7月26日，“蠔油大王”李文達(dá)逝世，傳奇人生就此落幕！

“蠔油大王”李文達(dá)逝世

7月27日，李錦記發(fā)布訃告稱，李錦記集團(tuán)主席李文達(dá)先生已于26日在家人的陪伴下安詳離世，享年91歲。

對(duì)于李文達(dá)的離世，香港特區(qū)行政長(zhǎng)官林鄭月娥表示深切哀悼。林鄭月娥稱，李文達(dá)是成功商人和杰出工業(yè)家，將承傳的祖業(yè)發(fā)展為家喻戶曉的中式醬料王國(guó)，產(chǎn)品銷售至全球，成就卓越。他多年來(lái)致力弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)與飲食文化，并熱心公益，設(shè)立慈善基金，支持本地慈善和社會(huì)服務(wù)。他也關(guān)心國(guó)家發(fā)展，在內(nèi)地參與建設(shè)，扶貧助學(xué)，2018年獲頒授銀紫荊星章。謹(jǐn)代表香港特別行政區(qū)政府，向他的家人致以深切慰問(wèn)。

資料顯示，李文達(dá)是李錦記第三代傳人，在2019年福布斯中國(guó)香港富豪排名榜中，李文達(dá)以171億美元（折合人民幣1112億元）排列第3名，僅次于李嘉誠(chéng)和李兆基。今年2月，在福布斯發(fā)布的2021中國(guó)香港富豪榜中，李文達(dá)又以174億美元（約合人民幣1131.92億元）的財(cái)富位居第六。另外，據(jù)福布斯實(shí)時(shí)富豪榜數(shù)據(jù)，李文達(dá)目前身家位居世界富豪榜第110位。

李文達(dá) 

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李錦記是全世界最大的調(diào)味品之一，至今已擁有133年的發(fā)展史，在133年間，李錦記的故事就和許多港劇中的豪門一樣，充滿了傳奇色彩，例如兄弟反目，家族基業(yè)險(xiǎn)些毀于一旦。有意思的是，因?yàn)槔铄\記和李文達(dá)的生平太傳奇，TVB甚至為此拍了一部電視劇名為《大醬園》。

從調(diào)味小鋪到“醬料王國(guó)”

李錦記由李文達(dá)的祖父李錦裳創(chuàng)辦，1888年，在廣東珠海的一個(gè)小魚鄉(xiāng)，時(shí)年20歲的李錦裳為了謀生，開了個(gè)小茶寮，賣牡蠣蠔湯。在一次煮生蠔的過(guò)程中，李錦裳不小心煮糊了，在鍋底留下了一層香濃的黑色濃稠汁液，意外發(fā)現(xiàn)了蠔油。在此基礎(chǔ)上，李錦裳多次進(jìn)行研發(fā)改進(jìn)，蠔油由此誕生，茶寮也因此改成了調(diào)味鋪，并起名李錦記，售賣蠔油，生意越做越好。

1902年，李錦裳舉家遷往中國(guó)澳門，繼續(xù)制售蠔油。沒(méi)過(guò)多久，李錦記就由第二代傳人李兆南接手，李兆南在位期間，逐漸將李錦記規(guī)?；瑢⑵鋸囊粋€(gè)小作坊變成一家小公司，并在1932年，李兆南將李錦記總部遷往中國(guó)香港。

而真正將李錦記打造成“調(diào)料王國(guó)”的，則是第三代傳人李文達(dá)。1954年，李文達(dá)遵從父親李兆南的命令，到香港正式加入李錦記。1972年，李文達(dá)正式成為公司主席，而此時(shí)的李錦記僅是個(gè)員工還不到20人的小公司。

李文達(dá)正式接手李錦記后，做了一系列改革，重新設(shè)計(jì)商標(biāo)，投入重金引進(jìn)自動(dòng)化設(shè)備等等。值得一提的是，在李文達(dá)正式上任的同年，恰逢美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華。當(dāng)時(shí)為了增進(jìn)友誼，中國(guó)贈(zèng)送兩只熊貓給美國(guó)，熊貓憨態(tài)可掬的姿態(tài)深受很多海外人士喜歡。李文達(dá)很快在其中發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，立馬推出了“熊貓牌耗油”，成功打開海外市場(chǎng)。

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短短幾年時(shí)間，李錦記就占到美國(guó)近90%、香港80%以上的蠔油市場(chǎng)，在日本排名第二。

同時(shí)，李文達(dá)也看到了內(nèi)地市場(chǎng)的消費(fèi)潛力，從1993年開始，相繼在廣州黃埔、江門新會(huì)、濟(jì)寧設(shè)立生產(chǎn)基地，并陸續(xù)投產(chǎn)。

在發(fā)展的過(guò)程中，李錦記的醬料產(chǎn)品不斷增多，從單一的蠔油逐步擴(kuò)大到蝦醬、XO醬、芝麻油等幾十個(gè)品類，兩百多款產(chǎn)品的“醬料王國(guó)”。

2010年，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)成立十五周年慶祝大會(huì)上，李文達(dá)被授予“中國(guó)調(diào)味品行業(yè)終身成就獎(jiǎng)”，以表彰他為中國(guó)調(diào)味品所作的貢獻(xiàn)。

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無(wú)限極多次卷入糾紛

李錦記雖然作為“醬料王國(guó)”，其實(shí)它有很大一部分收入來(lái)自于旗下保健品品牌——無(wú)限極。

而無(wú)限極的創(chuàng)立者正是李文達(dá)的第四個(gè)兒子李惠森。1992年，李惠森成立了廣東南方李錦記營(yíng)養(yǎng)保健品有限公司，也就是無(wú)限極的前身。于1994年8月推出了第一款保健產(chǎn)品，無(wú)限極增健口服液。2009年更名為無(wú)限極（中國(guó)）有限公司，隸屬于李錦記健康產(chǎn)品集團(tuán)。

2017年，經(jīng)世界品牌實(shí)驗(yàn)室評(píng)估，“無(wú)限極”品牌價(jià)值已達(dá)至658.69億元人民幣。在中國(guó)內(nèi)地已設(shè)立30家分公司、30家服務(wù)中心，擁有超過(guò)7000家專賣店。

另外，在《知識(shí)經(jīng)濟(jì)中國(guó)直銷》發(fā)布的“2017年度中國(guó)直銷90強(qiáng)業(yè)績(jī)排行榜”中，無(wú)限極以249億元的年度業(yè)績(jī)排名第一。

不過(guò)，作為國(guó)內(nèi)知名的直銷企業(yè)，無(wú)限極曾先后多次卷入糾紛。根據(jù)天眼查顯示，無(wú)限極中國(guó)公司目前仍有500多起司法官司。

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兄弟反目 險(xiǎn)些毀了家族基業(yè)

作為一家歷經(jīng)133年風(fēng)雨的百年企業(yè)，李錦記和不少香港豪門一樣，也曾發(fā)生兄弟反目事件，險(xiǎn)些毀了家族基業(yè)。

李錦記共發(fā)生過(guò)兩次內(nèi)訌，第一次發(fā)生在上世紀(jì)60、70年代，當(dāng)時(shí)李錦記主要負(fù)責(zé)人還是李兆南，他排行老三，上面還有兩個(gè)哥哥。

那時(shí)，李錦記主打高端市場(chǎng)，為打開蠔油的大眾市場(chǎng)，李文達(dá)提出推出“平價(jià)蠔油”的建議，但這個(gè)提議很快遭到了他的兩個(gè)伯伯和堂兄們的否決。

由于對(duì)發(fā)展前景有不同的看法，1971年，李兆南的兩個(gè)哥哥意欲連手收購(gòu)其股份，一場(chǎng)家族爭(zhēng)奪大戰(zhàn)由此展開。直至1972年，李文達(dá)協(xié)助父親以460萬(wàn)港幣收購(gòu)了其他人的股份，完成家族重整。

第二次內(nèi)訌發(fā)生在李文達(dá)時(shí)代，當(dāng)時(shí)李文達(dá)和弟弟李文樂(lè)一起經(jīng)營(yíng)著李錦記。1986年，李文樂(lè)病重提出分家，并要求清算股權(quán)。當(dāng)時(shí)李錦記正在興建大埔廠房，處于發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，李文達(dá)多次和弟弟協(xié)商不要分家均未成功，兄弟倆為此對(duì)簿公堂。這場(chǎng)官司足足打了6年，李錦記甚至被法院責(zé)令停業(yè)半年，最終結(jié)果是李文達(dá)以8000萬(wàn)收購(gòu)李文樂(lè)40%的股權(quán)。

雖然李文達(dá)背上債務(wù)保住了李錦記的招牌，但是李錦記也因此元?dú)獯髠?/p>

無(wú)血緣不能持股

經(jīng)歷過(guò)兩輪分家之后，李文達(dá)為了防止日后再有類似分家的情況發(fā)生，在2002年成立了李錦記家族委員會(huì)，形成了家族溝通平臺(tái)，以及家族的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)，立法機(jī)構(gòu)。家族委員會(huì)的核心成員為李文達(dá)夫婦及其子女李惠中五兄妹共計(jì)7人組成，委員會(huì)的主席由大家輪流擔(dān)任。家族中所有爭(zhēng)議、爭(zhēng)執(zhí)都要在例行會(huì)議上提出、解決。

家族委員會(huì)下設(shè)有家族辦公室、家族慈善基金、家族學(xué)習(xí)和發(fā)展中心、家族投資公司，四個(gè)機(jī)構(gòu)一并統(tǒng)轄李錦記集團(tuán)業(yè)務(wù)。每個(gè)機(jī)構(gòu)都由核心成員負(fù)責(zé)，任期兩年，可以連選連任。

家族憲法中關(guān)于股權(quán)的繼承和轉(zhuǎn)讓有明確規(guī)定，股東需具有李錦記家族血緣，不限男女。股東想要退出，股份則由公司統(tǒng)一購(gòu)回。

另外在對(duì)家族私生活方面也有約束，提出不準(zhǔn)離婚、不準(zhǔn)婚外情，不準(zhǔn)晚婚的規(guī)定，否則就會(huì)被踢出家族委員會(huì)，其中不準(zhǔn)晚婚令家族成員難以達(dá)到共識(shí)，所以被剔除。再有，從第五代成員開始，必須在外磨練三年才準(zhǔn)許回家族工作。

靠著這幾條規(guī)定，李錦記家族至今都沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)分家的情況。而這正是李文達(dá)的目的，不希望再發(fā)生家族內(nèi)訌，兄弟反目事件。

堅(jiān)持不上市，悶聲發(fā)大財(cái)

作為擁有133年發(fā)展史的“醬料王國(guó)”，李錦記旗下至今尚無(wú)一家公司上市，因此外界也難以窺探李錦記的營(yíng)收狀況。

為數(shù)不多的財(cái)務(wù)信息還需追溯至2010年，李文達(dá)在接受媒體采訪時(shí)曾表示，醬料和中草藥保健品是李錦記集團(tuán)的兩大業(yè)務(wù)，二者的營(yíng)業(yè)額彼時(shí)已經(jīng)超過(guò)了100億元。

雖然李錦記從未公布財(cái)報(bào)，我們不清楚它的營(yíng)收狀況，但在福布斯的榜單中，它是“亞洲最富有家族企業(yè)”第30名。另?yè)?jù)智研咨詢數(shù)據(jù)，在調(diào)味品行業(yè)中，李錦記市占率為4%，僅次于龍頭海天味業(yè)的7%，按照后者4700億元的市值估算，李錦記集團(tuán)若上市，市值約為2600億元。

事實(shí)上，李錦記一直處于悶聲發(fā)大財(cái)?shù)臓顟B(tài)，始終堅(jiān)持不借錢、不虧錢、不上市的理念，李錦記集團(tuán)第四代成員李惠森曾表示，上市以后，做很多事情出發(fā)點(diǎn)就變了。

作為一家百年企業(yè)，133年的發(fā)展史背后，是李錦記幾代人的努力。李文達(dá)的逝世，也讓大家將目光放在第四代掌門身上。其實(shí)早在多年前，李文達(dá)就交出權(quán)力退居幕后，將公司交給第四代傳人的第三子李惠中接手。未來(lái)，在第四代掌門人的帶領(lǐng)下，李錦記這家百年企業(yè)又會(huì)走向何方呢？

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