Day2

A屠宰、二育企業(yè)

1、基本情況：主要做生豬調(diào)運(yùn)及二次育肥，調(diào)運(yùn)主要從廣西調(diào)豬，然后賣給小刀手，該市場(chǎng)主要已熱銷為主，不做凍品；二次育肥規(guī)模6000頭，2人飼養(yǎng)，租的以前做自繁自養(yǎng)退出的欄舍。

2、屠宰量情況：今年整體屠宰量正常，滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，不低于3600頭；整個(gè)廣東市場(chǎng)的屠宰量沒(méi)降，整體維持高位。

3、淘汰母豬屠宰量：今年淘汰母豬屠宰量少，淘汰老母豬為主，二三胎的母豬淘汰不多；今年日屠宰700-800頭，去年1300-1400頭，21年9-10月高峰淘汰1700-1800頭，并且有帶仔的懷孕母豬。

4、收豬情況：去年收的豬集團(tuán)及散戶豬各占一半，今年基本上都是收的集團(tuán)豬(廣西農(nóng)墾、現(xiàn)金交易、無(wú)賬期)，企業(yè)量大，且對(duì)比散戶豬性價(jià)比高；整體感覺(jué)，今年南方的豬太多了，漲價(jià)不缺豬，去年還有缺豬的情況。

5、體重情況：企業(yè)豬5月體重比較大260-270公斤/頭，6月份體重下降至240-250；目前溫氏的體重相對(duì)偏高點(diǎn)250-260，農(nóng)墾、揚(yáng)翔、新希望降至230-240，湖南新五豐由260-270降至240-250。

6、小體重豬情況：年初小體重豬略有增加，但整體不多，持續(xù)時(shí)間短，疫情不嚴(yán)重。

7、賣豬消費(fèi)情況：實(shí)際上今年餐飲消費(fèi)是有好轉(zhuǎn)的，不然屠宰量也不會(huì)維持高位（今年3600，去年3000），但由于豬供應(yīng)量太多，賣不上價(jià)。

8、二次育肥情況：（1）今年整體二次育肥不多，沒(méi)有像去年一樣找豬圈的現(xiàn)象，主要以購(gòu)買220公斤左右的標(biāo)豬育肥，快進(jìn)快出的模式；（2）22年開(kāi)始做二次育肥，22年二三季度賺錢（15元/斤賣出），22年四季度踩雷（12.4買入，下跌后一直扛著不賣，最后虧230多萬(wàn)賣了），但整體下來(lái)22年二次育肥是賺的；（3）今年做了2批二次育肥，第一批：年初7.2-7.3買入，分別在20天、35天后賣出，價(jià)格為7.8、8.1-8.2賣出，這批豬賺了100-200元/頭；第二批：4月13.55-13.65元/公斤買入，本來(lái)預(yù)計(jì)會(huì)漲到16元/公斤，但沒(méi)漲動(dòng)，最后7.6元/斤賣出，這批豬基本上沒(méi)賺錢，主要原因?yàn)樘鞖鉄?，料肉比高，雖然有價(jià)差，但飼料虧錢，冬天成本7塊多，夏天成本得增加到8塊多；（4）目前不敢上二次育肥，處于觀望狀態(tài)，主要原因?yàn)?/span>5月底現(xiàn)貨沒(méi)漲起來(lái)，市場(chǎng)對(duì)后市預(yù)期看法轉(zhuǎn)弱，肥-標(biāo)價(jià)差也不劃算，如果現(xiàn)貨跌到6.7-6.8元/斤可能會(huì)再次考慮。

9、預(yù)期看法：認(rèn)為目前的價(jià)格基本上為底部區(qū)間，掉也掉不了多少；但如果7-8月如果漲不動(dòng)，后面也不看好。

B屠宰企業(yè)

1、屠宰量：總產(chǎn)能100萬(wàn)頭；目前日屠宰量1800頭左右，同比增加，但增幅不大。

2、體重：緩慢下降，4月119-120公斤，5月118公斤。

3、收豬情況：主要以規(guī)模廠為主，今年主要以收省內(nèi)豬為主，去年以外省多，主要原因?yàn)檎{(diào)運(yùn)政策影響+南方產(chǎn)能恢復(fù)好；南方整體壓欄情緒不高，主要是天熱影響，正常出欄。

4、凍品庫(kù)存：不多，廣東以熱鮮肉為主，鮮銷率80%-85%，整體變化不大。

5、周邊去產(chǎn)能情況：沒(méi)怎么去產(chǎn)能，空欄率不多，都還在堅(jiān)持，再堅(jiān)持2-3月沒(méi)問(wèn)題，前面賣仔豬賺錢，母豬淘汰后繼續(xù)補(bǔ)欄。

6、消費(fèi)情況：正常，變化不大；今年周末表現(xiàn)也正常，比平常日多個(gè)100頭，往年會(huì)多個(gè)300頭；今年五一備貨也相對(duì)正常，21-22號(hào)開(kāi)始，25號(hào)備貨完成；預(yù)計(jì)端午備貨也會(huì)提前幾天，持續(xù)2-3天后結(jié)束。

7、預(yù)期看法：漲也不會(huì)有太大漲幅，如果能去產(chǎn)能，還能樂(lè)觀點(diǎn)。

C屠宰企業(yè)

1、屠宰量：目前屠宰量維持在1400-1500頭，2月最低1200萬(wàn)頭，同比減少10%；主要原因?yàn)榻?jīng)濟(jì)不好，整個(gè)集團(tuán)去年日屠宰5萬(wàn)頭，今年4萬(wàn)頭。

2、屠宰體重：緩慢降低，3月份124公斤，4月122公斤，5-6月降至120公斤，5-6月份降幅稍大一點(diǎn)。

3、豬源：以集團(tuán)豬為主。

4、凍品庫(kù)存：廣東以鮮銷為主，庫(kù)容率不高20%，國(guó)家儲(chǔ)備肉為主。

5、屠宰利潤(rùn)：沒(méi)有利潤(rùn)。

6、去產(chǎn)能情況：認(rèn)為還能再堅(jiān)持2-3個(gè)月。

Day3

A養(yǎng)殖企業(yè)

1、基本情況：A包括廣東某食品有限公司（豬業(yè)事業(yè)部)+貿(mào)易事業(yè)部+廣東XX公司（鴿業(yè)事業(yè)部）+廣西某食品有限公司（屠宰事業(yè)部），2011年開(kāi)始生豬養(yǎng)殖，以“公司+基地+農(nóng)戶”為主。

2、能繁母豬存欄：目前能繁母豬1.2萬(wàn)頭，20年開(kāi)始投產(chǎn)，其中肇慶高要母豬場(chǎng)1.05萬(wàn)頭+懷集橋頭0.15萬(wàn)頭+大崗母豬場(chǎng)+0.06萬(wàn)頭；另外在建連州蓮花山母豬場(chǎng)1.2萬(wàn)頭，預(yù)計(jì)10月份投產(chǎn)。

3、psy：由于是新建場(chǎng)，所以一開(kāi)始就用的高效的二元母豬，去年psy27，今年psy可達(dá)28，按照該品種最優(yōu)可至30。

4、仔豬成本：因?yàn)槟肛i是20年買的，當(dāng)時(shí)母豬高達(dá)6000元/頭，所以仔豬成本400多元/頭，但也在逐步下降；今年仔豬價(jià)格高，但沒(méi)有往外賣仔豬，還往大場(chǎng)購(gòu)買了幾批仔豬。

5、出欄情況：去年出欄18萬(wàn)頭，今年計(jì)劃出欄30萬(wàn)頭，由于公司擴(kuò)張+能繁母豬存欄增加導(dǎo)致；今年上半年由于對(duì)后市看好，所以出欄整體以壓欄為主，2-4月出欄增加，2月增量最大，3-4月增幅5%-10%，5月出欄下降7%，6月計(jì)劃出欄1.8萬(wàn)左右，環(huán)比增加2000頭。

6、出欄體重：去年體重240公斤左右，今年由于壓欄操作，體重增加至260多公斤。

7、現(xiàn)金流情況：今年壓力不大，明年可能會(huì)有壓力；受大環(huán)境影響，今年銀行房貸放貸意愿強(qiáng)；去年豬價(jià)下跌，銀行放貸意愿不強(qiáng)；所以，雖然今年行情不樂(lè)觀，但沒(méi)有改變年初的計(jì)劃。

8、育肥成本：完全成本8.3元/斤，逐步下降趨勢(shì)。

9、消費(fèi)：年初還認(rèn)為今年疫情放開(kāi)消費(fèi)可能會(huì)有亮點(diǎn)，但整體下來(lái)，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有太大亮點(diǎn)，相關(guān)替代品都便宜。

10、后市看法：認(rèn)為后市反彈也不會(huì)太高，母豬產(chǎn)能還在。

B養(yǎng)殖企業(yè)

1、基本情況：B企業(yè)控股19%，19年10月成立，另外有投資放養(yǎng)公司（育肥存欄2萬(wàn)頭左右）；19-21年上半年以賣仔豬為主，21年-22年以自繁自養(yǎng)為主。

2、母豬存欄情況：21年最高峰3000頭，22年初將至1500-1600萬(wàn)頭，22年下半年由于拔牙疫情母豬再度下降，今年維持在800-1000頭。

3、PSY：21年大量淘汰三元母豬，淘汰母豬最低賣到1.8，22年開(kāi)始轉(zhuǎn)二元母豬，花了一年時(shí)間置換；21年psy不到21，22年psy26左右，今年差不多；去年育肥成本8.2-8.5，由于空欄多，攤銷成本高。

4、仔豬：今年上半年主要以賣仔豬為主，3月份賣了大量仔豬，而育肥豬的空欄率達(dá)到70%；7kg成本400多元/頭，仔豬利潤(rùn)前期可達(dá)170-180元/頭。

5、出欄體重：略有下降，去年250-260公斤，今年240左右，今年來(lái)體重變化不大。

6、預(yù)期看法：目前處于觀望狀態(tài)，前面擴(kuò)張損失大，現(xiàn)金流有壓力，并且現(xiàn)在淘汰母豬價(jià)格高，對(duì)后市也不太樂(lè)觀。

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