【導(dǎo)語(yǔ)】進(jìn)入四季度以來(lái)，豬病復(fù)發(fā)導(dǎo)致中小體重生豬加速出欄，生豬供應(yīng)充足的壓力加深。而隨著養(yǎng)殖企業(yè)防控意識(shí)增強(qiáng)，進(jìn)入12月下旬豬病影響逐漸減弱，中小體重生豬出欄減少，供應(yīng)端利空效果減輕。

四季度生豬屠宰量穩(wěn)步增加

10月份開(kāi)始，北方地區(qū)豬病復(fù)發(fā)，月上、中旬發(fā)病豬群多為母豬場(chǎng)，而進(jìn)入下旬育肥豬發(fā)病現(xiàn)象逐漸增加，養(yǎng)殖端加速中小體重生豬出欄。雖氣溫下降后終端需求逐漸提升，但生豬供應(yīng)充沛壓力仍主導(dǎo)市場(chǎng)行情，四季度豬價(jià)下降后低位盤(pán)整。截至12月22日，全國(guó)外三元生豬交易均價(jià)為14.42元/公斤，較季度初降幅8.39%，12月生豬均價(jià)為14.33元/公斤，環(huán)比降幅1.98%，同比降幅24.22%。

進(jìn)入12月下旬，卓創(chuàng)資訊調(diào)研了解北方地區(qū)豬病影響程度有所減弱，養(yǎng)殖場(chǎng)防控壓力隨之減輕，后期中小體重生豬出欄帶來(lái)的供應(yīng)沖擊力度或減弱，卓創(chuàng)資訊總結(jié)了兩個(gè)反映豬病影響減輕的關(guān)鍵指標(biāo)。

生豬交易均重止跌反彈

冬季因氣溫偏低，終端對(duì)肥白條需求增加，因此冬季生豬交易均重多呈上漲趨勢(shì)。2023年四季度生豬交易均重呈先漲后降再漲的走勢(shì)，最高漲至11月19日的124.79公斤，11月下旬開(kāi)始，受中小體重生豬集中出欄的影響，生豬交易均重最低降至12月10日的124.42公斤。截至21日，全國(guó)生豬交易均重為124.56公斤，出現(xiàn)反彈趨勢(shì)。

生豬交易均重的止跌反彈，一定程度上可以解釋中小體重生豬出欄的減少，也可以驗(yàn)證目前北方地區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)反饋豬病影響減弱。

山東豬價(jià)回升至全國(guó)平均水平以上

卓創(chuàng)資訊在11月28日文章《省外調(diào)入增加 山東豬價(jià)降至全國(guó)低位》中提到：山東地區(qū)屠宰企業(yè)具備完善的分割能力，因此省外中小體重豬源多流入山東地區(qū)分割消化。隨著省外豬源調(diào)入數(shù)量的增加，山東省內(nèi)生豬供應(yīng)充沛，屠宰企業(yè)對(duì)省內(nèi)豬源依賴度減弱，11月省內(nèi)生豬市場(chǎng)供大于求，導(dǎo)致山東豬價(jià)跌至全國(guó)平均水平以下，且價(jià)差逐漸擴(kuò)大。

進(jìn)入12月份，隨著山東豬價(jià)再次漲至全國(guó)平均水平以上，山東豬價(jià)與全國(guó)均價(jià)價(jià)差最高增至12月20日的0.83元/公斤。價(jià)差擴(kuò)大說(shuō)明省外調(diào)入中小體重生豬數(shù)量減少，對(duì)山東本地豬價(jià)利空影響減弱。卓創(chuàng)資訊調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，12月中旬、下旬魯西南地區(qū)代表屠宰企業(yè)收購(gòu)中小體重生豬數(shù)量逐漸減少，疊加省內(nèi)標(biāo)豬供應(yīng)略有偏緊，共同支撐山東豬價(jià)再次漲至全國(guó)平均水平以上。1-8月份，山東豬價(jià)較全國(guó)均價(jià)高0.31元/公斤，10月、11月、12月該價(jià)差分別為-0.16元/公斤、-0.51元/公斤、0.18元/公斤。由此可以看出，11月份省外中小體重生豬調(diào)入對(duì)山東豬價(jià)影響最強(qiáng)，12月份顯著減弱。

綜上所述，通過(guò)對(duì)生豬交易均重反彈、山東豬價(jià)與全國(guó)價(jià)差回正兩個(gè)指標(biāo)的解釋，可以驗(yàn)證北方地區(qū)豬病影響逐漸減弱。若后期豬病延續(xù)緩和趨勢(shì)，生豬供應(yīng)充沛的壓力將繼續(xù)減輕，且隨著春節(jié)前豬肉需求旺季的來(lái)臨，1月份生豬價(jià)格或仍有上漲空間。