7月21日鄭州白糖期貨早盤高開，隨后震蕩下行，午盤收跌，1001合約縮量增倉，收陰線。主力合約1001開盤4,150元/噸，收盤4,119元/噸，較20日結算價下跌24元/噸，成交量142,012手，持倉量315,224手。

盤面上，從持倉看多頭主力在持倉上略占優(yōu)勢，但是前期主力多頭持倉有所分化，持倉持續(xù)減少表明資金參與熱情不高。白糖現(xiàn)貨基本上順價銷售，走勢平穩(wěn)，預計鄭糖下跌空間有限，關注鄭糖4,100元/噸附近的支撐力度。

外盤方面，倫敦洲際交易所(ICE)世界原糖期貨20日收盤上漲，ICE10月原糖期貨收盤上漲44點，報17.74美分/磅，3月原糖期貨收盤上漲48點，報19.04美分/磅。

受到經(jīng)濟樂觀情緒引發(fā)的投機買盤的推動，及印度季風雨量減少導致對供應量的擔憂的支撐。原糖期貨市場開盤上漲，并從美元的下跌，股市和商品期貨市場的上漲中獲得基礎支撐。股市上漲帶來的看漲預期和6月份經(jīng)濟指標推動股市上漲。10月原糖期貨在17.70美分遭遇早盤阻力，并從高點回落。然而，原糖期貨在尾盤交易中回升至17.80美分/磅，收盤僅小幅回落。DTN Meteorlogix天氣預報機構稱，盡管印度北部主要的糖作物產(chǎn)區(qū)的降雨活動一直在增加，干燥天氣減少，但降雨量仍然遠低于2008年同期的正常水平，且種植面積也因季風氣候的原因而減少。

國內(nèi)方面，據(jù)中國農(nóng)業(yè)部7月20日消息，近日，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)測預警專家組發(fā)布2009年6月食糖市場監(jiān)測信息。2009年以來，國內(nèi)食糖價格持續(xù)5個月穩(wěn)中有漲。6月國內(nèi)甘蔗糖均價小幅上漲為3,773元/噸，環(huán)比漲1.6%，同比漲17.9%。6月份，國際糖價窄幅震蕩，平均糖價持平略跌，每磅為15.36美分，環(huán)比跌0.8%，同比漲30.9%。6月份，由于國際食糖價格(紐約11號原糖)較5月持平略跌，泰國食糖進口到岸價(珠江三角洲，稅后)小幅下跌至4,170元/噸，較5月每噸跌48元，每噸比國內(nèi)甘蔗糖主產(chǎn)區(qū)批發(fā)價格高397元，價差較5月減少109元。

國內(nèi)白糖的供需面處于緊平衡之中，國儲糖是否輪庫成為影響供需的重要因素。從供給來看，2008/09年制糖期全國產(chǎn)糖1,243萬噸,2007/2008榨季結轉100萬噸庫存糖以及70萬噸的進口糖，減去國家和地方共計收儲62萬噸糖，2008/2009年度的凈供應量為1,351萬噸，而國儲手上還有170萬噸的儲備糖；從消費來看，2007/2008榨季的消費量為1,350萬噸，考慮到用糖企業(yè)產(chǎn)量在2008/2009年度有所增加，那么2008/2009年度的白糖消費量至少為1,350萬噸。不考慮儲備糖的話，2008/2009榨季的期末庫存為1萬噸，如果加上儲備糖，為171萬噸。

總體來看，由于白糖工業(yè)庫存較多、輪庫壓力等因素影響，白糖產(chǎn)商在目前價格上銷售積極，導致現(xiàn)貨價格穩(wěn)中有跌，市場買漲不買跌心理導致白糖銷售進度愈加放緩，這對鄭糖形成壓力，不過由于資金做空積極性不高，鄭糖下跌空間有限。