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11月白條豬肉價(jià)格跌后反彈 12月仍或處于低位

最新高手視頻! 七禾網(wǎng) 時(shí)間:2024-11-29 12:02:05 來源:七禾網(wǎng) 作者:卓創(chuàng)資訊 李素杰

導(dǎo)語】8月份白條豬肉價(jià)格創(chuàng)新高后呈現(xiàn)震蕩回落走勢(shì)。主要是由于屠宰量增加,白條豬肉供應(yīng)充足,但批發(fā)市場(chǎng)到貨量增幅不及屠宰量,供大于求,價(jià)格下行。12月份仍或延續(xù)此供需形勢(shì),白條豬肉均價(jià)或環(huán)比下跌,仍或處于低位水平。


1.11月豬肉價(jià)格跌后反彈,但漲幅有限


8月份白條豬肉價(jià)格創(chuàng)年內(nèi)新高,后呈現(xiàn)震蕩回落走勢(shì)。根據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示,截止到11月26日,全國白條豬肉價(jià)格為21.50元/公斤,較年內(nèi)最高點(diǎn)降幅達(dá)5.67元/公斤,跌幅高達(dá)20.88%。豬肉價(jià)格持續(xù)下滑,尤其是四季度跌速加快,主要是國內(nèi)生豬出欄量增加,屠宰量增加但下游終端需求一般,供大于求導(dǎo)致。



2.屠宰量持續(xù)增加,豬肉供應(yīng)充足


8月份豬肉價(jià)格漲至年內(nèi)高位對(duì)應(yīng)屠宰量亦處于年內(nèi)最低,9月過后屠宰量及開工率呈現(xiàn)持續(xù)增加走勢(shì)。根據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè),截止到11月26日,月內(nèi)重點(diǎn)樣本企業(yè)日均屠宰量平均值為16.68萬頭,較8月份增加24.93%;月均開工率為32.05%,環(huán)比提高1.49個(gè)百分點(diǎn),較8月份提高5.57個(gè)百分點(diǎn)。養(yǎng)殖端出欄量增加,帶動(dòng)屠宰企業(yè)豬源收購較為充足,收購幾無難度,屠宰量持續(xù)增加,豬肉供應(yīng)較為充足。



3.批發(fā)市場(chǎng)到貨量增幅不及屠宰量


根據(jù)卓創(chuàng)資訊對(duì)主銷區(qū)重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)到貨量走勢(shì)可以看出,10月份過后到貨量呈現(xiàn)逐漸增加走勢(shì)。截止到11月26日,樣本批發(fā)市場(chǎng)到貨總量為29089頭,較8月底增加15.74%。屠宰企業(yè)盈利欠佳,白條多以鮮銷為主,且走農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)渠道為主流,但批發(fā)市場(chǎng)到貨量增幅不及屠宰量,這意味著屠宰企業(yè)宰后白條消化不及時(shí),存被動(dòng)入庫現(xiàn)場(chǎng),需求不及預(yù)期,走貨滯緩。供大于求導(dǎo)致價(jià)格震蕩下跌。



4.12月份供應(yīng)仍或較為充足,價(jià)格仍或處相對(duì)低位


從供應(yīng)端來看,12月份臨近年底,養(yǎng)殖集團(tuán)多面臨沖刺年度出欄計(jì)劃,出欄積極性或提高,出欄量加大;且二次育肥戶出欄量亦增加,前期壓欄大豬豬源亦或陸續(xù)釋放,屠宰企業(yè)收購幾無難度,屠宰量跟隨抬升。從需求端來看,12月份氣溫進(jìn)一步下降,多數(shù)地區(qū)陸續(xù)進(jìn)入腌臘、灌香腸旺季,終端需求或有提振,但因近幾年來腌臘、灌香腸等行為呈現(xiàn)逐漸分散態(tài)勢(shì),且消費(fèi)量下滑,因此,需求端對(duì)價(jià)格支撐作用或減弱。從凍品角度看,屠宰企業(yè)凍品出庫積極性較高,且臨近年關(guān),屠宰企業(yè)資金壓力較大,部分大日期產(chǎn)品處于清庫狀態(tài),凍品出庫進(jìn)一步?jīng)_擊白條豬肉及鮮品分割品銷量,掣肘豬肉價(jià)格上漲。綜上,12月份供應(yīng)主導(dǎo)下,白條豬肉價(jià)格均價(jià)或環(huán)比下跌,整體處于相對(duì)低位。


綜上所述,11月份整體受供應(yīng)增加影響,白條豬肉價(jià)格震蕩下跌,下旬雖有反彈,但空間有限。12月份屠宰量仍或增加,但需求不及預(yù)期,價(jià)格仍或處于相對(duì)低位。


(卓創(chuàng)資訊 李素杰)

責(zé)任編輯:唐正璐

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