從以上數(shù)據(jù)來看，與2007/2008榨季相比，全國食糖累生產(chǎn)總量與生產(chǎn)率、重點制糖企業(yè)產(chǎn)糖量、以及食糖進口量都有所降低，糖市供給總量有所緩解，而相應的銷售指標同樣跟著下降。產(chǎn)量減少的同時，銷量也在萎縮，原有的供應過剩格局并沒有從根本上得到改變。業(yè)界各方人士表示，有信心也有擔心。綜合分析后市糖價的發(fā)展態(tài)勢，其方向取決于產(chǎn)量與消費量博弈的結果。

　　三、展望后市，2月份糖市行情受政策影響程度加深

　　第一，國家收儲和地方收儲。第二批30萬噸的國儲糖競拍將于2月18日進行，只要現(xiàn)貨價格不是非理性上漲超過最高到庫結算價格，那么可預見30萬噸的收儲能一次性完成。另外，當前市場流傳的廣西地方收儲、政策支持，在一定程度上會支撐著2月份的糖價易漲難跌；第二，2月19日的廣西糖會將通報國家宏觀調控政策、食糖產(chǎn)銷情況等，按照經(jīng)驗，會議傳遞利好的概率較大，值得買方期待；第三，國內經(jīng)濟環(huán)境及周邊市場氛圍的改變。經(jīng)過大半年的振蕩下跌，商品期貨都基本消化了金融危機帶來的利空影響，并呈現(xiàn)出反彈或者振蕩筑底走勢。雖然不敢斷言危機已經(jīng)結束，但可以肯定最艱難的時刻已經(jīng)過去，這對食糖行業(yè)將會營造良好的外部氛圍。而國家加大對農(nóng)業(yè)的扶持力度也會增強糖業(yè)界看好后市的信心。

　　筆者認為，2月份糖市還有許多值得期待的地方。如從本榨季初，減產(chǎn)的消息就一直沒有停歇過，從冰凍災害的影響，到后期由于肥力不足，光照不夠導致蔗株矮小，這些都為今年的真正意義上的減產(chǎn)埋下了伏筆。減產(chǎn)的預期如果得到了進一步證實，那么這波被視為資金拉動型的上漲將演變?yōu)楝F(xiàn)貨積極配合的上漲，有望出現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的可喜局面。誠然，期現(xiàn)價格如果出現(xiàn)急速上漲，反而不利于糖市的平穩(wěn)運行，在供求關系指引下的價格運行才是健康穩(wěn)定的發(fā)展趨勢。

　　歷年的2月份都是一個銷售淡月，當下的經(jīng)濟環(huán)境更是充滿變數(shù)，機遇與風險并存。目前，鄭糖主力909合約期價一舉突破3150—3250元/噸區(qū)間振蕩，并站穩(wěn)在3300元/噸以上，直奔3400元/噸。量價齊升，漲勢凌厲，鄭糖市場做多熱情高漲。但由于糖市供求局面沒有根本扭轉，國內經(jīng)濟趨勢沒有根本好轉，投資者應保持冷靜，鄭糖短期還不具備大幅上漲的條件，短期內估計將在3150—3400元/噸區(qū)間振蕩。