報(bào)告品種：生豬

編者按：近年來，養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)深度調(diào)整，飼料業(yè)原料價(jià)格波動(dòng)劇烈，市場(chǎng)環(huán)境快速變化，飼料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，企業(yè)面臨諸多新挑戰(zhàn)、新困惑。為幫助廣州飼料業(yè)企業(yè)突破困境，尋找破卷之法，近期，廣州飼料行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合農(nóng)財(cái)寶典新牧網(wǎng)舉辦2024廣州飼料新質(zhì)生產(chǎn)力調(diào)研活動(dòng)，走訪了30余家飼料企業(yè)，挖掘出一系列新質(zhì)生產(chǎn)力和先進(jìn)企業(yè)的創(chuàng)新之處，且看廣州優(yōu)秀企業(yè)如何破卷出圈。

據(jù)中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2024年我國(guó)工業(yè)飼料產(chǎn)量已連續(xù)9個(gè)月同比下降。海大集團(tuán)項(xiàng)目管理辦公室總監(jiān)李永強(qiáng)則表示，2015年我國(guó)飼料產(chǎn)量便已達(dá)最高峰，前些年飼料仍在增長(zhǎng)，主要是自配料被新增納入飼料總產(chǎn)量的統(tǒng)計(jì)范圍。

這表明，飼料企業(yè)的存量之爭(zhēng)將會(huì)更加激烈。如何在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中繼續(xù)增長(zhǎng)，或者保持一席之地，甚至?xí)r生存下來，是飼料企業(yè)要面對(duì)的問題。讓我們看看廣州11家飼料企業(yè)是如何應(yīng)對(duì)的。

1、集團(tuán)化企業(yè)拼賽道拼模式

除了眾所周知的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，研發(fā)投入，全國(guó)性飼料集團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)，早已不是單純的飼料之爭(zhēng)，而是生態(tài)圈或者模式之爭(zhēng)。

作為從廣州起家的上市企業(yè)，海大集團(tuán)在多個(gè)飼料賽道同時(shí)發(fā)展。2024年上半年海大集團(tuán)飼料銷量約1179萬噸，同比增長(zhǎng)約8.5%，其中外銷1081萬噸，同比增長(zhǎng)8%——水產(chǎn)飼料外銷量同比增長(zhǎng)約10%，普水料同比增長(zhǎng)約15%-20%，蝦蟹料同比增長(zhǎng)8%，南美白對(duì)蝦料同比增長(zhǎng)約20%，禽飼料外銷量同比增長(zhǎng)約14%。此外，其海外地區(qū)飼料外銷量超100萬噸，同比增長(zhǎng)30%，很快可以成為越南飼料銷量前三名。

在海大集團(tuán)飼料增長(zhǎng)的原因中，李永強(qiáng)特別提到“苗+飼料+動(dòng)保”模式對(duì)飼料增長(zhǎng)的帶動(dòng)作用強(qiáng)，他強(qiáng)調(diào)該模式保證了上述三個(gè)板塊都有優(yōu)勢(shì)。他舉例，苗種方面，海大集團(tuán)已有6個(gè)水產(chǎn)新品種，另有1個(gè)新品種正在申報(bào)，去年海大蝦苗銷量約500多億尾，全世界第一。因?yàn)樵撁玳L(zhǎng)得快，抗病力強(qiáng)，成活率高。飼料方面，海大集團(tuán)一年開展1000多個(gè)實(shí)驗(yàn)。在苗料上，多數(shù)工廠飼料粒徑可加工到0.8cm，而海大苗料工廠飼料粒徑可加工到0.3cm，這可大幅提高育苗成活率，而好苗料對(duì)后期飼料的銷售促進(jìn)力度會(huì)很大。動(dòng)保方面，海大集團(tuán)年銷售額也達(dá)十幾億元，可以配合給養(yǎng)殖戶提供技術(shù)和產(chǎn)品服務(wù)。同時(shí)他也表示，存量市場(chǎng)時(shí)代，要拼核心技術(shù)，所以海大集團(tuán)一直重視研發(fā)。2024年上半年，海大集團(tuán)科研投入就高達(dá)近4億元，同比增長(zhǎng)16.2%。

新希望也是在多個(gè)飼料賽道同時(shí)賽跑。2024年上半年，新希望飼料銷量合計(jì)達(dá) 1238 萬噸，其中外銷料銷量 991 萬噸。其中，禽料銷量為710 萬噸；豬料銷量為429 萬噸，其中外銷豬料銷量為 196 萬噸；水產(chǎn)料銷量為 68 萬噸；反芻料銷量為 22 萬噸。海外市場(chǎng)，新希望也早于 1999 年進(jìn)入越南，目前在 15 個(gè)國(guó)家和地區(qū)經(jīng)營(yíng)著 60 多家分子公司。在其重點(diǎn)布局的海外核心國(guó)家，如印度尼西亞、越南、菲律賓等國(guó)，其飼料銷量都已進(jìn)入所在國(guó)的前四名。

從去年下半年開始，新希望將國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分為六個(gè)大區(qū)，其中華南大區(qū)包括廣東、廣西、海南、福建4個(gè)區(qū)域。華南大區(qū)李維峰介紹，新希望經(jīng)營(yíng)飼料40多年，在采購(gòu)、技術(shù)、專業(yè)能力上有很多沉淀，而且非常重視研發(fā)，在廣東多地布局水產(chǎn)、黃羽肉雞、豬、鴨和鵝的研發(fā)基地，保持每年升級(jí)產(chǎn)品。他表示，以前一畝塘放養(yǎng)3500尾羅非，現(xiàn)在養(yǎng)殖大戶一畝塘放養(yǎng)5500-6500尾，產(chǎn)品不升級(jí)肯定不行。他認(rèn)為，在當(dāng)前大環(huán)境下，做低檔低價(jià)料沒有出路，因?yàn)楝F(xiàn)在稍有規(guī)模的養(yǎng)殖戶都會(huì)算數(shù)據(jù)，還是要在質(zhì)量和性價(jià)比方面下功夫。

廣東旺大集團(tuán)股份有限公司（下簡(jiǎn)稱旺大）在全國(guó)也有12家生產(chǎn)基地，預(yù)混料、教槽料、濃縮料年總銷量20萬噸，無論品牌影響力還是銷量規(guī)模，都排預(yù)混料第一梯隊(duì)。旺大營(yíng)銷總監(jiān)潘超鵬介紹，旺大一直在升級(jí)飼料產(chǎn)品，是“應(yīng)用一代、儲(chǔ)備一代、研發(fā)一代”，不走低價(jià)低質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)路線。為應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，旺大在營(yíng)銷上創(chuàng)新模式，提出“芯旺大、生態(tài)鏈、真代工”的全新導(dǎo)向，以“旺大核心料+規(guī)模豬場(chǎng)+代工廠”三方合作的模式來服務(wù)養(yǎng)殖端，即旺大提供小比例核心預(yù)混料，再與豬場(chǎng)一道，選擇運(yùn)距近、生物安全好、原料優(yōu)勢(shì)大的全價(jià)料廠進(jìn)行合作。潘超鵬表示，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)面對(duì)全價(jià)料廠，其雖然有一定的議價(jià)能力，但價(jià)格砍下來品質(zhì)卻不一定能保障，因?yàn)樨i場(chǎng)沒有品控能力，“即使派人到飼料廠中控室也不一定能把好質(zhì)量關(guān)”。另外，養(yǎng)殖戶也動(dòng)態(tài)關(guān)注原料價(jià)格。而旺大為了驗(yàn)證其核心預(yù)混料產(chǎn)品效果，就必然會(huì)幫養(yǎng)殖場(chǎng)把控好飼料廠的品質(zhì)與原材料價(jià)格，保障養(yǎng)殖場(chǎng)的收益最大化，所以養(yǎng)殖戶能放心。另一方面，一直專注于豬預(yù)混料的旺大，也于2022年進(jìn)軍蛋雞料，目前月銷量近1000噸預(yù)混料，其目標(biāo)是三年時(shí)間突破月銷量3000噸。同時(shí)，旺大于2021年建了種豬場(chǎng)，雙陰豬場(chǎng)，目前有原種豬1500頭，一是可以為旺大的飼料體系研發(fā)所用，二是配套為客戶提供優(yōu)質(zhì)的種豬。目前種豬、蛋雞料與豬料是旺大的三大主營(yíng)業(yè)務(wù)。

廣東仍然是大北農(nóng)的戰(zhàn)略要地，大北農(nóng)集團(tuán)廣州科技園周遠(yuǎn)介紹，目前大北農(nóng)集團(tuán)獨(dú)立的預(yù)混料生產(chǎn)基地有兩家，一家是北京科技園，一家是廣州科技園。對(duì)于未來發(fā)展，周遠(yuǎn)表示目前正在積極執(zhí)行大北農(nóng)集團(tuán)層面提出的“聯(lián)合大發(fā)展，共建新生態(tài)”的戰(zhàn)略，要扶持家庭農(nóng)場(chǎng)（300-1000頭母豬）做大做強(qiáng)。他表示，未來養(yǎng)豬一定是成本領(lǐng)先，整合優(yōu)勢(shì)資源為家庭農(nóng)場(chǎng)做到成本領(lǐng)先，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得一席生存和發(fā)展空間，為養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和高效服務(wù)，未來共創(chuàng)共贏。

2、中小飼料企業(yè)得拼質(zhì)量與服務(wù)

“中小飼料廠只能跟大集團(tuán)比真質(zhì)量、比真服務(wù)。如果比低質(zhì)低價(jià)，中小飼料廠就容易完蛋”。廣州綠安康飼料科技有限公司（下簡(jiǎn)稱綠安康）董事長(zhǎng)陳輝煌認(rèn)為，越是市場(chǎng)低迷，越不能低質(zhì)低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，否則會(huì)害了用戶，反過來也就害了自己。因?yàn)轱暳喜?，豬發(fā)病死亡率高，豬少了飼料需求就少，形成惡性循環(huán)；飼料好，豬群健康度提高，豬少生病甚至不生病，飼料需求多，形成良性循環(huán)。只有豬健康了，豬場(chǎng)能生存，貨款才安全。他表示，2022年行情變差，但綠安康仍投資近1500萬元升級(jí)改造設(shè)備，再加上對(duì)原料和生產(chǎn)過程的把控嚴(yán)格，綠安康的飼料質(zhì)量得到保障，以預(yù)混料、教保料、濃縮料為主的綠安康連續(xù)三年飼料銷售增長(zhǎng)10%。綠安康也非常重視服務(wù)質(zhì)量，20年前就倡導(dǎo)并實(shí)施了“保姆式技術(shù)服務(wù)”，需要時(shí)甚至?xí)扇齻€(gè)專家輪流不間斷駐場(chǎng)服務(wù)。

“未來競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，企業(yè)要做自己擅長(zhǎng)的，寧可做深不要做廣，涉及的面越廣，企業(yè)壓力越大，對(duì)能力的要求也就更大。”廣東誠(chéng)一漁業(yè)發(fā)展有限公司（下簡(jiǎn)稱誠(chéng)一）副總裁時(shí)心雨認(rèn)為，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)背后是惡性循環(huán)，大集團(tuán)有一半終端客戶說好就能發(fā)展好，其政策靈活，能調(diào)動(dòng)一大幫救火隊(duì)服務(wù)養(yǎng)殖戶。但一般企業(yè)沒有那么多的資源，80%客戶說好才能站住腳。而且大集團(tuán)有采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，一般企業(yè)沒有，拼價(jià)格拼不過；如果飼料質(zhì)量超不過大集團(tuán)，則死得更快。

“企業(yè)即使規(guī)模很大，其自身的研發(fā)能力、研發(fā)條件仍然有限。”時(shí)心雨介紹，誠(chéng)一的優(yōu)勢(shì)是飼料配方，有成熟的研發(fā)系統(tǒng)，從小中試到田間實(shí)驗(yàn)，有三四十個(gè)專職研究人員，能關(guān)注客戶的需求和發(fā)展，幫助客戶做更好的產(chǎn)品，提升他們的業(yè)績(jī)，這就是很多有預(yù)混料廠的大企業(yè)愿意與誠(chéng)一合作的原因。“誠(chéng)一追求縱向競(jìng)爭(zhēng)，就是要比客戶做得好，因?yàn)榭蛻襞茉谇懊媪?，就不?huì)再合作了。”

“產(chǎn)品質(zhì)量是我們最驕傲的地方。”廣州市眾望飼料有限公司（下簡(jiǎn)稱眾望）董事長(zhǎng)李小林表示，“產(chǎn)品質(zhì)量沒有問題，價(jià)格比市場(chǎng)上略高，客戶是接受的，現(xiàn)在的客戶很多認(rèn)知是超越一般人的，他們做數(shù)據(jù)很清晰。”他表示，眾望對(duì)原料把關(guān)非常嚴(yán)格，不斷創(chuàng)新檢測(cè)方法，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，比如眾望去年檢測(cè)到有玉米達(dá)不到企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，退貨高達(dá)1萬多噸。不過李小林也表示，以前是產(chǎn)品打天下，現(xiàn)在雖不能說是同質(zhì)化，但產(chǎn)品水平越來越接近，所以服務(wù)很重要，不僅要解決客戶的生產(chǎn)問題，還要能解決客戶生活事業(yè)上的困難。他介紹，眾望的技術(shù)服務(wù)人員高峰時(shí)有60人，派駐了很多到豬場(chǎng)，有時(shí)候一個(gè)場(chǎng)駐七八個(gè)人。比如江西有一個(gè)客戶想把母豬發(fā)展到6000頭，眾望就幫忙找場(chǎng)地，改造場(chǎng)地，派駐了一個(gè)團(tuán)隊(duì)。采取骨干在外坐鎮(zhèn)指揮，駐場(chǎng)人員執(zhí)行的方式，眾望可服務(wù)很多豬場(chǎng)。2023年眾望全價(jià)料銷售40萬噸，預(yù)混料3.5萬噸，生豬出欄15萬頭左右。

“守是守不住的，要去創(chuàng)新。”廣東英維飼料有限公司（下簡(jiǎn)稱英維）技術(shù)總監(jiān)譚崇桂介紹，英維隸屬于廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司，以前豬料專供集團(tuán)旗下豬場(chǎng)比較多，如今要面對(duì)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，就從細(xì)分領(lǐng)域去突破，在特殊的品種上做一些調(diào)整。去年英維將水產(chǎn)作為重點(diǎn)去突破，今年便實(shí)現(xiàn)了大幅度的增長(zhǎng)。譚崇桂表示，一是因?yàn)橛⒕S優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品穩(wěn)定，二是英維每年會(huì)開展大量的實(shí)驗(yàn)，三是英維能提供越來越專業(yè)化的服務(wù)。

3、飼料成為養(yǎng)殖場(chǎng)配套業(yè)務(wù)

除了堅(jiān)守飼料業(yè)，越來越多的企業(yè)開始發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，飼料業(yè)務(wù)便部分或者完全成為其養(yǎng)殖業(yè)的配套業(yè)務(wù)。也有一些飼料企業(yè)本身便是為配套養(yǎng)殖業(yè)而成立。

廣州市畜寶動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)有限公司（下簡(jiǎn)稱畜寶）2009年開始推廣無麩皮的高能低氮的營(yíng)養(yǎng)方案，為此在粵東開始養(yǎng)種豬，用于印證其是否可行。畜寶董事長(zhǎng)李浩杰介紹，后來畜寶將該營(yíng)養(yǎng)方案推廣到很多規(guī)?；i場(chǎng)，很明顯的變化就是豬糞可以減少一半，氨氣隨之減少，豬呼吸道疾病也隨之減少。雖然投入成本增加了，但料比降低，實(shí)際的綜合成本降低了，這在環(huán)保嚴(yán)格的福建和廣東推廣最成功。2014年，畜寶購(gòu)買預(yù)混料廠開始飼料生產(chǎn)。2017年底，畜寶開始養(yǎng)育肥豬，高峰時(shí)存欄3萬多頭，李浩杰表示目前養(yǎng)豬已經(jīng)成為畜寶主業(yè)，畜寶二十個(gè)左右的業(yè)務(wù)員也轉(zhuǎn)行養(yǎng)豬，也在用此營(yíng)養(yǎng)方案，由于豬品質(zhì)好，賣價(jià)比市場(chǎng)價(jià)高幾毛錢。

廣州市江豐實(shí)業(yè)股份有限公司粵江豐飼料廠（下簡(jiǎn)稱江豐飼料）主要是配套其母公司江豐實(shí)業(yè)的養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)。江豐飼料總經(jīng)理歐陽紹鵬表示，江豐實(shí)業(yè)養(yǎng)雞四十多年，養(yǎng)殖量大，對(duì)飼料質(zhì)量要求很高，因此江豐飼料成立三十多年來對(duì)雞飼料研究很深，專心以雞為根本來研制飼料，能很好地匹配養(yǎng)戶的需求。此外，江豐有著豐富的家禽養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，可以為養(yǎng)殖客戶提供高質(zhì)量的技術(shù)服務(wù)。因此除自用外，江豐飼料外銷客戶群體相對(duì)穩(wěn)定。

廣東廣墾畜牧集團(tuán)股份有限公司（下簡(jiǎn)稱廣墾畜牧集團(tuán)）旗下生豬養(yǎng)殖基地眾多，養(yǎng)殖出欄規(guī)模達(dá)200萬頭豬。廣墾畜牧集團(tuán)對(duì)種豬育種、生豬養(yǎng)殖、飼料營(yíng)養(yǎng)、精準(zhǔn)飼喂等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位研究。研究人員同時(shí)結(jié)合屠宰加工反饋的生豬胴體與肉質(zhì)情況，以及針對(duì)不同品系豬的能蛋需求差異，使研究更為精細(xì)化，這也是廣墾畜牧集團(tuán)的優(yōu)勢(shì)之一。另外，廣墾畜牧集團(tuán)的“廣墾生豬數(shù)字化良種繁育體系構(gòu)建及應(yīng)用推廣”項(xiàng)目，獲評(píng)全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。目前廣墾畜牧集團(tuán)飼料產(chǎn)能共計(jì)60萬噸，主要是供集團(tuán)下屬養(yǎng)殖基地使用。廣墾畜牧集團(tuán)飼料采購(gòu)與生產(chǎn)都很規(guī)范，能做到原料批批檢，保證出廠產(chǎn)品全部合格。

除了大集團(tuán)外，眾望自養(yǎng)豬場(chǎng)母豬存欄也達(dá)2500頭左右，跟客戶合作的豬場(chǎng)母豬存欄也有幾千頭。綠安康目前生豬存欄也高達(dá)10多萬頭。

4、飼料定制化和代工或成常態(tài)

在存量市場(chǎng)時(shí)代，產(chǎn)能利用率對(duì)于飼料企業(yè)也是影響頗大的，因此很多企業(yè)開啟了代工模式和定制化服務(wù)。李維峰表示，提高產(chǎn)能利用率是當(dāng)下飼料廠的重點(diǎn)。

畜寶雖然以養(yǎng)殖為主，但飼料仍有一定量的外銷，并且與多個(gè)大品牌飼料企業(yè)有代工合作，由畜寶出配方，出核心料，代工廠按畜寶的生產(chǎn)指標(biāo)生產(chǎn)。李浩杰表示，代加工利潤(rùn)薄，而且品種多，量少，一般情況下飼料廠不愿意代加工，但行情不好，各優(yōu)勢(shì)品牌都開始了代加工業(yè)務(wù)。李浩杰提到，畜寶的代加工飼料能保證質(zhì)量，一是因?yàn)楹诵牧鲜切髮毜?，調(diào)了大配方后會(huì)不匹配，容易出問題；二是畜寶飼料是玉米-豆粕型，畜寶會(huì)對(duì)原料進(jìn)行抽檢，質(zhì)量容易掌控。

此外，廣墾畜牧集團(tuán)表示，有多余的產(chǎn)能也可以對(duì)外代工。江豐飼料目前也接受給養(yǎng)殖場(chǎng)代工，提供多種合作模式。

無論是大集團(tuán)，還是中小飼料企業(yè)，均有其生存之道。無論怎樣變化，不降質(zhì)量，是廣州11家飼料企業(yè)的堅(jiān)持。

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