ACB News《澳華財(cái)經(jīng)在線》報(bào)道，中國(guó)民眾對(duì)優(yōu)質(zhì)乳制品日益增長(zhǎng)的巨大需求，吸引著擁有豐富奶牛養(yǎng)殖及乳業(yè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的澳洲公司赴華發(fā)展。帶著沃土扎根的喜悅感，他們的中國(guó)事業(yè)已經(jīng)從最早的奶牛進(jìn)口、投資奶牛場(chǎng)，逐漸發(fā)展到了乳制品加工，并將先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備、國(guó)際水準(zhǔn)的奶場(chǎng)運(yùn)營(yíng)及管理辦法帶到了中國(guó)。

　　在澳大利亞人埃德加?考林斯(Edgar Collins)帶領(lǐng)下，澳亞集團(tuán)(AustAsia)在中國(guó)山東和內(nèi)蒙建設(shè)了6個(gè)牧場(chǎng)，共牧有3萬(wàn)頭荷斯坦奶牛。目前，第7個(gè)奶牛場(chǎng)正在建設(shè)中，預(yù)計(jì)明年可竣工。第4個(gè)牧場(chǎng)旁邊配套建設(shè)的乳制品加工廠也將同時(shí)竣工。7個(gè)牧場(chǎng)均配備開放式牛欄，采取散養(yǎng)模式，每個(gè)牧場(chǎng)占地大約100公頃，總飼養(yǎng)量6000頭。

　　澳亞投資控股公司董事總經(jīng)理考林斯稱，現(xiàn)在，中國(guó)的原奶出廠價(jià)由5元人民幣的高點(diǎn)降到3.8元人民幣(約合75澳分)，盡管如此，奶場(chǎng)的利潤(rùn)空間依然很大。中國(guó)經(jīng)濟(jì)增速放緩，但是中國(guó)消費(fèi)者對(duì)新鮮食品的需求讓考林斯堅(jiān)信，在中國(guó)投資建設(shè)乳制品企業(yè)將能獲得超額回報(bào)。

　　澳亞集團(tuán)在中國(guó)加速擴(kuò)張

　　ACB News《澳華財(cái)經(jīng)在線》報(bào)道，澳亞集團(tuán)中國(guó)牧場(chǎng)生產(chǎn)的原奶主要銷往中國(guó)領(lǐng)先的四大乳制品加工廠，然后被加工成新鮮酸奶——中國(guó)市場(chǎng)目前增長(zhǎng)最快的乳制品類別。

　　不過，這種情況很快就會(huì)改變。澳亞集團(tuán)將于2017年底開工運(yùn)營(yíng)的乳制品加工廠預(yù)計(jì)將消化自己一半的原奶，用于生產(chǎn)酸奶等乳制品。

　　過去10年中，澳亞集團(tuán)奶牛場(chǎng)從澳大利亞進(jìn)口荷斯坦小奶牛3.5萬(wàn)頭。澳亞集團(tuán)與印尼佳發(fā)(Japfa)集團(tuán)以及美國(guó)嘉吉公司(Cargill)旗下Black River資產(chǎn)管理公司合作，在中國(guó)建立了外資奶牛養(yǎng)殖公司并開展業(yè)務(wù)。其中，佳發(fā)集團(tuán)是亞洲最大的家禽、牛肉、乳制品生產(chǎn)商?？剂炙狗Q，他們?cè)谌A投資計(jì)劃備受中國(guó)政府歡迎。

　　澳亞集團(tuán)運(yùn)營(yíng)的養(yǎng)殖場(chǎng)在中國(guó)土地租賃期限為40年，中國(guó)政府的支持力度很大，不僅提供道路建設(shè)、電力供應(yīng)、灌溉等基礎(chǔ)設(shè)施，還會(huì)幫忙尋找配套耕地?？剂炙狗Q，中國(guó)鄉(xiāng)黨委政府、縣、市、省級(jí)黨委政府都致力于引進(jìn)資金來促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。因此，在考林斯看來，在中國(guó)做生意比在澳大利亞經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)要容易得多。

　　考林斯介紹，在中國(guó)投資一個(gè)牧場(chǎng)大概需要8000萬(wàn)美元，包括進(jìn)口小奶牛的成本和海運(yùn)成本。經(jīng)過多年的發(fā)展，澳亞集團(tuán)現(xiàn)在已經(jīng)是中國(guó)10大牛奶生產(chǎn)企業(yè)之一。

　　不過，從澳洲進(jìn)口小奶牛的黃金時(shí)期已經(jīng)過去。他指出，目前集團(tuán)在中國(guó)境內(nèi)可以出欄1200多頭小奶牛，完全可以供應(yīng)即將建成的第7家牧場(chǎng)。

　　澳亞集團(tuán)持續(xù)擴(kuò)大奶場(chǎng)規(guī)模并投建乳制品加工廠也是看中了中國(guó)市場(chǎng)龐大的消費(fèi)需求。他稱，中國(guó)乳業(yè)歷經(jīng)三聚氰胺事件后，中國(guó)人不信任本國(guó)的乳制品，因此，對(duì)于澳亞集團(tuán)來說，這是一個(gè)機(jī)遇。

　　考林斯家族早年在澳洲從事奶制品生意，現(xiàn)在亞洲市場(chǎng)卻成了業(yè)務(wù)重心。1991年，考林斯在印尼建立了澳亞乳制品加工企業(yè)，現(xiàn)在已經(jīng)成為印尼鮮奶行業(yè)的領(lǐng)軍者，在印尼東爪哇省建有一8000頭奶牛的牧場(chǎng)外，第二個(gè)奶牛場(chǎng)正在建設(shè)，而印尼三分之一原奶都用于出口。

　　澳亞集團(tuán)在印尼的雇員為1700人，中國(guó)1200人。

　　克隆高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖環(huán)境

　　ACB News《澳華財(cái)經(jīng)在線》報(bào)道，澳亞集團(tuán)在中國(guó)的奶牛場(chǎng)尤其注重動(dòng)物福利?？剂炙贡硎荆镜氖滓繕?biāo)就是要讓牛感到快樂、舒適。其提供的旋轉(zhuǎn)式擠奶設(shè)備不會(huì)讓牛產(chǎn)生任何壓力，讓他們感覺很舒服。

　　澳亞集團(tuán)每個(gè)牧場(chǎng)配備10個(gè)牛舍，每個(gè)牛舍配有兩個(gè)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)擠奶設(shè)備，每個(gè)擠奶設(shè)備在5小時(shí)內(nèi)可以為5000多頭牛擠奶，每天運(yùn)作20個(gè)小時(shí)，平均在每頭牛身上花費(fèi)8分鐘。每頭奶牛日均產(chǎn)奶量38升，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)3.3%，脂肪含量3.8%-4%。

　　擠奶時(shí)只需要一名飼養(yǎng)員將奶牛從牛舍中引出，通過液壓閘門走上旋轉(zhuǎn)擠奶設(shè)備。牛舍里鋪的沙子定期都會(huì)被徹底清潔。為了趕走炎熱，奶牛還經(jīng)常享受淋浴。

　　小奶牛被飼養(yǎng)70天后出欄，然后斷奶。澳亞集團(tuán)主要牧場(chǎng)所在地山東東營(yíng)市的氣溫介于零下15度到40度之間，夏天太熱，所以管理人員要盡量減少奶牛在夏天產(chǎn)犢。牛欄有上鎖及其它裝備來防止奶牛意外懷孕。不過，奶牛每天24小時(shí)都可以在敞地活動(dòng)?？剂炙狗Q，他執(zhí)行的是美國(guó)制定的在全球奶業(yè)通用標(biāo)準(zhǔn)。

　　考林斯很為自己牧場(chǎng)的生產(chǎn)效率自豪，他稱，關(guān)鍵是有優(yōu)質(zhì)育種、高素質(zhì)的管理人員以及高效的飼養(yǎng)方法。

　　澳亞集團(tuán)的一位農(nóng)場(chǎng)經(jīng)理Troy Ziesemer表示，牧場(chǎng)所需的大部分飼料都是在中國(guó)采購(gòu)，苜蓿干草是美國(guó)進(jìn)口，燕麥干草是從南澳進(jìn)口。

　　澳亞集團(tuán)在農(nóng)田里間隔種植玉米和高粱。農(nóng)場(chǎng)飼料以青貯玉米為主。去年9月，公司制作了7至8萬(wàn)噸青貯玉米飼料。今年，中國(guó)對(duì)玉米價(jià)格取消管制對(duì)澳亞集團(tuán)形成利好，Ziesemer預(yù)計(jì)將使澳亞集團(tuán)的成本降低10個(gè)百分點(diǎn)。

　　據(jù)悉，除奶牛養(yǎng)殖與即將開展加工業(yè)務(wù)外，澳亞奶牛場(chǎng)還為同在山東的佳發(fā)肉牛場(chǎng)供應(yīng)小牛。

　　佳發(fā)集團(tuán)在山東建有肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，為中國(guó)消費(fèi)者提供牛肉。據(jù)澳相關(guān)農(nóng)業(yè)資訊平臺(tái)報(bào)道，今年，山東佳發(fā)肉牛場(chǎng)將出欄6600頭荷斯坦肉牛，它們450天內(nèi)就可以長(zhǎng)成，重達(dá)585公斤，預(yù)計(jì)明年底，出欄數(shù)將增至1.35萬(wàn)頭。

　　有些牛剛上膘就已經(jīng)上市，上市銷售的甚至還包括剛斷奶的小牛。突顯出中國(guó)市場(chǎng)對(duì)牛肉的需求缺口大。

　　山東佳發(fā)肉牛場(chǎng)占地200公頃，配套種植面積500公頃。