【導(dǎo)語(yǔ)】西南轉(zhuǎn)變?yōu)樯i產(chǎn)區(qū)后，其價(jià)格波動(dòng)多參考銷區(qū)。受生豬出欄節(jié)奏與貿(mào)易流向影響，7月西南生豬價(jià)格追趕華東，兩地價(jià)差逐漸收窄；下半年，因大豬供應(yīng)緊缺、需求逐步恢復(fù)，疊加前期產(chǎn)能去化，西南豬價(jià)或仍有上漲空間。

西南豬價(jià)追趕華東，價(jià)差收窄

7月中旬以來(lái)，西南與華東的生豬價(jià)差明顯收窄。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)，截至7月29日，西南地區(qū)與華東地區(qū)生豬價(jià)差為0.55元/公斤；月內(nèi)最小價(jià)差為0.39元/公斤，較7月最大價(jià)差收窄0.58元/公斤，同時(shí)，貴州地區(qū)生豬價(jià)已在7月22日趕超河南生豬價(jià)格。年內(nèi)，南北供需格局已明顯轉(zhuǎn)化，在南北需求皆疲軟的情況下，養(yǎng)殖端的生豬出欄節(jié)奏與生豬貿(mào)易流向的變化使得西南豬價(jià)追趕華東，價(jià)差震蕩收窄。（價(jià)差=華東豬價(jià)-西南豬價(jià)）

年內(nèi)西南豬價(jià)走勢(shì)多跟隨華東及華南

近年來(lái)，隨著生豬產(chǎn)能的提升，西南地區(qū)逐步從生豬銷區(qū)轉(zhuǎn)變?yōu)樯i產(chǎn)區(qū)，本地需求難以完全消化本地豬源，生豬外調(diào)比例常年維持在15%-20%，加之2023年西南地區(qū)生豬產(chǎn)能去化幅度有限，導(dǎo)致2024年西南生豬供應(yīng)尤為充裕，成為全國(guó)低價(jià)區(qū)。據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研，2024年西南地區(qū)生豬外調(diào)比例增至20%-25%，主要銷往華東、廣東等價(jià)格相對(duì)偏高的地區(qū)，同時(shí)也有一部分豬源以豬肉的形式銷往周邊及北方。因此，銷區(qū)生豬價(jià)格的變動(dòng)成為影響西南地區(qū)生豬價(jià)格變動(dòng)的重要因素。

生豬出欄節(jié)奏與貿(mào)易流向的變化帶動(dòng)西南豬價(jià)追趕華東

自6月開始，天氣逐漸進(jìn)入炎熱狀態(tài)，南方降雨增多，氣候濕熱導(dǎo)致西南養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏加快，且有部分中小體重豬源提前出欄，而華東養(yǎng)殖端有階段性惜售動(dòng)作，供應(yīng)的差異使得西南與華東生豬價(jià)差擴(kuò)大，6月內(nèi)最大價(jià)差為11日的1.31元/公斤，此時(shí)西南豬源外調(diào)量增加，西南豬價(jià)多跟隨華東漲跌。也正是由于前期西南地區(qū)養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏加快，7月中旬開始，西南地區(qū)大豬供應(yīng)減少，大豬價(jià)格快速上漲，肥標(biāo)價(jià)差走闊，卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)7月四川地區(qū)肥標(biāo)價(jià)差最大為0.45元/斤，導(dǎo)致部分養(yǎng)殖端惜售標(biāo)豬；疊加華南部分市場(chǎng)對(duì)外來(lái)豬源檢疫嚴(yán)格，省內(nèi)豬源供應(yīng)緊張，養(yǎng)殖端拉漲，西南豬價(jià)跟漲，但北方養(yǎng)殖端為完成月度出欄計(jì)劃，出欄節(jié)奏逐漸加快，豬價(jià)上漲節(jié)奏偏慢，帶動(dòng)西南與華東生豬價(jià)差震蕩收窄。

后市西南豬價(jià)仍有上漲空間

從全國(guó)范圍看，2023年豬價(jià)低位運(yùn)行，養(yǎng)殖端盈利狀況欠佳，疊加四季度豬病復(fù)發(fā)，產(chǎn)能有一定去化，對(duì)應(yīng)2024年下半年生豬供應(yīng)或減少，或在一定程度上利多豬價(jià)。在產(chǎn)能去化過(guò)程中，散戶去化程度較大，同時(shí)集團(tuán)的產(chǎn)能恢復(fù)能力更強(qiáng)，相對(duì)于散戶，集團(tuán)的議價(jià)能力或提升，疊加二次育肥熱度的波動(dòng)，豬價(jià)的漲跌或更加頻繁，或支撐下半年豬價(jià)震蕩上漲，四季度末或回調(diào)。

從本地看，當(dāng)下氣候仍較濕熱，養(yǎng)殖端仍有部分中小體重生豬出欄，對(duì)應(yīng)后市標(biāo)豬與大豬供應(yīng)或有限。據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研，部分養(yǎng)殖端或于8-9月開啟增重動(dòng)作，屆時(shí)標(biāo)豬供應(yīng)或較緊缺，同時(shí)二次育肥養(yǎng)殖戶或?yàn)樗募径入缗D儲(chǔ)備大豬而積極補(bǔ)欄二次育肥，伴隨院校開學(xué)、需求恢復(fù)，西南地區(qū)豬價(jià)或有一定上漲空間。

（卓創(chuàng)資訊 鄒瑩吉）