調(diào)研時(shí)間：2023年10月9日至14日

調(diào)研地點(diǎn)：

柳州蔗區(qū)：柳城縣太平鎮(zhèn)、馬山鄉(xiāng)；柳江區(qū)穿山鎮(zhèn)；柳南區(qū)洛滿鎮(zhèn)

來賓蔗區(qū)：興賓區(qū)鳳凰鎮(zhèn)、橋鞏鎮(zhèn)；象州縣石龍鎮(zhèn)、武宣縣黃茆鎮(zhèn)

南寧蔗區(qū)：青秀區(qū)伶俐鎮(zhèn)、江南區(qū)蘇圩鎮(zhèn)、橫州市六景鎮(zhèn)、賓陽縣廖平農(nóng)場

崇左蔗區(qū)：扶綏縣芭盆鄉(xiāng)、東門鎮(zhèn)、馱盧鎮(zhèn)，江州區(qū)羅白鄉(xiāng)、渠舊鎮(zhèn)、寧明縣亭亮鎮(zhèn)

調(diào)研方法

目前甘蔗已經(jīng)進(jìn)入工藝成熟期，長勢基本成型，因此本階段主要是以測量甘蔗單株重量以及測算單產(chǎn)為主，以確定新榨季的產(chǎn)量變化情況。另外當(dāng)前處于甘蔗糖分積累的關(guān)鍵時(shí)期，通過測算甘蔗的田間錘度，還能了解對(duì)當(dāng)前甘蔗的糖分積累情況和成熟度有大概的了解，便于對(duì)后期制糖生產(chǎn)進(jìn)行初步的分析，有助于提高產(chǎn)量評(píng)估的準(zhǔn)確性。　　

本次調(diào)研仍然以各主產(chǎn)區(qū)實(shí)地調(diào)研以及測量為主，調(diào)研時(shí)在每塊蔗地中隨機(jī)測量10米長度距離內(nèi)相鄰4行范圍內(nèi)的有效莖數(shù)，并且測量相鄰5行甘蔗的行距，以此估算出調(diào)研地塊的每畝甘蔗有效莖，同時(shí)測量每塊蔗地相鄰10株甘蔗的高度以及蔗徑數(shù)據(jù)，以估算出當(dāng)前甘蔗的平均單莖重量和所測地塊的畝產(chǎn)量?！　?/span>

同時(shí)測量這10株甘蔗的其蔗徑上部和底部的田間錘度，計(jì)算上下錘度比和平均錘度，以評(píng)估當(dāng)前甘蔗生長的成熟度和糖分積累情況，從而得出當(dāng)前甘蔗生長情況的評(píng)估。此外，再將幾個(gè)榨季以來同時(shí)期同地塊的甘蔗生長指標(biāo)進(jìn)行對(duì)比，以確定當(dāng)前榨季產(chǎn)量、糖分增加或減少的趨勢，以數(shù)據(jù)為依托，為整體估產(chǎn)的準(zhǔn)確性和連續(xù)性奠定基礎(chǔ)。　

當(dāng)前甘蔗的生長時(shí)段：工藝成熟期

六月與九月廣西天氣情況　

從廣西壯族自治區(qū)氣象局決策服務(wù)中心獲悉：

一、氣溫：　　

氣溫：6月全區(qū)各地平均氣溫23.5～29.8℃；與常年同期相比，大部正常至偏高1.8℃，其中桂東北局部、右江河谷、河池市中南部和武宣等地偏高1.0℃以上?！　?/span>

氣溫：7月全區(qū)各地平均氣溫24.8~31.2℃；與常年同期相比，大部偏高0.2~2.8℃，其中桂東北、桂西北兩地局部偏高2.0℃以上。　　

氣溫：8月全區(qū)各地平均氣溫22.9~29.1℃；與常年同期相比，除桂東北和桂西北局部偏高0.3~1.1℃外,其余大部正常到偏低0.1~0.8℃，其中桂中大部，桂南局部偏低0.5℃以上?！　?/span>

氣溫：9月全區(qū)各地平均氣溫22.5～28.3℃；與常年同期相比，除桂西南大部、桂中部分地區(qū)及北流、沙塘等地偏低0.1～0.8℃外，其余大部地區(qū)正常至偏高0.1～2.2℃，其中桂西北、桂東北部分地區(qū)偏高1.0℃以上。

二、降雨：

降雨：6月廣西全區(qū)各地降雨量138.5～915.3毫米，桂西北大部、崇左市東北部、柳州市南部以及來賓市西部等地138.5～249.9毫米，其它地區(qū)250～915.3毫米，其中桂南沿海大部和陸川、蒙山等地400毫米以上；與常年同期相比,桂南大部和桂北局部偏多1成～2倍，其余地區(qū)偏少1～6成。

6月降雨量分布圖（左圖）與6月降雨量距平分布圖（右圖）

降雨：7月全區(qū)各地降雨量15.1~379.1毫米，桂東北局部及平南等地不足50毫米，其余地區(qū)53.7~379.1毫米，其中沿海大部和鳳山、博白、浦北等地250毫米以上；與常年同期相比,僅梧州、龍圩、鳳山、百色和潿洲島偏多1~3成，其余地區(qū)偏少1~9成?！　?/span>

降雨：8月降雨量資源不足50毫米，桂西大部、桂南部分市縣和桂中局部250~602.5毫米，其中，凌云、靖西、上林及沿海大部400毫米以上，我區(qū)其余大部98.6~246.9毫米；與常年同期相比，除桂東南局部和資源、賓陽、上思等地偏少3~8成外，其余大部正常到偏多3成~1.1倍。　　

降雨：9月全區(qū)各地降雨量32.4～556.4毫米，其中玉林市部分地區(qū)和岑溪、北海等地超過400毫米；與常年同期相比，桂西北大部、桂東北部分地區(qū)偏少1～8成，其余大部正常至偏多1成～2.4倍。

廣西2023年9月降雨量分布圖（左圖）與廣西2023年9月降雨量距平分布圖（右圖）

三、日照：

日照：6月全區(qū)各地日照時(shí)數(shù)62.2～208.7小時(shí)，桂東北局部和防城港大部等地62.2～120.7小時(shí)，其它地區(qū)120.8小時(shí)以上；與常年同期相比，桂南大部偏少1～4成，其它地區(qū)偏多1成～1.1倍。　　

日照偏多：7月全區(qū)各地日照時(shí)數(shù)113.5~277.0小時(shí)；與常年同期相比，全區(qū)大部偏多1~6成。　　

日照：8月全區(qū)各地日照時(shí)數(shù)71.5~217.2小時(shí)；與常年同期相比，全區(qū)大部偏少1~6成?！　?/span>

日照：9月全區(qū)各地日照時(shí)數(shù)69.0～209.4小時(shí)；與常年同期相比，除桂西北部分地區(qū)偏多1～4成外，其余大部地區(qū)正常至偏少1～4成。　　

對(duì)于在甘蔗關(guān)鍵生長期期間天氣的總結(jié)：6月氣溫偏高，南部降雨多，北部降雨少；7月廣西總體氣溫偏高，總體降雨偏少；8月與9月降雨整體偏多。

調(diào)研情況

一、甘蔗株高有較大恢復(fù)

歷年十月份甘蔗平均株高

通過今年十月份對(duì)柳州、來賓、南寧與崇左四個(gè)主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行定時(shí)定點(diǎn)調(diào)研，今年觀測點(diǎn)的平均株高為268.1厘米，同比增加39.4厘米，增幅較大，今年的株高水平，基本可以和2020年的同期水平相當(dāng)，僅次于2017年和2018年的同期水平。　　

從各個(gè)市來看，這幾個(gè)市的增幅在19.4厘米至70.38厘米不等，除了崇左增幅比較小，其他三個(gè)區(qū)都有不錯(cuò)的增幅，但是崇左的絕對(duì)值很高。從上述的天氣來看，在關(guān)鍵的伸長期期間，崇左在7月份受到干旱影響，其他時(shí)間的降雨量還不錯(cuò)。其他三個(gè)主產(chǎn)區(qū)因?yàn)榻衲甑慕涤陾l件比上一年好得多，株高得到了不錯(cuò)的恢復(fù)與提升。

近幾年幾個(gè)市的平均株高對(duì)比

從新植蔗與宿根蔗的比較當(dāng)中，新植蔗的平均株高達(dá)到了272.3厘米，比去年同期的209.7厘米增加了62.6厘米；但是宿根蔗的平均株高是265.7厘米，同比去年的239.4厘米增加約26.3里面。相對(duì)比來看，今年新植蔗的長勢情況要比宿根蔗好很多。

二、畝有效莖有所增加

歷年十月份的有效莖

今年四大蔗區(qū)的平均畝有效莖為4262株，同比增加526株，增幅約14%，這個(gè)有效莖的數(shù)據(jù)放在歷年的數(shù)據(jù)也是相當(dāng)?shù)?/span>“炸裂”?？磥?/span>6月份的降雨緩解了春旱，也有利于甘蔗的分蘗。雖然7月份干旱，但是8月和9月的降雨緩解了干旱，也滿足了甘蔗在關(guān)鍵伸長期期間的的用水生長需求。

歷年十月份的畝有效莖各個(gè)市對(duì)比

各個(gè)市從北部到南寧，有效莖的增幅依次遞減，增幅最低的崇左市也有8.9%的增幅，最高的柳州市則有24.6%的增幅?！　?/span>

從今年有效莖來看，相對(duì)比于去年因?yàn)闃O端干旱的造成的有效莖缺少，今年的有效莖則是極限反彈，這也為今年廣西的產(chǎn)量增加奠定了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、單產(chǎn)有所增加

歷年十月份單產(chǎn)

今年廣西十月份的平均蔗徑是25.352毫米，同比增加0.706毫米。基于有效莖、甘蔗直徑、株高的增加，今年的廣西四大蔗區(qū)的算術(shù)單產(chǎn)達(dá)到了5.1噸，同比增加1.36噸。如果按照新植蔗與宿根蔗比例、按照高中低三種產(chǎn)量與廣西各地的甘蔗進(jìn)行加權(quán)平均計(jì)算，今年廣西的甘蔗加權(quán)單產(chǎn)約為4.889噸/畝，同比去年的3.813噸/畝增加1.076噸/畝，增幅約28.2%。

四、田間錘度有所下降

歷年十月份的甘蔗田間錘度對(duì)比

從四大蔗區(qū)的田間錘度對(duì)比，今年廣西的甘蔗田間錘度有所下降，僅是16%，但是上一年同期有18.8%。今年這一數(shù)值又回到了2020年10月份的水平。甘蔗田間錘度是甘蔗糖分高低的重要指標(biāo)，與糖分、產(chǎn)糖率是同比的關(guān)系，甘蔗錘度高，則糖分高，甘蔗錘度低，則糖分低?！　?/span>

今年10月份的低錘度，主要是前期降雨較多造成的影響，但10月中旬還是甘蔗成熟初期，糖分的情況需要看10月、11月以及后續(xù)月份的天氣情況。　　

但是在2020年10月份，也是前期降雨較多導(dǎo)致十月的甘蔗錘度較低，但是在后續(xù)降雨減少，溫差上來與日照較好的情況下，后續(xù)的糖分追趕上來，使得20/21榨季廣西的產(chǎn)糖率達(dá)到了12.78%，超出了榨季的平均水平。　　

所以，對(duì)于產(chǎn)糖率的判斷，后續(xù)的天氣才是關(guān)鍵。根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，2023年10月21日至11月20日，平均氣溫桂東南偏低0.1～0.5℃，其余大部地區(qū)偏高0.1～0.5℃；降水量桂東南偏多1～3成，其余地區(qū)偏少1～3成。桂北、桂中部分地區(qū)氣象干旱有所發(fā)展?！　?/span>

從十月下旬至十一月中旬的天氣來看，桂東南的主產(chǎn)區(qū)錘度（糖分）可能回升較慢，北部的甘蔗糖分回升較快。

調(diào)研情況總結(jié)

今年十月份甘蔗還是綠意盎然、生機(jī)勃勃，魚塘、水庫蓄水較多，和上一年低矮的甘蔗形成鮮明對(duì)比。種植戶也勤于田間護(hù)理，十月份還在田間剝甘蔗葉。雖然甘蔗出現(xiàn)倒伏，但是這也不側(cè)面證明今年甘蔗長勢較高才會(huì)引起的倒伏嗎？　　

對(duì)于10月份的廣西甘蔗情況，筆者認(rèn)為廣西今年的天氣已經(jīng)讓甘蔗“起死回生”，有助于廣西甘蔗恢復(fù)單產(chǎn)，此次調(diào)研除了甘蔗錘度下降外，甘蔗株高、有效莖、甘蔗蔗莖都比上一年有所增加，因此對(duì)于廣西甘蔗產(chǎn)量持樂觀態(tài)度?！　?/span>

筆者認(rèn)為今年的工業(yè)單產(chǎn)在4.63—4.72噸左右，預(yù)計(jì)甘蔗入榨量在5185—5286萬噸左右，同比增加約1063—1164萬噸?！　?/span>

對(duì)于產(chǎn)糖率，從甘蔗錘度上看，今年10月中旬的甘蔗錘度同比大幅下降，如果基于當(dāng)前調(diào)研數(shù)據(jù)來看，筆者認(rèn)為增產(chǎn)的年份產(chǎn)糖率有大概率低于12.2%，除非真的遇到比較“妖”的年份，比如在20/21榨季。調(diào)研階段還只是甘蔗的成熟初期，后期的天氣依舊是甘蔗糖分積累的關(guān)鍵。所以當(dāng)前筆者暫時(shí)將新榨季的產(chǎn)糖率是在11.5%—12.5%之間。

筆者選取了近幾年來增產(chǎn)的榨季來進(jìn)行對(duì)比，種植面積基于廣西糖業(yè)年報(bào)

基于甘蔗入榨量與當(dāng)前甘蔗產(chǎn)糖率的預(yù)估，筆者10月份的預(yù)估23/24榨季廣西的產(chǎn)糖量在596-644萬噸，如果后期天氣配合導(dǎo)致產(chǎn)糖率大幅增加，那么產(chǎn)糖量有可能繼續(xù)增加。

不同的甘蔗量、不同的產(chǎn)糖率對(duì)應(yīng)的產(chǎn)糖量（單位：萬噸）

柳城縣馬山鄉(xiāng)的甘蔗長勢較好，平均株高達(dá)到了268，里面的甘蔗倒伏，可見甘蔗株高較高，遠(yuǎn)處的小水庫蓄水量要比去年同期好很多

來賓市興賓區(qū)鳳凰鎮(zhèn)蔗區(qū)的甘蔗，甘蔗拔節(jié)較好，剝開蔗葉，還有小水滴流出，說明近段時(shí)間的氣候還是比較濕潤，有利于甘蔗生長

來賓市興賓區(qū)小平陽蔗區(qū)一角，滿眼綠色，生機(jī)勃勃

南寧市江南區(qū)蘇圩鎮(zhèn)蔗區(qū)的甘蔗，種植戶在地里剝甘蔗葉，甘蔗有些許倒伏，從鏡頭里看，甘蔗蔗莖較長，說明伸長期期間雨水尚可

崇左扶綏縣東門蔗區(qū)的宿根蔗，平均株高達(dá)到了273厘米，種植戶也進(jìn)行剝?nèi)~

崇左江州區(qū)羅白蔗區(qū)一角，甘蔗綠意盎然，生機(jī)勃發(fā)

七禾帶你去調(diào)研，最新調(diào)研活動(dòng)請(qǐng)掃碼咨詢