劭诘姆咒N量，臨沂的貿(mào)易商年貿(mào)易量預(yù)計(jì)達(dá)到70萬(wàn)噸左右。臨沂地區(qū)的銷售糖源來(lái)源廣泛，進(jìn)口糖和廣西糖均有較大市場(chǎng)，從廣西到臨沂的運(yùn)費(fèi)有170元左右。

銷售方面，大家表示今年銷售情況看，同比去年沒(méi)有明顯的好轉(zhuǎn)，白糖高價(jià)下，下游終端采購(gòu)趨于謹(jǐn)慎，大家都是隨買隨用，不敢大量進(jìn)貨；但也有貿(mào)易商表示，最近銷售情況有明顯好轉(zhuǎn)。庫(kù)存方面，大家的庫(kù)存均不算大，沒(méi)有敢大量囤貨。

企業(yè)一般采取點(diǎn)價(jià)模式進(jìn)行采購(gòu)，銷售方面，針對(duì)終端的企業(yè)，一般采取一口價(jià)方式銷售。由于今年價(jià)格突破了過(guò)去幾年的震蕩區(qū)間，部份企業(yè)采取過(guò)去兩年的模式進(jìn)行操作，產(chǎn)生了一定的虧損。但也有部份企業(yè)利用今年的機(jī)會(huì)，收益頗豐。

糖價(jià)觀點(diǎn)：目前糖價(jià)呈現(xiàn)明顯倒掛，臨沂當(dāng)?shù)匕咨疤菆?bào)價(jià)6800-7000元/噸，低于同一時(shí)段廣西糖的采購(gòu)成本。多數(shù)企業(yè)表示，目前終端消費(fèi)不好，高價(jià)糖接受能力不強(qiáng)，認(rèn)為目前糖價(jià)有一定壓力，應(yīng)該會(huì)有調(diào)整。但也有少部分企業(yè)對(duì)未來(lái)比較看好，認(rèn)為疫情過(guò)后，消費(fèi)肯定會(huì)有起色，加上今年全球糖價(jià)高企，后市比較樂(lè)觀。

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